食材是组成各种美食的基本原料的统称，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材了解很多吧？以下由小编收集整理的《鹌鹑蛋白果糖水的做法》，相信会对你有所帮助！
对于糖水我不太喜欢，有也会吃点，没有一年也不会想它。但是看了“舌尖2”之后，把馋虫都给勾出来了，大概是我太久没喝过糖水了，舌尖里的每一道糖水都想去尝尝，当然高难道不会做的就别想了，还是做点家常的吧。这个糖水以前妈妈也做过，现在很少能吃到妈妈做的菜了，好怀念。
材料：
鹌鹑蛋12只，白果50克，腐竹2根，姜1块，清水适量，冰片糖适量，
鹌鹑蛋白果糖水的做法的做法步骤：
步骤1，准备所需材料。
步骤2，鹌鹑蛋洗净，凉水下锅煮熟。
步骤3，白果用刀拍扁。
步骤4，然后把壳去掉，把没去红衣的挑出来，用开水烫一下，再撕去红衣。
步骤5，把白果对半切开，把里面的心给挑出来不要。
步骤6，鹌鹑蛋煮熟后去壳，腐竹用温水泡透，然后切成小段。
步骤7，煮锅内加入适量清水放入姜片。
步骤8，待水开后加入白果中火煮半小时。
步骤9，再加入鹌鹑蛋。
步骤10，加入腐竹。
步骤11，然后盖上盖子煮15分钟左右。
步骤12，待腐竹煮至熟透后，加入适量冰片糖。
步骤13，最后把冰片糖煮至溶化即可。
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鹑鹌蛋白果糖水(1)
食材明细：
主料：：鹑鹌蛋500g，白果120g，
辅料：：腐竹80g，清水适量，
配料：：冰糖适量，
鹑鹌蛋白果糖水的做法步骤：
1.锅里倒入适量水，将鹑鹌蛋放进去煮十五分钟
2.鹑鹌蛋煮熟后去壳清洗干净
3.白果去皮去壳
4.锅里倒入适量水，将腐竹小火放进去煮五分钟
5.将白果放进去中火煮十分钟
6.将剥皮的鹑鹌蛋放进去
7.放入冰糖煮十分钟至白果软糯，冰糖融化即可
小贴士：
1、所有材料的份量可随个人喜欢增加或减少
2、鹑鹌蛋煮熟后可放进密封盒里，倒入没过鹑鹌蛋的水，密封，然后左右摇晃二十个左右，比较容易剥落蛋壳
3、新鲜腐竹建议煮的时间不要太久，否则会融化掉成了豆浆
4、建议白果要去心，听说那心有毒的，如果没去心的，白果不能吃太多粒，做这个时我忘记了去心。
桔子白果糖水(2)
食材明细：
主料：：桔子6个，白果20个，
辅料：：枸杞适量，
配料：：冰糖适量，
桔子白果糖水的做法步骤：
1.刚扯下的桔子，很新鲜
2.洗净剥去外皮（外皮晒了，腌制桔皮茶喝）
3.一瓤瓤剥散，去掉桔瓣上的白色经络
4.白果，敲碎剥去外壳，再轻轻撕去内膜
5.枸杞清水浸泡
6.冰糖入水煮开
7.倒入桔子和白果，大火煮开，小火焖煮10分钟左右
8.最后，撒入枸杞就可出锅了
小贴士：
1，剥桔子经络和剥白果都是耐心活，可以边听歌边干着啊。桔子经络虽然是好东西，但这里非得扒干净了，否则煮出来的口感会大打折扣的。
2，煮好了，可以趁热喝，也可以冰镇了喝。这大冬天的还是喝热的吧，口感酸甜，热喝也爽口。
3，里面没防腐剂啥的，跟超市罐头不一样，囤不起的，随吃随做最好。
鸡蛋腐竹白果糖水的做法
养颜美白。
材料：
白果随意，冰糖随意，鸡蛋3个，腐竹随意，
鸡蛋腐竹白果糖水的做法的做法步骤：
步骤1，白果剥好皮洗净，用高压锅煮15分钟即可。
步骤2，腐竹不用先泡软，用清水洗净即可。
步骤3，鸡蛋可以先煮熟，剥壳备用。也可以直接等糖水煮好，打生鸡蛋。
步骤4，有个鸡蛋剥坏了。
步骤5，可以切半。
步骤61，.白果加水用高压锅15分钟煮熟。2.把洗干净的腐竹放进去煮，加糖，加鸡蛋3分钟即可食用。
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