食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的发展在于食材的发展，你记忆中最深的食材是什么？经过小编精心整理，推出樱桃钻石饼干，希望能帮助到你的学习和工作！
这款钻石饼干方子来自巴黎蓝带学校，外形别致口感实在，我加了点樱桃干可以稍微缓解油腻，大家有空可以试一试，外层的砂糖用粗粒砂糖烤制时不易熔化。
今天无意把手机UC浏览器重装了，打开时发现我收藏两年的书签全部不见了。里面有关于学习的和生活的所有我觉得很经典的网址上百个，心疼后悔了十余秒突然觉得有种如释重担很轻松的感觉，从头再来可能会豁然开朗，知道现在的自己最需要什么。
樱桃钻石饼干
食材：黄油225克、面粉320克、糖霜100克、橙皮、1个橙子的、香草粉少许、盐少许
樱桃钻石饼干的做法
1、黄油软化后加面粉、糖霜、切碎的橙皮、香草粉和盐一起用手搓匀成细砂状。
2、再用手掌反复推压，揉成团。搓成横截面直径约为2cm的长条圆柱体，冷冻。
3、冻好后，取出刷上蛋液，沾满砂糖，切成半厘米厚的小圆片。
4、烤箱预热至180度，烤15分钟左右。
网站小提示
樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用，则对左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用，能为人体提供更多的营养成分，对慢性气管炎有一
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樱桃小丸子饼干
樱桃小丸子饼干
材料：
饼干部分
黄油50克
糖粉30克
牛奶15克
低筋面粉120克
装饰部分：翻糖膏、色素、巧克力
樱桃小丸子饼干的做法
1、黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；加入糖粉，先用刮刀拌匀；
2、再用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀；然后分两次加入牛奶；
3、用手动打蛋器搅打到完全吸收，然后筛入低筋面粉；
4、用刮刀拌成无干粉的面团，然后放在案板上擀成薄片（可以上下铺保鲜膜，可以防粘，也好取出饼干胚）
5、用小丸子饼干切割出身体和头发两部分；
6、用小丸子饼干切割出身体和头发两部分；
7、上下火，设定温度165度，时间15分钟，烤好的饼干取出冷却；
8、取两小块白色的翻糖，分别加入黑色和红色色素，揉均匀；
9、把黑色翻糖膏在案板上擀成薄片，用小丸子头发模具切割；
10、头发背部刷一层清水，黏贴在饼干的适当位置，稍微按压一下；
10、然后把红色翻糖膏擀成薄片，用小丸子身体部分切割出身体大小，备用；
11、再取一小块白色翻糖擀成薄片，用身体部分模具切割出身体大小，切去多余的脖子和腿脚部分，只留下衣服部分大小；
12、把这个白色的衣服背面刷清水，黏贴在饼干适合位置；
13、然后再把刚刚切好的红色身体部分，切去多余的脖子部分和腿脚部分，只留下和白色衣服一样大的衣服部分；
14、然后再把刚刚切好的红色身体部分，切去多余的脖子部分和腿脚部分，只留下和白色衣服一样大的衣服部分；
15、然后把刚刚红色切掉的腿脚部分，仅切出脚丫部分，作为鞋子，黏贴在饼干合适位置；
16、在裱花袋里融化一些黑巧克力，在饼干脸部画出眉毛、眼睛和嘴巴；
17、在碗中隔热水融化一些粉色巧克力，用牙签沾一些画出腮红部分；最后在裱花袋里融化一些白巧克力，在眼睛上画出眼珠即可。
美食小贴士：
1、如果不喜欢翻糖，可以全部都用巧克力来涂色；
2、翻糖饼干和糖霜饼干都容易受潮，要密封凉爽处保存；
3、如果做糖霜的，那就是1个蛋白+150克糖粉的比例。
圣女果钻石玫瑰
食材明细：
主料：：圣女果5个，
辅料：：黄瓜小半截，
圣女果钻石玫瑰的做法步骤：
1.圣女果洗净后削皮，像削苹果皮一样中途不要断。
2.把果皮从一头顺着慢慢卷起即可（有木有像朵小玫瑰）
3.月季花叶子洗净，把玫瑰花放上点缀。
4.送你一束玫瑰花。
5.小巧的钻石玫瑰（感觉花小叶子大了）
6.摆了间有小院的房子，栅栏爬满玫瑰花。
7.下次有时间做精致些。
钻石红酒冻的做法
