食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，只有结合食材美食文化才能发扬光大，哪些食材让你感兴趣？经过搜索整理，小编为你呈现“【微波草莓酱】——3招做出完美懒人果酱的做法”，有需要的朋友就来看看吧！
出水少的水果用微波炉来做果酱是相当方便的，且成品效果能和传统熬制所差无几。微波炉草莓酱却难合心意，因为草莓在微波加热的过程中会出很多水，但需守着一口锅子，不停地搅呀搅，可是我是个多懒的人呀，一定要想个懒办法才行，又得向微波君“求救”了。草莓本身含水量大，在加热过程中会大量出水，有锅子熬制的方法，水分会逐渐失去，渐渐就变得粘稠，但微波炉不行，简单的加热只会成为一片红色“汪洋”，这个相信试过的人都知道。虽然这样的草莓浓汤也很好吃，但终究与你的目的相去甚远。有时我觉得“懒”也是好的，现在各类用品的大部分发明都源于人们的懒。在几次尝试和调整中，我觉得用微波炉做出完美的草莓酱也是靠谱的。说穿了并不复杂，只要走这三步就行，不信大家也可以试试。关键的三步一、提前腌制，先加部分糖，待其在初步加热后，滗去部分糖水。二、加入剩下的糖，加热后能使其更粘稠。三、加入少许澄粉，增加透明度以及粘度。试验结果，最终成品的量明显比传统方法要多，因此含水量会稍多些，但粘稠度与传统方式区别不大。不过因为相对于它带来的便利，我觉得还是很满意。PS：出存货（2年前拍的）。。。
材料：
草莓500克，糖250克，澄粉2茶勺，柠檬或白醋适量，盐（可不加）少许，，
【微波草莓酱】——3招做出完美懒人果酱的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。
步骤2，草莓洗净，控干水分，切块待用。
步骤3，先放1/3的糖，并放一小勺盐，挤入一些柠檬汁或白醋，可以让草莓酱口感更丰富，味道更好，并不会让成品有明显的咸味，不放也可。
步骤4，让草莓静置半小时以上，夏天可放入冰箱冷藏。
步骤5，草莓在腌制的过程中会出很多水。
步骤6，微波高火加热10分钟。
步骤7，取出后滗去部分水。
步骤8，把剩下的糖粉都放进去。
步骤9，放入2茶勺澄粉。
步骤10，将糖粉和澄粉快速搅开
步骤11，再放入微波炉高火加热5～8分钟。
步骤12，取出后可将表面的泡沫捞出，装入事先消过毒的果酱瓶中，冷却后可放冰箱冷藏。
步骤13，成品没有炒制那么粘稠，但很省事。
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草莓酱?
食材明细：
主料：：草莓1500g，
辅料：：白砂糖300g，柠檬一个，
草莓酱?的做法步骤：
1.把小草莓摘去叶子，清洗干净。
2.洗好的草莓切成小块，为了熬的时间短一点，就切的稍微小一点。
3.加入白砂糖腌制。
4.白砂糖搅拌均匀，腌制草莓出汁。
5.盛草莓的盆用保鲜膜封上，放冰箱腌制一夜。
6.提前把分装瓶用开水烫一下，进行消毒，然后控干水分或者放烘干机把水分烘干，备用。
7.腌制好的草莓会出很多草莓汁，把草莓连带着汤汁一起倒在不锈钢锅里，开中火烧开。
8.趁着还没煮开，把柠檬对切挤出柠檬汁，也可用榨汁机，我为了省事直接用手挤的。
9.草莓酱在熬制的过程中一定要不断的搅拌，因为里面含有大量的糖分，容易糊锅。
10.煮开以后加入柠檬汁搅拌均匀，改小火慢慢熬制，火候不能太大，太大汤汁会溅出来。
11.直至把草莓酱熬到粘稠，关火。（再次提醒：特别是后期一定要不停搅拌，不要糊锅）
12.稍微放凉一点，就装入提前清洗干净的玻璃瓶中，然后瓶子倒扣，完全凉透以后放入冰箱冷藏。
13.完成品，是不是看着还可以呀?搭配上切片面包、煎鸡蛋，早餐分分钟搞定?
小贴士：
1、草莓最好是选用冬季春季的草莓，这两个季节的草莓比较软糯，熬制出来的味道会比较好
2、柠檬汁一定要加入，因为柠檬汁有防腐的作用，放入柠檬汁会让你的草莓酱多吃一段时间
3、熬制的锅具要用不锈钢锅，铁锅熬出的草莓酱容易变色，熬制过程中一定要不断的搅拌，糖分含量高，容易糊锅
4、温馨提示：最好围上围裙，保护不好一不小心就会溅到衣服上?
