食材明细:
主料::寿司米160ml,食用醋2勺,鸡蛋2个,黄瓜0.5个,胡萝卜0.5个,
辅料::肉松1匙,
简易寿司~紫菜包饭的做法步骤:
1.在天猫超市买的寿司米,没有买寿司醋,就用苹果醋代替了,白醋应该也行
2.在天猫超市买的寿司米,没有买寿司醋,就用苹果醋代替了,白醋应该也行。醋的用量我是随手加的,看个人口味吧。
3.在天猫超市买的寿司米,没有买寿司醋,就用苹果醋代替了,白醋应该也行
4.在寿司竹帘上铺一张海苔,米饭平铺,封口的一段留一点空白。我的米饭不太够,所以两端都空了。然后铺上菜。米饭会粘手,手上沾点冷水会好一些。
5.然后开始卷,双手用力要均匀
6.卷好之后就可以切开啦。切的时候速度要快,不然容易散架。
食材明细:
主料::米饭适量,
辅料::胡萝卜1根,黄瓜1根,香肠3根,鸡蛋2个,
配料::大蒜适量,盐适量,白糖适量,醋适量,
家庭必备简易紫菜包饭的做法步骤:
1.把米饭做好(我家是三个人吃,所以用了2碗米,是小碗的)放两勺白糖两勺醋(你们可以根据自己所喜好的口味添加量度)待用...
2.把胡萝卜切丝,抹上盐适量,我还放了点大蒜(吃大蒜对身体好,而且一起腌了口味也能好点)待用...
3.同样的把黄瓜也切丝抹盐放蒜待用...(胡萝卜和黄瓜先弄好等下再煎鸡蛋,这样可以节省时间,等鸡蛋煎好了切出来了胡萝卜和黄瓜也就入味了)
4.鸡蛋里放点盐(或是再放点胡椒粉都可以)打散待用...
5.把鸡蛋煎好了,我们先晾一会等他凉了再切,这时我们可以先切香肠,同样的香肠也是切成丝,待用...
6.把晾凉的鸡蛋片切成丝待用...
7.材料准备好了,现在就可以动手包了...
8.就像这样在竹片上铺上一层米饭,不需要全铺满满的要不然太饱了裹不起来的,再在上面放上所准备的材料
9.包好了
10.切的时候刀上抹点油防止粘刀
11.哈拉,简单又美味
食材明细:
主料::紫菜十张,大米两杯,鸡蛋两枚,黄瓜一根,胡萝卜一根,菠菜一小把,香肠一根,腌黄萝卜十条,
辅料::植物油适量,盐适量,芝麻适量,香油适量,白醋适量,
紫菜包饭 - 韩式紫菜包饭的做法步骤:
1.大米淘洗干净后放入电饭锅中,加少许盐和白醋,搅拌均匀,浸泡十五分钟。做成米饭,盛入盆中,加香油、芝麻,搅拌均匀。(米饭稍有咸味即可)我在米饭里加了几种杂粮。
2.将腌黄萝卜、香肠、黄瓜、胡萝卜切成5毫米见方的长条;鸡蛋打散,摊成鸡蛋饼后,切成长条;菠菜焯水后洗净沥干水;胡萝卜可在煎完鸡蛋的锅中,加盐炒至微软。
3.在竹帘上铺上一张紫菜(较光滑的一面朝外),盛些米饭铺在紫菜上(用手铺压的过程不要太用力)。
4.为防止卷起的紫菜包饭散开,可在收口处,粘些饭粒。
5.依次放上备好的材料,紧紧的卷起,即可。
6.将卷好的紫菜包饭,切成1厘米左右的小段。
小贴士:
紫菜包饭里的材料,可依据自己口味加减。
蟹棒、牛蒡等都是不错的选择。
食材明细:
主料::米饭适量,
辅料::火腿适量,鸡蛋适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,日本腌萝卜适量,
配料::寿司醋适量,紫菜适量,沙拉酱适量,糖适量,
紫菜包饭~的做法步骤:
1.1、首先做米饭,趁着做米饭的时间准备配料。
2.2、黄瓜、胡萝卜洗净。切条状。
3.OK
4.胡萝卜需要处理一下,我是稍微煎了一下。也可以在热水里焯一下,备用。
5.3、准备鸡蛋,摊成鸡蛋饼。
6.OK,晾凉之后切丝。备用。
7.4、大根是现成的,超市买的。火腿改刀成条状。
8.配料准备完了,大家可以根据自己的喜好,改变配料。
9.5、米饭做好了,接下来把寿司醋搅拌到米饭里,趁米饭热。根据自己的喜好。有推荐说米饭和醋的比例是5:1.我个人不太喜欢酸的醋没放那么多。
10.还有必备的竹帘、一次性手套、紫菜、沙拉酱(自己喜欢的)。这样就OK了,动手卷啊卷啊 ~
11.6、紫菜放在竹帘上,米饭薄薄的铺一层。最上边预留1一厘米左右不要放米饭。
12.第一次做,自己一个人又是做又是照有点顾不过来了~沙拉酱少放一些涂抹均匀。
13.7、把配料放上,开始卷!
14.OK,还凑合。嘎嘎!
15.8、刀上沾水,比较好切。
16.成品!
17.还有好多呢!实验成功!
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