所谓的‘星级’甜品其实也能在家自己做，只要花一点点时间就能做出‘亮晶晶’般的‘钻石红酒冻’。虽然炎热的夏天已经过了，但是还是阻止不了我喜欢吃甜品的甜品控。果冻看起来晶莹剔透的，吃起来有点酒香味。。如果不用红酒也可以用果汁代替哦~~~这款甜品口感很清爽，颜色漂亮。。
材料：
白凉粉60G，樱桃4颗，红酒10ML，水400ML，冰糖1块，水30ML，
钻石红酒冻的做法的做法步骤：
步骤1，将材料准备。
步骤2，樱桃洗净后用凉水加入少许盐泡3分钟后把水倒掉备用。
步骤3，白凉粉加入30ML水拌均匀。
步骤4，锅里放入400ML的水
步骤5，锅里放入冰糖待烧开。
步骤6，在等待冰糖溶化时我们准备樱桃。樱桃去缔部，用1根牙签轻轻插入靠到杯子边，这是放在待会放入白凉粉液是樱桃会浮起和歪掉时可以用手稍微固定位置。
步骤7，水烧开后倒入白凉粉液。
步骤8，白凉粉液倒入后搅拌均匀烧开，
步骤9，然后将烧好的一半白凉粉液倒入容器中。
步骤10，等待1分钟稍微凉后加入红酒搅拌均匀。
步骤11，冷却后放入冰箱冷藏1小时。
步骤12，红酒凉粉做好了，开始把白凉粉液用勺子舀入装有樱桃的杯子里，白凉粉液正好没过樱桃就可以了不要很多否则樱桃会浮起。
步骤13，如果樱桃不固定就可以用手将牙签把樱桃固定位置。
步骤14，等白凉粉凝固后用另外一根牙签轻轻的顶着樱桃顶部再把刚才固定位置的牙签取出，这样樱桃就固定在正中间位置了。
步骤151，小时后把红酒白凉粉从冰箱取出。
步骤16，用餐刀把凉粉划痕。
步骤17，然后不规则的把凉粉划开。
步骤18，这样凉粉就像碎碎的冰块一样。
步骤19，用勺子慢慢放入到白凉粉上面。
步骤20，这样就完成了亮晶晶的红酒冻了。
步骤21，成品。
步骤22，成品。
步骤23，成品。
步骤24，成品。
樱桃香菇
食材明细：
樱桃200克，香菇(干)50克，豌豆苗50克，姜汁3克，酱油10克，香油2克，白砂糖3克，料酒15克，盐4克，味精2克，淀粉(玉米)10克
樱桃香菇的做法步骤：
1. 香菇放入水中泡发；
2. 豌豆苗洗净；
3. 锅内倒油烧熟，放入香菇煸炒，加入姜汁、料酒拌匀；
4. 放入酱油、糖、盐和适量的水煮沸后，改文火煨烧10分钟；
5. 再将豌豆苗放入锅中，加入味精，用水淀粉勾芡；
6. 然后放入樱桃，浇上香油即可。
小贴士：
1. 维生素B是人体不能缺少的营养物质，2. 对保持皮肤健康及促进血液循环有良好的作用；3. 而且有助神经系统正常工作，能改善头痛、疲劳、呕吐、肌肉酸痛。
咖喱樱桃
食材明细：
田鸡12两，西芹，甘笋各少许，咖喱粉约1.5茶匙。洋葱1个，蒜肉，干葱各少许。盐3/4茶匙，生抽1茶匙，淡奶约1/2杯。
咖喱樱桃的做法步骤：
(1)将西芹、干葱、红甘笋去皮切薄片，洋葱1/4个去皮切条，其余留下另用。
(2)田鸡洗净滤干水，斩件放入生抽、胡椒粉适量、生粉约１汤匙，拌匀。
(3)田鸡泡油，备用。西芹段、红甘笋一齐泡油，捞起备用。
(4)镬留少许油，放入干葱头，加1.5茶匙咖喱粉炒匀，下3/4杯水略煮。
(5)放入田鸡、洋葱同炒，再倒入1/2杯淡奶同炒匀。
(6)将西芹、红甘笋放下，下3/4茶匙盐，1茶匙生抽，待汁料略收干即成。
樱桃塔
做挞样的小点心，不用吃光看外形就甚是喜爱。一个个张着笑脸不吃都觉得美美哒!挞的做法有多种，形状也各异，用这种菊花模做的挞就更是可爱的不行。
它的馅料也是跟着季节变换而变换的，都不是一成不变的东西，现在樱桃大量上市，做樱桃挞可正是应了这一季的美食主题了。
酸甜可口的樱桃配上幼滑的芝士馅，伴着香酥的挞皮，每一口都是享受，作为吃货的你，怎忍心错过这一季的美食。
原先做过的南瓜挞、香蕉乳酪挞、芝士杏仁派都和这个樱桃挞一样的做法，只是用的配料不同，形状各异。不论挞的外形内容如何变幻，好吃是不变的真理。变个花样换个口味换个心情，一道道美食就是这样产生了。
香酥嫩滑---樱桃塔
挞皮材料：黄油60克细砂糖30克鸡蛋1个低筋面粉120克盐1克
挞馅材料:奶油奶酪50克牛奶40克小号鸡蛋1个净重（35克）玉米淀粉10克糖15克
挞皮的做法
1.室温软化的黄油加糖，用电动打蛋器打到变白至糖融化
2.分次加入蛋液搅打均匀，每次都要黄油完全吸收蛋液后在加下一次，避免油水分离。
3.筛入低粉、盐，用刮刀拌匀无干粉
4.将拌好的材料装入保鲜袋，整理后卷起来放冰箱冷藏一小时
