中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材了解有多少呢？下面是小编为大家整理的“草莓巨蛋蛋糕九阳烘焙剧场的做法”，希望能对你有所帮助，请收藏。
戚风走天涯，学会戚风或者海绵蛋糕就能变幻出无穷的创意，这个缀满草莓的蛋糕，呈现完美的半圆形，朋友们亲切的叫它草莓巨蛋蛋糕，满满的水果，可爱讨喜，切面更是精彩绝伦！圣诞气氛很浓厚哟！参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料：
鸡蛋3个，底筋面粉80克，细砂糖60克，水50ML，植物油30克，醋几滴，淡奶油200克，细砂糖20克，草莓适量，蓝莓适量，
草莓巨蛋蛋糕九阳烘焙剧场的做法的做法步骤：
步骤1，材料准备好，我们首先制作一个戚风蛋糕
步骤2，蛋黄加20克细砂糖，搅拌至糖融化。
步骤3，油、水依次加入，每加一种充分搅拌均匀
步骤4，筛入底筋面粉，搅拌均匀。
步骤5，蛋白加入几滴白醋，用打蛋器打至粗泡后，40克细砂糖分三次加入，打至干性发泡。
步骤6，蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中。
步骤7，倒入模具，放入预热好的烤箱中，165度40分钟
步骤8，烤好以后倒扣晾凉，至模具一点不烫就可以脱模了
步骤9，蛋糕脱模后，用蛋糕分片器将蛋糕分成4片
步骤10，第一片将蛋糕横竖两刀，分成四等份
步骤11，第二片将蛋糕竖着切成六个条形状
步骤12，找一个底部相对圆的大碗，盖上保鲜膜，将四等份的蛋糕片铺上
步骤13，将六等份的条状蛋糕片围住碗边
步骤14200，克淡奶油加入20克细砂糖，打发至7分发，草莓洗干净，吸干表面水份后切粒
步骤15，蛋糕底部加入奶油，铺草莓粒
步骤16，再加入一点淡奶油盖住草莓粒
步骤17，取一片戚风，用剪刀剪裁出一圈围边（围边待用），将小一个尺寸的戚风胚放入
步骤18，再抹奶油，加草莓
步骤19，盖上奶油
步骤20，将最后一片完整的戚风胚加入到蛋糕的最顶部
步骤21，蛋糕边上抹一层奶油，将之前剪出来的蛋糕边围上，蛋糕盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室20分钟定型
步骤22，定型好后蛋糕拿出，盖上一个盘子
步骤23，将盘子倒扣，保鲜膜取出
步骤24，剩余的淡奶油倒在蛋糕上面，用勺子或者抹刀抹匀
步骤25，这个时候将草莓块布满整个蛋糕，还有蓝莓，用手压一下，使水果更好地陷入奶油中不会掉落，放入冰箱20分钟定型再切开。最后还可以筛入糖粉和薄荷叶装饰
步骤26，完成图
步骤27，切面图
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兔子蛋糕九阳烘焙剧场的做法
老公属兔，为老公生日特意做了个兔子造型的生日蛋糕，因为是第一次尝试，看似简单的小兔子也是问题多多呀！耳朵的摆放让我花了好多心思，仔仔一会说像猪耳朵，一会说像猫耳朵，哈哈，不管了，再修就没啦！参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料：
6寸蛋糕一个，8寸蛋糕一个，色素适量，巧克力一块，奶油500毫升，，
兔子蛋糕九阳烘焙剧场的做法的做法步骤：
步骤1，两个蛋糕提前烤好备用
步骤2，淡奶油按10:1的比例加入白糖打发
步骤3，蛋糕拼成兔子的造型。
步骤4，取耳朵抹上奶油
步骤5，把兔子头上全部都抹上奶油
步骤6，用牙签在上面画上兔子的嘴巴、耳朵轮廓。
步骤7，淡奶油放入裱花袋，其余的放入冰箱备用
步骤8，白色的奶油挤上去
步骤9，巧克力装入裱花袋，放入热水中融化，裱花袋前面剪个口子，用巧克力挤好兔子的眼睛嘴巴和胡须
步骤10，奶油加入淡红的色素
步骤11，把兔子的耳朵和腮红挤好即可
＃九阳烘焙剧场＃裸蛋糕的做法
裸蛋糕～简单又美味。醇厚的巧克力蛋糕被香浓奶油和鲜嫩水果包裹着。吃一口幸福无边。这是8寸的配方，6寸减半参与活动:
材料：
低筋粉70克，可可粉30克，鸡蛋5个，玉米油65克，牛奶60克，细砂糖（蛋白用）60克，细砂糖（蛋黄用）35克，淡奶油350克，水果若干，，
＃九阳烘焙剧场＃裸蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，牛奶加入35克砂糖，搅拌融化后加入玉米油，搅拌成迷糊状，筛入面粉可可粉，拌匀，再加入蛋黄拌匀。
步骤2，搅拌好面糊静置，开始打发蛋白
步骤3，蛋白分三次加糖，打到硬性发泡。详细请参考我的纸杯戚风帖子┏(^ω^)=☞
步骤4，打发好的蛋白分三次加入面糊，翻拌切拌均匀。入烤箱上下火140度30分钟160三十分。这个根据自己的烤箱呦
步骤5，考好蛋糕凉透脱模，切成三片。每层挤入奶油，放满水果（淡奶油隔冰水打发，打到稍有纹路，勉强流动。砂糖按自己口味添加）
步骤6，完成啦┏(^ω^)=☞
步骤7，这是昨天做的6寸的
【蜂蜜海绵蛋糕】九阳烘焙剧场的做法
今儿这款蛋糕，虽然只用了简单的材料，但出炉后的蛋香中夹杂着淡淡蜂蜜香气，那正是记忆中小时候的味道。。。而说起蛋糕，大家最先想起的应该是戚风蛋糕，但我这次做的却是另一种——海绵蛋糕。人们把戚风蛋糕称作“七疯”或“气疯”，因为它不太容易成功，而我今儿这款海绵蛋糕，只要把握住几点需要注意的地方，很容易就能成功的哦~材料：低筋面粉150g，细砂糖125g，鸡蛋5个，玉米油35g，蜂蜜25g参与活动:
材料：
低筋面粉150g，细砂糖125g，鸡蛋5个，玉米油35g，蜂蜜25g，，
【蜂蜜海绵蛋糕】九阳烘焙剧场的做法的做法步骤：
步骤1，将鸡蛋打入盆中，并加入蜂蜜
步骤2，搅打均匀
步骤3，将打蛋盆坐入温水中，分次加糖将蛋液打发
步骤4，打发至粘稠，蛋糊滴落的痕迹不易消失为止
步骤5，将玉米油倒入盆中
步骤6，用刮刀快速翻拌均匀
步骤7，筛入低筋面粉
步骤8，翻拌均匀
步骤9，将拌好的蛋糕糊倒入铺好油纸的方盘中
步骤10，送入预热好的烤箱中层，180度35分钟
步骤11，出炉后立即倒扣在晾网上脱模并揭掉油纸，晾凉即可切块食用
步骤12，成品图
步骤13，成品图
步骤14，成品图
步骤15，成品图
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