豆角橄榄菜的做法

好的美食离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材感兴趣吗？有请驻留片刻，小编为你推荐豆角橄榄菜的做法，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。

这道菜非常简单，又美味！

材料：

豆角250g，肉末150g，橄榄菜3勺，盐少许，水小半碗，，

豆角橄榄菜的做法的做法步骤：

步骤1，肉末、豆角、橄榄菜，全部弄齐。

步骤2，锅里下油把豆角放下去炒，炒得差不多熟了放些盐，这样可以让豆角入味。盛出碟子

步骤3，炒一下肉末，倒入豆角翻炒。

步骤4，放入橄榄菜，加上小半碗水，煮煮更入味。

步骤5，盛出碟子，搞定！是不是很简单，呵呵

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肉末豆角橄榄菜

食材明细：

主料：：长豆角8两，

辅料：：猪肉4两，

配料：：橄榄菜三分之一瓶，

肉末豆角橄榄菜的做法步骤：

1.长豆角根切掉 洗净

2.切碎末 豆角要是大就切薄点 反之亦然 肉也切末

3.把豆角焯一会 10分钟左右 豆角比较耐煮

4.热油炒肉末 橄榄菜 豆角 加盐 酱油 炒一会 尝尝熟没 没熟就再加一点水炖一下

5.熟了就可以盛出来了 虽然是家常菜 但是很好吃

肉末橄榄菜炒豆角的做法

在小超市中没有看到四季豆卖，就买了时令菜长豆角代替它。橄榄菜由橄榄和芥菜叶腌制而成，它也可作为一种配菜，在炒菜的时间加入能起到增味增香的作用，如我们常吃的“橄榄菜肉末炒四季豆”。特别喜欢橄榄菜自带的特殊香味，很多普通的菜只要加一点橄榄菜味道却能变的异常鲜美，就如同这道经典菜带着油香浓郁的橄榄菜加上酥香的肉末和清爽的四季豆组成，绝对是一道无敌下饭的家常菜。

材料：

豆角1小把，肉末1小碗，橄榄菜1小蝶，蒜3瓣，料酒1勺，生抽1勺，油盐适量，，

肉末橄榄菜炒豆角的做法的做法步骤：

步骤1，准备好原材料；

步骤2，烧锅开水，放入少许盐和几滴油，将豆角放入里面焯煮；

步骤3，待豆角焯煮到八、九成熟时，捞出来切成小碎粒；

步骤4，热锅凉油，放入肉末进去煸炒；

步骤5，肉末煸炒变色后放入蒜末进去翻炒；

步骤6，翻炒几下后加入适量的生抽和料酒进去煸炒；

步骤7，微微煸炒干后加入焯煮好的豆角丁进去翻炒；

步骤8，翻炒几下后加入适量的盐翻炒均匀；

步骤9，最后加入橄榄菜进去翻炒均匀即可盛入盘中。

步骤10，端上桌了。

肉末橄榄菜炒豆角

食材明细：

主料：：豆角1小把，肉末1小碗，橄榄菜1小蝶，

辅料：：蒜3瓣，料酒1勺，生抽1勺，油适量，盐适量，

肉末橄榄菜炒豆角的做法步骤：

1. 准备好原材料；

2.烧锅开水， 放入少许盐和几滴油， 将豆角放入里面焯煮；

3.待豆角焯煮到八、九成熟时，捞出来切成小碎粒；

4.热锅凉油， 放入肉末进去煸炒；

5.肉末煸炒变色后放入蒜末进去翻炒；

6.翻炒几下后加入适量的生抽和料酒进去煸炒；

7.微微煸炒干后加入焯煮好的豆角丁进去翻炒；

8.翻炒几下后加入适量的盐翻炒均匀；

9.最后加入橄榄菜进去翻炒均匀即可盛入盘中。

10.端上桌了。

小贴士：

1. 焯豆角时加入几滴油和适量的盐能保持豆角的色泽和口感； 2. 豆角要焯煮到八九成熟再捞出切成小丁，这样缩短豆角炒制的时间，吃到不熟的豆角容易中毒； 3. 橄榄菜有一定的咸味， 所以注意不要加入太多的盐。

橄榄菜炒豆角(1)

食材明细：

主料：：豆角300克，

辅料：：蒜米2粒，橄榄菜一大勺，

配料：：盐1茶匙，酱油1茶匙，

橄榄菜炒豆角的做法步骤：

1.豆角洗净切段。

2.锅内热油爆香蒜米。

3.沥干水分的豆角倒入锅内。

4.待豆角炒变色后加一勺盐。

5.倒入少许水。

6.加入一大勺橄榄菜。

7.加少许酱油炒匀即可。

小贴士：

橄榄菜已经有咸味了，所以注意放盐的多少，在炒制过程有点干锅，适量加少许水。

橄榄菜肉末炒豆角

食材明细：

主料：：长豆角200克，肉末50克，腊肠1段，紫菜1块，豆腐皮1块，橄榄菜3勺，盐适量，生抽适量，

橄榄菜肉末炒豆角的做法步骤：

1.所需材料：肉末、橄榄菜、豆角、腊肠、豆腐皮。并将豆角切碎。

2.将豆腐皮滩平，再放一片紫菜，将腊肠放入紫菜上，从下往上卷成一根柱子形。

3.上锅注水烧开，将腊肠卷子蒸熟，用刀切成小圆片。

4.取个盘子将圆片排放在盘的边缘。如图

5.上锅加入适量油烧热，将肉末入锅拌炒。

6.加入适量生抽和少量盐略炒。

7.再加入3勺橄榄菜略拌炒。

8.最后将豆角加入，再加入适量的盐，将豆角炒至熟透即可关火。

9.将炒好的豆角装入事先准备好的盘中。大功告成。

橄榄菜干煸豆角

食材明细：

主料：：四季豆300g，牛肉馅80g，橄榄菜半盒（50g），大蒜两瓣，

辅料：：料酒1勺，生抽1勺，苹果醋1勺，

橄榄菜干煸豆角的做法步骤：

1.四季豆切小丁放入预热好的电饼铛里，用肉饼锅贴键。如果不追求低热量小伙伴可以直接用油煸会更香。

2.处理过的四季豆就是酱紫，有点点焦，几乎跟油煸的一样。

3.炒锅温热后直接放入牛肉馅，煸炒变色加一勺料酒去腥。

4.加入橄榄菜继续煸炒出香味。

5.加入四季豆丁翻炒片刻，在蒜片里加入一勺生抽和一勺苹果醋加入锅子里搅拌均匀。如果使用米醋加1/3勺糖提咸。苹果醋的话，本身是甜的，就不用了。

6.翻炒均匀加一点点水盖盖子稍微焖一下，大概三五分钟。大火收汁装盘即可。

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