5.取出冷藏好的材料，用擀面杖直接擀成4-5mm的薄片
6.剪开揭掉保鲜袋的上层，用合适的模具压出形状（如果面团变软不好取下，立马放冰箱冷冻几分钟）
7.将切好形状的面片放入挞模，紧贴在模中，然后轻轻按压，直至面团均匀的布满挞模，注意边缘要比模具高出2mm挞底就做好了
8.在挞底底部扎些小孔防止鼓起，然后放入烤盘中摆好
9.送入预热好的烤箱中层，180度约15-18分钟
10.出炉后脱模晾凉备用
挞馅的做法
1.软化的奶油奶酪里加入细砂糖，手动搅匀
2.加入牛奶搅匀，加入一颗小号鸡蛋再次搅匀，使奶酪糊没有大的颗粒，有点小颗粒不要紧，后面还要过筛。
3.加入玉米淀粉搅匀后过筛，使奶酪糊更加细腻
4.将奶酪糊注入挞模8分满
5.樱桃去核切成颗粒，放入挞馅里
6.烤箱180度上下火烤10分钟左右见挞馅鼓起就可以出炉了
美食小提示
1.因为现在天气较热，拌好的面团容易融化，装袋包好后冷藏一小时有利于操作
2.取出面团擀成厚度4-5mm的面片，不可太薄，薄了容易裂
3.制作面皮的时候可以多次入冰箱，利用冰箱的冷凝条件，可以使面团不黏手好操作
4.挞水的用量掌握的不很准确有点多，这个量的材料目测起码可以制作10个-12个挞，剩下的挞水可以用来做面包用。
网站小提示
樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用，则对左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用，能为人体提供更多的营养成分，对慢性气管炎有一
樱桃挞
说是樱桃挞其实比一般的蛋挞厚重一点加上放了足足的樱桃一口下去还是很满足的
樱桃挞
材料：挞水：面粉70克，盐1克，鸡蛋2个，糖30克，牛奶180克，香草精3克，樱桃馅：樱桃450克，黄油13克，糖30克
樱桃挞的做法
1鸡蛋加糖打至颜色变浅
2面粉和盐过筛
3牛奶和香草精倒入，搅拌均匀后放置备用
4樱桃洗净
5去核
6平底锅烧热后放入黄油，放入樱桃搅拌至变色
7放入白糖
8继续搅拌1--2分钟后关火
9樱桃倒入模具里
10倒入面糊，放入预热220度的烤箱，烤20分钟即可
11出炉撒上糖粉或者配着酸奶一起吃即可
美食小提示
1香草精没有可以不用的
2樱桃去核从尾部开始，很简单的
3冷藏后食用更好味
网站小提示
樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用，则对左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用，能为人体提供更多的营养成分，对慢性气管炎有一
烤樱桃
食材明细：
田鸡腿(400克)，葱段(13克)，姜米(6.5克)，五香粉(少许)，黄酒，白糖，糖色(少许)，酱油，麻油(13克)，清汤(175克)。
烤樱桃的做法步骤：
一、用活田鸡１１００克１只只地在项背部下刀，将项颈斩断，但项颈后背的皮，必须连牢，有能斩断。然后用左手抓住田鸡的颈部，用右手抓住田鸡的头，向脊背那面往下一拉，皮即随之剥下，脚和其他部分都斩去不要，只取其两只后腿，约４００克，再有刀将腿骨一只只轻轻敲断。
二、用猪油、葱、姜开锅，将田鸡腿放入，加上糖、酒、酱油爆香，再加上清汤、糖色，用温火烤至腿肉卷缩，撒上五香粉，浇些麻油即好。樱桃是指田鸡的腿，因斩下后，腿上的肉会向上缩成一团，露出一段骨头，很像带梗子的樱桃。
红酒樱桃
樱桃洗干净，用盐水泡过后，用筷子去掉樱桃核。收拾好待用。
材料：
主料：红酒250Ml，樱桃300g，
辅料：白砂糖50g，，
红酒樱桃的做法步骤：
1. 樱桃洗干净，用盐水泡过后，用筷子去掉樱桃核。
2. 收拾好待用。
3. 效果放水，放白糖，可根据自己的喜好放量，但不要太少，我放了50g，开火烧煮。
4. 红酒备好，是前几天剩下的半瓶。O(∩_∩)O~
5. 把红酒倒入熬好的白糖水中煮分钟。
6. 已经变稠
7. 加入樱桃煮3分钟
8. 完成了
9. 事先准备好保鲜盒，洗净晾干。.
10. 倒入保鲜盒放冰箱内冷藏一小时后就可以饮用了。红酒樱桃烹饪技巧
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