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没有好的食材不可能有好的美食,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在于食材,你对哪些食材了解较多?下面由小编帮大家编辑的《冰镇酸梅汤嘉宝笑容厨房的做法》,可能你会喜欢,欢迎分享。

炎炎夏日,来杯冰镇酸梅汤最是舒爽啦,用料多多,口感棒极了。

材料:

乌梅42g,山楂21g,陈皮15g,甘草5g,洛神花4g,桑葚果10g,冰糖35g,水1100g,干桂花适量,,

冰镇酸梅汤嘉宝笑容厨房的做法的做法步骤:

步骤1,准备好食材;

步骤2,将所有食材清洗3遍去掉灰尘渣滓;

步骤3,倒入破壁机杯体内;

步骤4,放入冰糖;

步骤5,加水至1100g的水位线;

步骤6,盖上杯盖,启动花茶功能;

步骤7,煮好完全冷却后过滤,然后放入冰箱冷藏即可,喝的时候撒一点干桂花味道更加好;

步骤8,成品;

步骤9,成品。

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冰糖荔枝嘉宝笑容厨房的做法


又到了荔枝的季节,怎么能错过如此美味,宝宝也爱吃,但是吃多了上火,那么我们就来做冰糖荔枝哟,不上火还清凉解渴哟,特别是那个荔枝水,宝宝那是超级爱喝哟。

材料:

荔枝500g,冰糖100g,水1000毫升,,

冰糖荔枝嘉宝笑容厨房的做法的做法步骤:

步骤1,准备好荔枝冰糖荔枝洗一下

步骤2,去壳子,然后再放入纯净水洗一下,(难免有点脏东西)

步骤3,然后去核,用个小刀,围着荔枝划一圈

步骤4,放入养生壶

步骤5,加入冰糖

步骤6,加入1000毫升水。按花茶键就好啦

步骤7,完成咯

步骤8,一颗漂亮的荔枝

步骤9,宝宝起来就开始吃咯,吃了一小碗,喝了一碗水

步骤10,好好味

蛋白饼干嘉宝笑容厨房的做法


嘎嘣脆的蛋白小饼干,加了杏仁片,香脆好吃,吃了还想吃,操作简单,做起来吧!(原方来自月落乌啼,稍作改动)

材料:

蛋白20g,糖粉15g,玉米油20g,低筋面粉20g,杏仁片适量,盐一小撮,

蛋白饼干嘉宝笑容厨房的做法的做法步骤:

步骤1,玉米油倒入碗中,加入糖粉和盐搅拌

步骤2,倒入蛋白继续搅拌均匀,无需打发

步骤3,筛入低粉,用手动打蛋器搅拌均匀。

步骤4,搅拌均匀,用勺子舀起成液体状,装入裱花袋

步骤5,把裱花袋顶端剪一个小口,挤在铺有油纸的烤盘上,尽量挤的一样大小(大约停留3秒钟左右)

步骤6,表面撒一层杏仁片,烤箱160度10分钟左右,请在最后几分钟在旁边看着,表面微金黄色即可。凉了就脆了,越是金黄色的越香,越好吃!

虾仁冬瓜汤嘉宝笑容厨房的做法


冬瓜:含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢。冬瓜性寒,养胃生津,清降胃火。同时冬瓜有抗衰老的作用,久食冬瓜可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效,夏季多吃些冬瓜,解渴消暑。鲜虾:营养丰富,肉质松软,易消化,对身体有调养的作用,虾仁中含有丰富的媄,能很好的保护心血管系统,减少血液中胆固醇含量。虾仁冬瓜汤:清淡。鲜美。

材料:

冬瓜200g,鲜虾10只,盐1g,料酒2小勺,葱姜蒜适量,牙签2根,剪刀一把,,

虾仁冬瓜汤嘉宝笑容厨房的做法的做法步骤:

步骤1,清理虾:首先用食品剪刀剪掉虾头,再把虾的爪子剪掉,依次做完。

步骤2,再把虾头剪下来,虾头不要丢掉,放在容器里备用,把虾全部剪完。

步骤3,去了头的虾,把虾皮剥掉,用牙签挑掉虾线,依次做完(剥虾方法:可以放冰箱冷冻室冻30分钟左右,这样虾有些硬度,比较容易剥皮)

