俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木，想必你对食材很感兴趣吧？以下为小编为你收集整理的板栗白果鸡的做法，供您参考，并请收藏本页！
材料：
鸡，白果，板栗，沙参两根，花椒，，
板栗白果鸡的做法的做法步骤：
步骤1，将白果、板栗剥壳洗净
步骤2，将焯水后的鸡肉放入电炖锅里，放入花椒沙参料酒
步骤3，早上七点就用电炖锅炖上了，直到十一点才放板栗、白果，十二点一到放盐出锅。特鲜
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板栗焖鸡的做法
板栗具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用。粉粉的栗子带着肉香，熟烂的鸡肉一点都不腻，最适合一家大小享用了。
材料：
仔鸡1只（约400g），去皮板栗100g，酱油45ml，白砂糖15g，大葱50g，姜20g，香葱10g，油30ml，
板栗焖鸡的做法的做法步骤：
步骤1，仔鸡清洗干净外皮和内膛，切去鸡尖及周边脂肪，剁成4cm见方的块，用酱油（1汤匙，15ml）拌匀，腌20分钟。姜切片，葱切段，香葱切粒。
步骤2，栗子洗净后泡水1小时，捞在容器中，加1杯清水，放入蒸锅中，大火蒸20分钟，揭盖放入白砂糖（10g），再蒸10分钟，取出沥干水备用。
步骤3，大火加热炒锅中的油，先把葱段和姜片炒出香味，再放入鸡块，加酱油30ml炒5分钟，鸡肉变得棕红油亮，调入白砂糖（5g），然后加水没过鸡块，大火烧开，改小火烧煮20分钟。
步骤4，取出锅中的葱段、姜片，加入蒸好的板栗小火煮到用筷子可以将板栗戳烂，揭盖调大火将汤汁收浓，撒入香葱粒即可。
白果汽锅鸡
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是白果汽锅鸡。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：鸡肉400g，白果80g，
辅料：葱适量，姜适量，食盐适量，，
白果汽锅鸡的做法步骤：
1. 鸡肉剁块放入锅中焯水，去血将焯过的鸡肉倒入汽锅中放入花雕酒
2. 放入白果放入葱、姜、盐.倒入适量开.然后放在蒸锅里蒸半小时即可
香菇板栗燉鸡的做法
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材料：
土鸡块500g，板栗200g，香菇适量，葱姜蒜适量，料酒10ml，蠔油10ml，生抽5ml，冰糖5g，盐少量，，
香菇板栗燉鸡的做法的做法步骤：
步骤1，鸡肉洗净沥干水份，葱姜蒜切碎，起油锅放锅里爆出香味。
步骤2，放入鸡肉煸炒，炒至变色，然后加入料酒、蠔油、生抽、盐翻炒均匀。
步骤3，放入提前泡发好的香菇翻炒均匀，最后放入板栗，加入适量的水，水要加到和食材差不多持平，大火烧开转小火，盖上锅盖，燉煮20分钟。
步骤4，然后放入冰糖，开大火收汁，板栗熟了即可关火。
步骤5，最后用一点葱丝做下装饰即可。
板栗煲鸡
食材明细：
主料：：黑肉鸡半只，板栗300克，北芪10克，党参2条，
辅料：：红枣2个，淮山几片，
板栗煲鸡的做法步骤：
1.食材准备好。
2.烧开水放入板栗去衣。
3.鸡焯水去泡沫清洗干净。
4.将食材放入沙锅中，加入适量的清水。
5.水烧开后倒板栗入汤中。
6.将浮起物捞出。
7.大火煲20分钟后，转小火煲40分钟即可。
8.成品。鲜美浓郁的鸡汤。
9.成品。鲜美浓郁的鸡汤。
10.成品。鲜美浓郁的鸡汤。