5、一定要放到冰箱冷藏保存，常温下会发酵，发酵后味道就完全变了?
6、能保存多长时间，具体我也没法说，因为每次做完十天左右就吃光光啦?我想半个月到一个月应该没问题?
草莓酱美的微波炉菜谱的做法
草莓不易储存，做成酱就方便多了，密封冷藏可以吃半个多月，用处很多，抹面包，做馅料，做蛋糕都可以，用微波炉做更方便快捷，不用守着热腾腾的锅台，也不用担心四处飞溅，还不会糊锅，10几分钟就做好一瓶，太爽了！
材料：
草莓500g，白糖120g，柠檬汁20ml，玉米淀粉5g，
草莓酱美的微波炉菜谱的做法的做法步骤：
步骤1，草莓洗净切块，放入大一些有深度的微波炉容器里，放容器一半的高度，留出沸腾空间
步骤2，加入白糖混合
步骤3，放入微波炉，底部垫个大盘子，如果溢出就不会到处流了
步骤4，选择微波高火4分钟，
步骤5，取出搅拌，加入柠檬汁混合
步骤6，继续入微波炉高火5分钟
步骤7，取出加入玉米淀粉混合均匀继续入微波炉高火5分钟，取出检查下，取一些酱滴入清水中，立刻沉底够粘稠就可以啦
步骤8，装入消过毒的瓶中密封冷藏
步骤9，随吃随用
步骤10，酸甜可口
手工草莓酱的做法
拌酸奶抹面包必备神酱~我爱用冰片糖做果酱，因为做出来颜色口味都很好~再加上麦芽糖，可以增加浓稠度。冷却后放进冰箱保存。可保存一周左右
材料：
草莓吃多少做多少，冰片糖（冰糖、绵白糖）适量，麦芽糖（可省）适量，柠檬汁适量，
手工草莓酱的做法的做法步骤：
步骤1，草莓洗干净，去蒂。切成两瓣。（喜欢吃果肉就切两半，喜欢吃酱就切小一些）
步骤2，将草莓果肉放到锅中（最好是不粘锅），下面垫上冰片糖，挤上柠檬汁。
步骤3，先开大火煮，草莓会出汁，用勺子撇去浮沫，然后转小火。
步骤4，加入麦芽糖，记得勤搅拌，以免糊底。
步骤5，容器用开水烫或者微波炉微一下，这样可以保存更长的时间。
步骤6，等到酱汁粘稠就关火，倒入瓶子中，盖上盖子，倒置一下，热气会使瓶子密封。
草莓酱简单做法
在家用微波炉就能做的甜蜜果酱草莓酱
草长莺飞，天气一天天温暖，也到了草莓大批上市的季节。趁着这阳光灿烂的日子，慢慢的鼓捣春日的草莓，也是一种享受。
草莓有着娇嫩的颜色，可爱的外观，粉嫩的红色不知俘获了多少女生的心。而她那酸酸甜甜的口感，更是让人心动。若是用这草莓做上一份鲜美红嫩的果酱，淋在可爱的甜点上，
想必没有女生能抵挡的了这种诱惑。
赶紧动手为心上人制作专属甜点吧，俘获一个人的心，要先俘获他的胃，这句话对于女生同样适用的哟，要俘获女生的心，先来俘获她的胃吧~~
草莓酱材料（可制作130g）
草莓：200g
细砂糖：80g
柠檬汁：8g
橄榄油：1g
草莓酱简单做法
1.草莓莓洗净沥干水切成小丁放入耐热的玻璃碗中加入细砂糖跟柠檬汁混合拌匀后静置10分钟。
2.滴入橄榄油，不需包上保鲜膜，放入微波炉中用高火加热10分钟。
3.然后取出浆料，将表面浮沫捞出，并搅拌均匀。
4.再次放入微波炉中继续高火加热5--8分钟煮出果酱的浓稠感即可。
网站小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
草莓酱酸奶的做法
从最简单的做起，我要做个能做能吃滴小吃货。。。
材料：
牛奶1000ml，乳酸菌1g，草莓酱5勺，山楂罐头2勺，绵白糖3勺，，
草莓酱酸奶的做法的做法步骤：
步骤1，事先把容器用高温热水杀菌消毒，搅拌棒也要消毒。倒入一些牛奶，加入乳酸菌或是酸奶100g先搅拌均匀，（以免乳酸菌粘在容器上）在倒入剩下的牛奶，一个方向均匀搅拌…插好电，设置酸奶一档，时间8-10小时，时间不用太长用酸奶8个小时就够了……
