食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？小编特意为大家收集整理了“掌握五点银耳快速熬出胶——煮一锅美容瘦身的木瓜银耳羹的做法”，希望能帮助到你，请收藏。
每逢佳节胖三斤，我胖了两斤半，。小伙伴，偷偷告诉我过年你们都胖了几斤哈？一定要胖得比我多些哈，好让我乐一乐，。过年胖了是福气，但节后还是要保持苗条滴，人说会吃的女人才漂亮，这话是肯定滴，。这个时节，会吃的女人们会给自己煮上一锅美容瘦身的木瓜银耳羹，这样的汤水会让人越吃皮肤越好，越吃身材越棒，。不过，不少人发愁煮银耳煮上几个小时也煮不出胶来，那怎样才能像甜品店一样，煲出满满胶状的银耳汤呢？只要掌握五点，不用1小时，银耳想不出胶都不行。第一，银耳一定要泡发过，才会出胶。冷水泡2小时以上，温水1小时以上，出胶就容易很多了。第二，银耳炖煮时建议尽量撕碎或者剪碎，越碎越容易出胶。第三，炖煮时放水没过银耳就行，要一次加够，如果不够再加水会冲淡胶质。第四，火候要掌握好，炖煮时银耳在锅中翻腾的越多，越容易出胶。因此先大火烧开以后，小火慢炖20分钟，再大火煮10分钟，改小火煮10分钟，最后加盖焖10分钟。第五，最最重要还是食材本身要好，通常银耳呈淡黄色的是安全无硫的优质银耳，这样才能够出胶。参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料：
干银耳18克，干枣片35克，木瓜300克，莲子50克，冰糖60克，，
掌握五点银耳快速熬出胶——煮一锅美容瘦身的木瓜银耳羹的做法的做法步骤：
步骤1，提前将银耳、莲子分别泡发。
步骤2，将木瓜去皮切小块，泡好的银耳去蒂再撕小块加水放锅里。
步骤3，倒莲子大火煮开后放入冰糖。
步骤4，放入木瓜转小火煮20分钟，加入枣片大火煮10分钟转小火煮10分钟，熄火加盖焖10分钟即可。
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银耳木瓜羹的做法
材料：
干银耳20克，红枣5颗，枸杞5克，水1500ml，木瓜150克，冰糖30克，
银耳木瓜羹的做法的做法步骤：
步骤1，干银耳洗干净，用水浸泡20分钟，变软后取缔撕成小朵；红枣和枸杞洗净；木瓜切小块。
步骤2，银耳、水、红枣、枸杞和清水放入锅中，中火煮沸后改小火慢炖40分钟，然后加入冰糖和木瓜继续炖20分钟即可关火。
木瓜银耳羹的做法
银耳美容养颜吧'嘿嘿
材料：
木瓜半个，银耳两棵大的，红枣适量，冰糖适量，枸杞一小撮，莲子适量，
木瓜银耳羹的做法的做法步骤：
步骤1，将食材全部准备好'将银耳莲子泡起来'泡一两个小时都行'等到银耳泡开'变软'然后将银耳后面的根子剪掉'将银耳撕成碎碎的小块'将莲子里面的黑心拔掉'红枣枸杞也可以泡泡'枸杞可以不泡'木瓜削成小块备用
步骤2，放多点水'然后将莲子红枣银耳放进去煮'一直煮'直到将银耳煮烂'煮软
步骤3，直到银耳煮软'然后将冰糖放进去'再煮一会'这时小心会扑锅'等到有点黏稠的时候'将枸杞木瓜放进去在煮十来分钟'用勺子舀起来会感觉粘粘的'这时候就可以起锅拉'忘记拍照了
步骤4，冰镇一下更可口'煮银耳也需要耐心'用小火慢慢熬'煮到黏稠才是极好的'嘿嘿
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