11.成品。鲜美浓郁的鸡汤。
小贴士：
不想汤油就将肥油去除，本人喜欢没油汤。
板栗蒸鸡
食材明细：
主料：：大鸡腿1只，黑木耳适量，去皮板栗适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，生姜适量，
板栗蒸鸡的做法步骤：
1.黑木耳提前泡软，用少许面粉或淀粉抓洗干净，控干水份。
2.鸡腿洗净，剁成块，沥干水分，加入适量盐，料酒和生姜，搅拌均匀，腌制20分钟。
3.将黑木耳和去皮洗净的板栗放在鸡块上。
4.放入电压力锅中，按“肉/鸡”键，蒸熟即可。出锅后，搅拌均匀装盘。
5.好吃又健康！
6.鸡肉滑嫩。
7.板栗甜糯。
板栗炖老鸡
食材明细：
主料：：老鸡250克，板栗250克，
辅料：：姜片5片，香葱1根，米酒些许，盐适量，鸡精一点点，
板栗炖老鸡的做法步骤：
1.剥好新鲜板栗
2.老鸡清洗干净
3.将鸡肉砍块
4.切好葱姜
5.炒锅倒入一点油，油热放入葱姜爆香
6.放入鸡块炒均，放点米酒去腥味，也可以加点胡椒，这里我没加，个人喜欢
7.砂锅里放水倒入炒过微黄的鸡块
8.大火烧开后，转小火炖四五十份钟就差不多了，太过于烂的话没那么香甜，会浓郁，这样就不好吃喝了！但这也因个人爱好而定
9.最后加盐和一点点鸡精就可以出锅了，美味！
重庆板栗香鸡
食材明细：
主料：：土鸡适量，
辅料：：板栗适量，
配料：：豆瓣适量，老姜适量，糍粑适量，花椒适量，大蒜适量，香料适量，辣椒适量，
重庆板栗香鸡的做法步骤：
1.先把鸡宰杀至净，然后再宰成大小均匀的块，用盐，料酒，姜葱码味五分钟待用。
2.炒锅置火上，下入色拉油，猪油，姜蒜，豆瓣，花椒，干辣椒，糍粑辣椒，炒至油红色亮后加入高汤熬制。
3.锅中烧油至七成热后，下入鸡块炸至紧皮。把鸡捞出倒入高汤里面，加入香料。放入高压锅中压八分钟即可
板栗黄焖鸡
食材明细：
主料：：鸡腿适量，板栗适量，茶树菇适量，
辅料：：干辣椒适量，葱姜适量，花椒适量，八角适量，料酒适量，酱油适量，
板栗黄焖鸡的做法步骤：
1.鸡腿去掉皮（也可以不去），剁成小块，这是一个鸡腿的量
2.抓一把干菌菇，提前温水泡好洗洗干净
3.懒得动手，用了自动锅，放进去葱姜、干辣椒和花椒
4.加入黄酒
5.加入酱油，生抽就行，不用加糖
6.然后放进去鸡腿和菌菇
7.加进去剥好皮切成块的生板栗
8.加水到600ml，然后选择一个黄焖鸡程序，结束了之后搅拌均匀即可
板栗鸡球煲(1)
食材明细：
主料：：鸡腿适量，净板栗适量，
辅料：：青笋适量，葱适量，姜适量，
配料：：盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，
板栗鸡球煲的做法步骤：
1.材料图。
2. 借助剪刀将鸡腿去骨。
3.用肉锤将鸡肉锤松后改刀成一口大小。
4.加葱段姜片，将鸡肉焯水。
5.青笋去皮，改刀成片。
6.往笋片中加盐抓均匀，加少量清水泡上。
7.焯好水的鸡肉球。
8.将板栗和鸡肉一同下锅大火烧开后转小火煲一个小时。
9.将好时，将洗好的笋片下锅，加盐和胡椒粉调味。
小贴士：
因为吃饭人少，只用了鸡腿，用全鸡当然也是可以的。
笋为春八鲜之一，相当鲜美，现在属于秋季品种，一样鲜，用盐水泡一下可以去涩，还可以使笋片口感脆嫩。
板栗提前剥皮，冻在冰箱里，随吃随取，很方便。
感谢您阅读“97美食网”的《板栗白果鸡的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了板栗白果煨土鸡专题，希望您能喜欢！
