食材指制作食物时所需要使用的原料，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材的看法是怎么样的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上鸡蛋面的做法，希望能帮助到你的学习和工作！
材料：
面粉8茶匙，鸡蛋2个，葱适量，水适量，盐依据自己口味添加，火腿肠，豌豆尖适当吧，看个人喜好，
鸡蛋面的做法的做法步骤：
步骤1，其实这个面，是自己在外面买的这种，
步骤2，因为是两个人一吃吃，所以我准备的是两个鸡蛋
步骤3，把事先准备好的，葱，蒜洗干净了
步骤4，切好拿小碗装好放一旁，
步骤5，切好火腿，
步骤6，蛋清打成这种就可以下锅煎了
步骤7，外像不美观，请忽略
步骤8，剪好备用
步骤9，自己爱好加佐料就可以了
步骤10，这个呢，就是成品，这个豌豆尖是特别的香，
97msw.coM精选阅读
鸡蛋炒面的做法
老公出差了，家里就我和女儿两个人，于是，饭菜立马变得简单了许多。一份面条加上一个鸡蛋，一份简单的午餐就解决了，呵呵，懒人必备啊。参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
干面条200g，鸡蛋2个，油适量，盐适量，葱适量，生抽适量，
鸡蛋炒面的做法的做法步骤：
步骤1，原料：鸡蛋，小葱，干面条
步骤2，锅中烧水，放入盐和油煮沸
步骤3，水沸腾后放入面条煮至八成熟
步骤4，煮好的面条过凉后沥干
步骤5，鸡蛋打散，葱切末
步骤6，锅热油，倒入蛋液煎成蛋饼
步骤7，盛出切成条状
步骤8，用锅中余油爆香一半的葱花
步骤9，倒入面条
步骤10，放入生抽，用筷子翻炒均匀
步骤11，加入盐炒匀
步骤12，放入鸡蛋
步骤13，加入剩下的葱花炒匀即可
步骤14，开吃啦
葱花鸡蛋挂面的做法
关于童年和妈妈的记忆，是一种难以忘怀的情思。小时候能吃的东西不多，姥姥家斜对面就是做手工挂面的。打一个鸡蛋，切点儿葱花，最后再滴上几滴香油，啊～～哈哈～真的很香。后来到外地工作，偶然闻到别人家里飘出来的葱花味儿，瞬间勾起了无尽的思乡之情，范在心底和鼻尖的是绵绵的酸楚。。。废话少说，这个简单好做又美味，当正餐还是加餐都没问题的呢哇哈哈～参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
鸡蛋一个，大葱，龙须面，盐，酱油，香油，
葱花鸡蛋挂面的做法的做法步骤：
步骤1，材料合照，手工空心龙须面最好！（我们老家直接叫挂面）
步骤2，锅内加水开火
步骤3，葱花切片（我个人比较喜欢吃葱花，所以放这么多，亲们随意）
步骤4，放碗里加盐、酱油、香油搅拌均匀腌制。
步骤5，锅内有密集气泡时打入鸡蛋（这样荷包蛋好成型），就这样不用管它。
步骤6，水开两三分钟后捞去蛋清沫。下面搅拌，大伙转中火，再煮两三分钟。
步骤7，面快好时舀一勺汤到碗里烫烫葱花，此步骤不可忽略，可以大大减少生葱辣味儿。
步骤8，好了，大功告成！哇哈哈～
鸭肝鸡蛋面的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
面条250g，鸭肝适量，鸡蛋1只，高汤适量，
鸭肝鸡蛋面的做法的做法步骤：
步骤1，鸭肝是从周黑鸭买回来吃剩下的，切片，高汤直接用高汤包。
步骤2，锅中加水放入高汤包，煮沸加入面条，煮沸，加冷水，在沸时就好了。煎个荷包蛋。
步骤3，面盛出，盖上荷包蛋和鸭肝，撒上芝麻就ok了。
西红柿鸡蛋挂面的做法