步骤2，倒入草莓酱依个人口味来定！
步骤3，倒入山楂罐头汁让酸奶颜色更漂亮上色！
步骤4，搅拌好倒入玻璃瓶中即可！炒鸡简单，盆友们加油哦…
手工草莓酱
食材明细：
主料：：草莓1000克，
辅料：：冰糖200克，砂糖250克，柠檬1个，香草荚1个，
手工草莓酱的做法步骤：
1.玻璃瓶子洗干净放在锅里沸水煮十分钟，捞出控干 待用
2.新鲜草梅清水冲洗一遍放进盆里用盐水浸泡三十分钟。捞出用清水冲洗两到三遍
3.将洗干净的草莓放进盆里用砂糖跟冰糖腌三小时左右
4.将腌好的草莓放到炉子上打火熬制，边熬边把浮在上面的浮沫捞出来，待草莓沸腾放一个柠檬的汁跟一条香草荚
5.熬到浓稠关火
6.称热装瓶到扣放置，待凉透之后放进冰箱冷藏
美味草莓酱
食材明细：
主料：：草莓500克，砂糖200克，
辅料：：柠檬1个，
美味草莓酱的做法步骤：
1.草莓洗净对半切成小块。
2.加入细砂糖拌匀后盖上保鲜膜入冰箱冷藏3小时以上。
3.将冷藏好的草莓连同渗出的水分一起倒入锅中，大火翻炒。
4.大火煮开后，转中小火。
5.煮至过程中会出现白沫和粗泡，这时要不停搅拌，防止糊锅。
6.草莓变软，汤汁变浓稠时，加入柠檬汁。
7.熬至汁水浓稠，果肉透明时即可。晾凉后装入干净的无水的容器中。
自家草莓酱
食材明细：
主料：：草莓500克，蔗糖50克，冰糖8个，柠檬1个，适量，
自家草莓酱的做法步骤：
1.准备原料
2.草莓带蒂用盐水浸泡10分钟
3.趁着时间对切柠檬，拿一个叉子
4.用叉子帮忙挤出柠檬汁
5.去掉籽备用
6.草莓捞出，去蒂，对切
7.放入大碗，倒入糖
8.静待2小时，草莓会软化，渗出水来。
9.上锅开火
10.不断搅拌，以免糊锅！
11.不断搅拌，至草莓软化
12.大概煮20分钟！
13.软化浓稠后加入柠檬汁
14.继续熬煮一会儿，至浓稠即可！
15.倒出来即可开吃啦！
16.成品图！我喜欢颗粒饱满，有层次的口感。
17.成品图，入玻璃罐保存！
草莓酱制作
食材明细：
主料：：草莓适量，
辅料：：白糖适量，
草莓酱制作的做法步骤：
1.成品图片我只留了这么一张啊，没有了，呜呜，为什么不能用这个？
用都乐小瓶子只装了这么一点，记得要在之前把瓶子用开水或微波炉消毒，里面的水处理干净啊。
2.将新鲜草莓洗干净！
3.最好切小一点！
4.放入大量白糖，当然，也得看个人口味了。
5.搅拌均匀。
6.用保鲜膜封住腌制分钟，放在冰箱里面蛮好，但是我没有！
7.检查腌制，待出胶质，可爱的草莓渐渐“毁容”咯，我腌制了快4个小时。
8.锅里一定不要有异味啊！不要用铁锅啊！也别用电饭锅！我是失败过的，用这个煮锅，草莓保持原色，还用木质芍。先大火烧开，再小火熬制，全程不停搅拌！
9.注意火候，尽量小点，熬成这样，没水分，估计就差不多了。
美味草莓酱的做法
很怀念小时候，妈妈熬的草莓酱，于是，自己动手，丰衣足食
材料：
草莓适量，，
美味草莓酱的做法的做法步骤：
步骤1，草莓洗净PS：现在的草莓实在是太贵了，然后我就买了很小很迷你的草莓，不过也不影响
步骤2，把洗净晾干水分的草莓切块，撒上砂糖，腌制PS：多少草莓多少砂糖看自己喜好，我买的草莓比较小，所以我切两刀，一剖四研制的时间在两个小时左右
步骤3，腌好的草莓加入冰糖，小火慢慢熬
步骤4，慢慢熬~
步骤5，熬成，晾凉，就可以装进瓶子里面啦没有任何添加剂，绝对安全~~
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