步骤4,剥好皮的虾仁洗干净,用料酒,撒上1g盐腌制15分钟。虾头也洗干净,另外放一个容器中,加入料酒腌制15分钟。

步骤5,冬瓜去皮,如图。

步骤6,再把去皮的冬瓜去瓤。

步骤7,冬瓜洗干净切小块,装在容器里备用。

步骤8,食材准备好了,可以开火准备烧汤。

步骤9,锅中放入少量油,油温8成时加入葱姜蒜,腌制好的虾头煸炒。

步骤10,虾头煸炒颜色变红时加入一勺料酒,小火煸炒,料酒可以去掉虾的腥气。

步骤11,加入一碗半水,(水量可以适当增减)大火烧开转小火8分钟。

步骤128,分钟后捞出虾头。

步骤13,加入切好的冬瓜,大火烧开转小火2分钟。(小熊形状是儿子用磨具做出来的)(^_^)

步骤142,分钟后加入腌制好的虾仁(我留了三只没有剥皮的虾,一会做造型用)中火烧开1-2分钟即可调味出锅。

步骤15,出锅后装入汤碗中,把带有皮的虾尾巴朝上,儿子一会就吃完了!没来得及拍吃相的照片……!

步骤16,味道鲜美。

小熊杏仁饼干嘉宝笑容厨房的做法


亲子DIY制作小熊杏仁饼干,享受过程,乐在其中。(^_^)宝贝说:自己动手丰衣足食,出炉后迫不及待的品尝一块,不由得说到:嗯,人间美味。哈哈~

材料:

低筋面粉125g,草鸡蛋1个,黄油53g,糖粉45g,杏仁适量,小熊磨具1个,牙签2根,电动打蛋器1台,

小熊杏仁饼干嘉宝笑容厨房的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材:鸡蛋敲在碗里用筷子打散备用。

步骤2,黄油放在一个比较深的容器里,加入糖粉。

步骤3,用电动打蛋器稍作搅拌,避免启动电动打蛋器时糖粉飘起来。

步骤4,启动电动打蛋器,中速打黄油,打至体积膨大。

步骤5,加入一半的蛋液,继续电动打蛋器打至蛋液和黄油融合,看不到蛋液。之后把剩余的蛋液全部加入,打至看不到蛋液为止。

步骤6,筛入低筋面粉,用硅胶铲搅拌均匀,揉成面团。

步骤7,揉好的面团,包上保鲜膜醒15分钟。

步骤8,面团上下垫上油纸,用擀面杖擀薄,约2mm左右。

步骤9,用磨具压出小熊形状来。

步骤10,全部压完后,小心得取下小熊,放在铺好锡纸的烤盘中,边上多余下来的面皮再揉成团,重新做步骤,依次做完。

步骤11,用牙签扎出小熊的鼻子和眼睛,如图。

步骤12,小熊的手抱住杏仁就完成了,全部做完。烤箱170度预热5分钟,烤盘入烤箱中层,170度上下火烤10-12分钟,(注意观察颜色,根据自家烤箱性能另设定温度。)

步骤13,戴上隔热手套取出烤盘,饼干放在烤网上晾凉。

步骤14,宝贝命名为:熊宝宝乐园。(^_^)

步骤15,成品图。

步骤16,步骤图。

竹荪灌馅嘉宝笑容厨房的做法


纯粹畅意而为,为了仨个小孩吃饭香香,为了营养均衡,新鲜竹笋口感更细腻滑嫩,适合孩子的各种食用,平日里都是用来炖汤,现在尝试一下新的做法,写菜谱时突然想切细用来蒸嫩蛋羹。竹荪是名贵的食用菌,历史上列为“宫廷贡品”,近代做为国宴名菜,同时也是食疗佳品。其营养丰富,据测定干竹荪中含蛋白质19.4%、脂肪2.6%,碳水化合物总量60.4%,其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%,灰分9.3%。其对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。还具有特异的防腐功能,夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴,润肺止咳,清热利湿。竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用;云南苗族人患癌症的几率较低,这与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用可能有关。现代医学研究也证明,竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

材料:

新鲜竹荪200克,瘦肉150克,茭白1个,胡萝卜半根,盐巴少许,青椒半颗,

竹荪灌馅嘉宝笑容厨房的做法的做法步骤:

