食材在我们生活中随处可见，它决定了美食的本味。美食文化的根在食材文化，你对哪些食材了解较多？也许下面的“糖烤栗子(1)”正合你意！供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
栗子500克，白糖适量，油适量
糖烤栗子的做法步骤：
第1步将栗子用刀在栗背上切十字纹切好的栗子平铺在碟子里
第2步用白糖加少许油拌匀将拌好的糖扫在栗子上
第3步如果怕栗子放微波炉加热时"跳"起来,可以用这样的盖盖上,这是我在宜家买的微波炉专用盖,很便宜呢将栗子放微波炉转8分钟后取出即可
小贴士：
如果觉得栗子切十字挺难切的，可以将栗子放菜板上，不用手拿栗子，直接用刀猛剁下去不过要掌握好落刀的力度不能切开了。糖和油拌时糖肯定化不开，有糖粒没关系，加热就熔掉了。如果怕微波炉的时间掌握不好，可以第一次转5分钟后打开看下，根据栗子的生熟度在加时间加少许油是为了让栗子的色泽更好看。做好的栗子如果不急着吃可以放上一晚，这样表皮的油糖就能让栗壳吸收掉，拿起来就不那么粘手了。
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桂花糖烤栗子
食材明细：
主料： 板栗 1000克，
调料： 糖桂花 2汤匙， 白砂糖 1汤匙， 植物油 2汤匙，
桂花糖烤栗子的做法步骤：
1.栗子清洗干净，在表面切一刀，切断表皮
2.在栗子里倒入植物油(我用的玉米油)
3.搅拌均匀使每一个栗子都裹上一层油
4.桂花糖加白砂糖混合均匀
5.栗子放入烤箱，200度25分钟左右，拿出刷一层桂花糖，尤其在栗子开口处刷一下，继续烤5分钟即可
小贴士：
1、栗子切的口一定要切断表皮，切到栗子肉上；2、植物油用什么都可以，我用的玉米油；3、一定要使每颗栗子都裹上一层油；4、桂花糖本身就是甜的，我爱吃甜的所以又加了点白砂糖，也可以不用；5、烤的时间根据栗子大小决定，不是必然的。
糖烤栗子的做法
材料：
栗子500克，植物油10克，糖20量，开水10克，
糖烤栗子的做法的做法步骤：
步骤1，用淡盐水浸泡半个小时并冲洗干净
步骤2，用刀子切成十字口（要注意不要弄伤手）
步骤3，把切好花刀的栗子放入一个小盆里，加入适量油，搅拌均匀使每一粒栗子都沾上油
步骤4，把粒栗子倒入烤盘中，烤箱预热170度预热6分钟，烤20分钟
步骤520，克糖加入10克白开水溶解成糖水备用
步骤6，二十分钟后取出烤盘，用刷子每粒栗子上都刷上糖水，在放入烤箱烤10分钟即可
步骤7，好吃，不输于外面买的
步骤8，撰写制作步骤
香甜烤栗子(1)
食材明细：
主料：：栗子适量，
辅料：：红糖适量，植物油适量，蜂蜜适量，
香甜烤栗子的做法步骤：
1.食材：栗子 红糖 植物油 蜂蜜
2.把栗子用水洗净，沥干水分
3.用刀在每个板栗上面切一刀
4.把切好的栗子放入盆里，倒入植物油
5.搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。
6.烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘
7.烤箱预热好200度，把栗子放进去，用上下烤功能，烤25分钟左右后
8.热水里加入红糖，搅拌均匀，直到红糖融化，再加蜂蜜搅拌均匀
9.把烤盘取出来，用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面
10.刷好糖水以后，继续放进烤箱
11.烤5分钟左右就好
小贴士：
切栗子时，将表皮切穿，烤好后很好剥。
一般植物油均可，如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳
边刷边翻动栗子，特别注意要刷在栗子的裂口处
可以根据栗子的重量来确定烤的时间
桂花糖烤栗子的做法
材料：
栗子300克，细砂糖1大匙，干桂花1小匙，色拉油少许，
桂花糖烤栗子的做法的做法步骤：
步骤1，栗子用清洗干净，用剪刀在头部突出的部位剪个口子。勤快的，外貌协会的，可以剪2刀成十字型；偷懒的，只要好剥不顾形象的，剪一刀也行；还有更懒的，都懒得动剪刀的，不剪也行，大不了等会做好了用牙咬开呗；
步骤2，将剪过口子的栗子放入锅中，加清水没过栗子；
步骤3，加入糖和桂花煮15分钟；
步骤4，捞出栗子放入空气炸锅的烘烤篮里，喷少许油拌匀，再加入2大匙煮栗子的水；
步骤5，空气炸锅调到200°C，预热后放入烘烤篮，烘烤15分钟即可。
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