在我的老家，很多面馆的菜单上都会有这样一种面：西红柿鸡蛋挂面。你没看错，就是这碗酸辣香的西红柿鸡蛋面。放辣椒、放香菜，但是真的很好吃。不信你尝尝！
材料：
西红柿180g，菠菜60g，鸡蛋1个，金龙鱼优+活性发酵空心挂面150g，香菜25g，大葱25g，辣椒面5g，生抽适量，醋适量，盐适量，
西红柿鸡蛋挂面的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备。
步骤2，西红柿用开水烫后去皮，香菜、大葱切碎、菠菜切小一点，鸡蛋加盐打散
步骤3，我用的挂面是空心发酵型的，这样的挂面能够更好的吸收汤汁入味。
步骤4，鸡蛋炒熟后盛出。
步骤5，炒锅烧油，下大葱和香菜根，炒香后放入辣椒面炒匀。
步骤6，放入西红柿翻炒，调点醋大火快炒，调适量生抽。
步骤7，炒至西红柿出汁后加适量开水，放炒好的鸡蛋煮开，调盐，最后放入香菜搅拌匀即可。
步骤8，汤锅烧水煮面条，面条煮熟捞出后烫熟菠菜。
步骤9，将做好的汤浇入面条中，一碗麻辣香的西红柿鸡蛋挂面就可以开吃啦！
步骤10，成品
步骤11，成品
火腿鸡蛋挂面的做法
一个人吃饭不知道吃什么
材料：
挂面200克，火腿50克，鸡蛋1个，菠菜1小颗，葱，盐，生抽，，
火腿鸡蛋挂面的做法的做法步骤：
步骤1，菠菜，葱洗好切段，火腿切片。沸水烧开下面至面软，放菠菜跟盐盛起，放少许油下葱火腿煎下盛面上，煎蛋放点生抽，完工
鸡蛋香肠炒面的做法
收藏菜谱的豆友们能给个关注吗，我愿意和大家一起学习进步讨论，动动你的手指点击右上角的关注吧。
材料：
鸡蛋面2块，鸡蛋2个，肉粒多火腿肠1根，甜椒半个，洋葱三分之一个，盐少许，白胡椒少许，鸡粉少许，
鸡蛋香肠炒面的做法的做法步骤：
步骤1，锅内水烧开，下面条煮，水中放适量盐，可以让面条更劲道。面条可以选择比较粗一点的，会更好吃。
步骤2，面条煮软后捞出，放到凉开水中，用筷子把面条调松，这样能让面条劲道，同时快速降温，不让面条相互粘连。
步骤3，捞起面条，控干水，放入少量熟油，也是为了让每根面条彼此独立、不粘。
步骤4，鸡蛋搅散，起锅热油，把蛋液倒入热锅中翻炒，再加入香肠片，炒至肉变白，再加入青菜叶翻炒一会。
步骤5，放入面条，加入适量盐、酱油，翻炒均匀即可。
翡翠白玉鸡蛋面的做法
女儿对于面食有一种特别的钟爱。无论是包子馒头，还是面条疙瘩汤，都能吃的津津有味。女儿现在一岁五个月，每天晚上基本上都会煮一顿面条或者疙瘩汤，这样有助于她的肠胃消化，吃多一点也不容易形成积食。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
面条50g，西葫芦50g，白玉菇50g，鸡蛋一个，
翡翠白玉鸡蛋面的做法的做法步骤：
步骤1，先把所有食材准备好！将面条掰成一个指节长度的小段，加点水浸泡一会儿。
步骤2，西葫芦切成条状，白玉菇切碎。
步骤3，坐锅烧热，放少许油，把西葫芦和白玉菇放入锅中翻炒致五成熟。
步骤4，再加一点点水煮软一些
步骤5，把泡好的面条连水一起倒入锅中，小锅煮两分钟
步骤6，乘煮面的时候把鸡蛋打碎，搅拌均匀
步骤7，然后把鸡蛋慢慢的倒入锅中，记住一定要边倒边搅动，这样就容易形成细小的蛋花，再加一点点盐调味就可以出锅了
步骤8，最后，鲜美的翡翠白玉鸡蛋面就做好了。加点胡萝卜摆个漂亮的造型，宝贝一定会爱吃的哦！
喜欢《鸡蛋面的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鸡蛋面的做法专题，希望您能喜欢！