步骤1,田里采摘来特别新鲜,稍微泡下,清水冲净

步骤2,肉末的准备照片未拍照,对不起,就像饺子馅料一样,只是为孩子做的可以清淡,靠食材本身的味道来烹饪。用筷子把馅料灌入竹荪内,是细致的活儿。

步骤3,灌好的样子,青椒切来装扮。

步骤4,上气后蒸15分钟,淋上加热的鲍鱼汁。孩子要吃的可以用剪刀剪成小段,比较方便入口,吃起来很鲜甜。

芒果牛奶布丁嘉宝笑容厨房的做法


在豆果买的芒果肉厚皮薄,在炎炎的夏天简单几个步骤就能做出孩子喜欢的芒果小布丁。

材料:

芒果250克,牛奶250克,糖20克,鱼胶粉10克,饮用水50克,,

芒果牛奶布丁嘉宝笑容厨房的做法的做法步骤:

步骤1,鱼胶粉放入水中搅拌一下,让鱼胶粉与水充分融合,浸泡十分钟。

步骤2,糖放入牛奶中,放锅中隔热水浸泡直到糖融化,拿出来放凉待用。

步骤3,浸好的鱼胶粉放入锅中隔热水融化成无颗粒液体,放凉待用

步骤4,芒果切开两边,用刀在芒果上横坚各切几刀,翻起果皮就很容易切出芒果丁

步骤5,切好的芒果丁放入盒子铺平

步骤6,将放凉后的鱼胶粉液与牛奶混合搅拌均匀倒入放有芒果的盒子里,用牙签把表面的小汽泡戳穿,包保鲜膜放冰箱冷藏一夜到液体凝固

步骤7,用刀在凝固好的芒果布丁四边轻划一下,小心倒出来,切成小块,布丁很软出模时动作要轻点。

步骤8,大宝喜欢

步骤9,成品

南瓜溶豆嘉宝笑容厨房的做法


溶豆适合六个月以上添加辅食的宝宝,南瓜营养丰富,适合刚添加辅食的宝宝,每次做这个,二宝一天能吃一盘,入口即化,而且吃的很快。

材料:

南瓜泥30克,婴幼儿配方奶粉30克,玉米淀粉15克,白砂糖10克,蛋清50克,,

南瓜溶豆嘉宝笑容厨房的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材

步骤2,南瓜去皮去瓤切块

步骤3,上锅蒸二十分钟

步骤4,蒸的南瓜泥沥干水份

步骤5,过筛南瓜泥

步骤6,裱花袋套杯子上

步骤7,南瓜泥加入奶粉

步骤8,搅拌均匀

步骤950,克蛋清加10克糖打至硬性发泡

步骤10,加入玉米淀粉电动打蛋器快速搅拌均匀

步骤11,取一半蛋白糊放入南瓜泥中,用翻拌手法搅拌均匀

步骤12,蛋白糊刮一边,把搅拌好的糊到入蛋白糊中,搅拌均匀

步骤13,装入裱花袋

步骤14,挤的时间烤箱上下温100预热

步骤15,挤好后放入烤箱,上下温100度烤60分钟

步骤16,一小时没熟的话可以再烤五分钟看下,千万别烤糊了

蓝莓山药泥嘉宝笑容厨房的做法


“蓝莓山药泥”是一道很不错的滋补营养美容甜品哦。酸酸甜甜宝贝吃的好开心。(^_^)

材料:

山药1根,白砂糖10g,蓝莓酱2勺,凉开水50g,

蓝莓山药泥嘉宝笑容厨房的做法的做法步骤:

步骤1,山药去皮,切段,(可以戴上一次性手套来削皮,避免汁液弄在手上很痒。)

步骤2,削好皮的山药放入盘子中,上锅隔水蒸熟。(可以拿筷子试一下扎透即可。)

步骤3,山药蒸熟后取出,加入细砂糖,用勺子压成山药泥,(很容易压碎,使用搅拌机也可以的。)用磨具做出形状,这一步可以根据自己喜欢来做形状,没有特别要求。我用的是凤梨酥的磨具。

步骤42,勺蓝莓酱加入凉开水调和均匀,一定要充分搅拌均匀。

步骤5,淋在山药泥上即可食用。好美(^_^)

步骤6,看小家伙吃的,嘴巴张那么大呀!(^_^)

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