俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材的发展推动着美食文化的发展，你见过哪些低中高食材呢？小编为大家呈上收集和整理的紫甘蓝拌黄瓜的做法，欢迎大家参考阅读。
夏天怎能缺了凉拌菜的身影呢？清清爽爽，酸酸脆脆就是你~\(≧▽≦)/~啦啦啦！
材料：
紫甘蓝1个，黄瓜1根，麻油、橄榄油适量，盐、鸡精按个人口味添加，米醋、白糖适量，鲜酱油少许，葱油少许，，
紫甘蓝拌黄瓜的做法的做法步骤：
步骤1，取一小碗按个人口味放入盐、鸡精、1搪瓷勺米醋、1搪瓷勺鲜酱油、适量的白糖，按自己的口味调成酱汁备用。
步骤2，将紫甘蓝洗净，放入盐水里浸泡10分钟左右后切丝。黄瓜洗净切丝。
步骤3，将调配好的酱汁倒入切好的紫甘蓝与黄瓜丝中拌匀，放置一会。
步骤4，吃之前可以再淋点葱油。
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紫甘蓝黄瓜拌木耳
食材明细：
主料：：紫甘蓝100克，黄瓜1根，木耳50克，小香菜适量，
辅料：：白糖少许，香醋少许，盐少许，黑胡椒酱少许，橄榄油少许，香油少许，
紫甘蓝黄瓜拌木耳的做法步骤：
1.紫甘蓝100克，黄瓜1根，焯好的木耳50克(因为有小孩子吃葱蒜没放)，小香菜适量。
2.黄瓜洗净切粗细。
3.紫甘蓝泡洗干净切细一点的丝。
4.香菜洗净，木耳切丝。
5.加点白糖，香醋，盐，黑胡椒酱，橄榄油和香油。
6.搅拌均匀就可以了。
7.简单营养好吃的小菜紫甘蓝黄瓜拌木耳。
紫甘蓝黄瓜面饼
食材明细：
主料：：面粉300g，紫甘蓝100g，黄瓜1条，鸡蛋2个，
辅料：：盐2小勺，
紫甘蓝黄瓜面饼的做法步骤：
1.将紫甘蓝洗净切块放进搅拌机加些水搅拌很细后倒出来，和面粉鸡蛋调个面糊糊，稀一点较好
2.同样的操作把黄瓜洗净带皮也搅拌好再调一个黄瓜稀面糊糊，待用
3.锅置中火上开始摊饼，尽量摊均匀厚薄
4.一直用中小火，继续把其他面糊都倒进来，如果是不粘锅无需用油，只需要动动锅摊匀即可
5.一张饼大概正反两面加起来2-3分钟就熟了，同样的方法摊完所有的饼，此款饼较清淡适合小朋友或家人包菜就粥吃，是夏天不错的选择
炝拌紫甘蓝 的做法
紫甘蓝富含胡萝卜素、维生素、钙磷铁等。。。。。。营养非常丰富，平时可以适当多吃哦！紫甘蓝只要洗净就可以生吃，没有必要进行焯水处理。
材料：
紫甘蓝半个，食用油适量，花椒，葱丝，姜丝，香菜，白醋，糖少许，盐，干辣椒3个，鲜红椒一个，，
炝拌紫甘蓝 的做法的做法步骤：
步骤1，紫甘蓝和鲜红椒洗净后切成细丝备用，香菜切断。
步骤2，取大碗一只放紫甘蓝丝、盐、糖拌匀备用。
步骤3，锅中做少许油，5成热时放入辣椒、葱丝、姜丝和花椒炸出香味。
步骤4，关火，将热油直接淋在拌好的紫甘蓝上（可以用一个小筛子把油过滤，其他料不要），放香菜搅拌均匀即可食用。
紫甘蓝拌粉丝的做法
女性平日里最担心的事情就是皮肤干燥及渐渐出现的皱纹，尤其是到了春天，告别严酷的寒冬，天气忽冷忽热，干燥成了护肤面临的一大问题，在使用了各种护肤品效果不理想后，一些女性朋友将目光转向了皮肤干燥吃什么上来，那么春季皮肤干燥长皱纹吃什么好呢？吃花青素含量高的食物，不管是谷薯类还是蔬菜水果，只要沾上“花青素”这三个字价格就直线上升，花青素的抗氧化能力是维生素C的几十倍，有维持肌肤健康作用，能防止干燥、斑点和暗沉。我们日常生活中最常见的紫甘蓝就是这样的食物，不只是含有丰富的花青素，也是营养价值很高的天然保健蔬菜，颜色十分漂亮，很受广大老百姓的喜爱，能增强人体抗氧化的作用，保护皮肤在春天光滑水润。紫甘蓝所含的大多数营养成分是水溶性的，因此做凉拌菜肴能让营养损失最少，这次加了粉丝做出来的菜品清脆爽口，十分美味，和大家共享做法。
材料：
紫甘蓝半个，龙口粉丝1把，白糖少许，白醋适量，香油少许，盐少许，蔬之鲜少许，，
紫甘蓝拌粉丝的做法的做法步骤：
步骤1，紫甘蓝清洗干净切成细丝，越细越好，先加入一勺盐拌匀，让丝柔软一些。
步骤2，粉丝放在开水中，关火，焖十分钟就变软了，确定不下来时间的可以尝粉条软硬程度。
步骤3，能咬动就可以了，捞出来在纯净水或者凉开水中过一下，沥干，放入紫甘蓝碗中。
步骤4，沥干，放入紫甘蓝碗中。
步骤5，加糖。
步骤6，加醋。
步骤7，加蔬之鲜。
步骤8，尝下盐的味道，因为第一步切成时丝就加盐了，如果盐合适就不需要加，少的话也适当放点进去，盐不吃不行，吃太咸特别的不好，对肌肤伤害很大的，干燥长斑长皱纹，恰到好处就行。
步骤9，成品。
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