食材明细:
主料::柚子半个,蜂蜜300g,
辅料::冰糖100g,枸杞20g,
黄金蜂蜜柚子茶 自制的做法步骤:
1.把柚子皮切下,很薄很薄的那种哦!我刀功不好,切下来自己又把好白色的瓤给慢慢挖了一些。
2.柚子皮切细丝。
3.柚子皮加盐 用清水泡。
4.1.果肉掰成小颗,不用太小,后面用铲子很容易就搓开了2.枸杞用水洗净。
5.柚子皮棹水我大概煮了三分钟。
6.过水后的果皮加入冰糖、果肉,加入清水,没过食材即可。
7.大火熬制到果肉熟烂后,加入枸杞继续熬。
8.小火慢慢熬制一个半小时左右,差不多就干了最后用密封罐封藏起来入冰箱。
冬天啦。到了吃柚子的季节。。。大家一起来做美味美容的蜂蜜柚子茶吧。。。
材料:
柚子(连皮带瓤)500克,白糖100克,蜂蜜250克,,
蜂蜜柚子茶。的做法的做法步骤:
步骤1,将柚子在热水中浸泡5分钟左右,并洗净擦干。
步骤2,用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些,少带里面的白瓤,否则会很苦。将柚子皮切成细丝,越细越好。然后放点盐腌一下。
步骤3,将果肉剥出,去除核及薄皮,用手掰碎。
步骤4,将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中,加两碗水同煮,用大火煮到开锅时,改为小火,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可;期间要经常搅拌,以免粘锅,大约要一个小时,用勺子只能捞起少量汁的时候停火,晾凉。
步骤5,待粘稠的柚子汤汁冷却一下,约65℃左右时,放入蜂蜜搅拌均匀(一定要等柚子糊凉了之后再拌入,否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质),装入准备好的空瓶中,放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长,口感就越好。
食材大全《自制蜂蜜柚子茶的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了自制柚子茶专题,希望您能喜欢!