《本草纲目》说金桔皮“同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降”。金桔酱具有很强的止咳,化痰功效,秋冬季节感冒后吃一些金桔果酱很快就能见效,冬日里给家人准备一些是不错的选择哦。
材料:
金桔500克,白砂糖50克,冰糖40克,纯净水200毫升,
金桔酱——宝宝止咳神器的做法的做法步骤:
步骤1,金桔洗干净,最好用盐水浸泡15分钟,再清水冲洗。
步骤2,金桔切块儿,拌白砂糖腌渍半天以上。
步骤3,将腌渍好的金桔和纯净水一起小火熬制20分钟,期间加入冰糖,慢慢融化,边熬边不停搅拌防止糊底。另外一种方法是将腌渍好的金桔放入料理机中打碎再熬煮,这样可以少加点纯净水,更醇香。
步骤4,OK.放凉后装瓶,瓶口密封,冰箱储存可以一个月以上。
菜谱名:止咳金桔酱参考月龄:12M+金桔被称作“止咳之王”,性温,有理气、止咳和化痰的功效,对于由受寒引起的咳嗽有很好的缓解作用,另外对由感冒引起的支气管炎也有很大的帮助。现在金桔正当季,可以直接吃,也可以像我今天这样熬成酱,平时兑点水给全家一起喝,很适合秋冬季节。
材料:
金桔350克,黄冰糖10克,柠檬汁10毫升,,
止咳金桔酱的做法的做法步骤:
步骤1,金桔350克黄冰糖10克柠檬汁10毫升
步骤2,金桔倒入碗里,加入少许食用盐。
步骤3,搓洗金桔表面,再用清水浸泡半小时。»金桔的食疗功效都在皮上,用盐搓洗可以深度清洗金桔上的农药和脏东西的残留。»妈妈们也可以用淘米水浸泡半小时来代替。
步骤4,浸泡金桔的时候,我们来给容器消毒,玻璃罐在沸水中煮5分钟,消毒后倒扣沥干水分。
步骤5,浸泡后的金桔用流水冲洗干净,对半切开,去籽。»金桔除了几颗大的籽,还有很多小籽“藏”在里面,妈妈们要去仔细哦~
步骤6,水开后,放入金桔,焯水2分钟。»金桔焯水后就能减少比较“冲”的口感,宝宝也更容易接受。
步骤7,焯水后的金桔倒入辅食机中,加入250毫升清水,搅打细腻。»搅打的时间可以稍微长一点,这样金桔才能打的更细腻。
步骤8,将金桔汁倒入平底锅里,开中火煮。
步骤9,熬煮至冒泡后加入黄冰糖。
步骤10,冰糖融化后转小火,继续熬煮45分钟,中途要不停搅拌,以免糊锅。
步骤11,熬煮至水分收干,呈粘稠慢滑落状。
步骤12,水分收干后倒入10毫升柠檬汁,搅拌均匀。»柠檬汁和黄冰糖都有延长保存时间的功效。
步骤13,趁热将金桔酱装入玻璃密封容器,彻底冷却后放入冰箱保存。»冷藏可以保存半个月左右,每次给宝宝吃之前,我们最好先品尝一下,确认没有变质再给宝宝食用哦。
步骤14,给宝宝吃时,像这样舀一小勺,搅拌均匀。»7克金桔酱和80毫升温开水~兑好后的味道刚刚好~
步骤15,酸酸甜甜的金桔酱就做好啦~即使是不爱喝水的宝宝都能喝一大杯哦~
这个容易咳嗽的季节,断断续续,家里老人小孩,自己都咳了个遍,吃过很多东西也不见好今日做了金桔酱,据说效果很好,行动便是希望味道非常好,皮都非常好吃润肺,止咳,化痰
材料:
金桔适量,盐适量,冰糖适量,,
金桔酱-止咳神器的做法的做法步骤:
步骤1,金桔温水加盐泡半小时,切开备用
步骤2,加水加冰糖开始煮
步骤3,一直搅拌,免得粘锅
步骤4,冷却可以存一部分,第二天吃,不影响口感,皮都特别好吃
入冬后,南方的雾霾天也开始多了起来,总觉得喉咙口不那么舒服。元旦假期,带着小妞一起回了一趟老家,老家房子空旷又通风。低温加上风大,小妞似乎有些着凉,虽然没有严重到感冒,但时不时地咳嗽两声也是挺让家人揪心的。昨天,在网上买的一批水果到了,正好卖家的赠品是一斤金桔。我琢磨着整颗的金桔保存时间不长,宝宝又不能直接食用,还是熬成金桔酱吧。不仅可以延长保存的时间,还可冲调饮用或是配个白馒头啥的都是不错的搭配。最关键的是金桔润肺止咳,大人小孩都适宜!
材料:
金桔500g,冰糖25g,柠檬半个,,
止咳润肺的金桔酱的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。
步骤2,将金桔用淡盐水浸泡约30分钟后再冲洗干净待用。
步骤3,在浸泡金桔的同时,准备好盛放金桔酱的玻璃瓶,洗净倒扣晾干。
步骤4,将金桔一切四,去除金桔籽。
步骤5,用料理棒将切好去籽的金桔打成泥状。
步骤6,将打好的金桔泥和冰糖一起放入锅中,大火煮开后小火熬制约15分钟。
步骤7,在出锅前1-2分钟时加入柠檬汁。
步骤8,熬好的金桔酱出锅装瓶储存。
步骤9,平时舀上一勺冲杯金桔饮,或是配合其它食物做果酱都是不错的选择。
金桔酱的功效:润肺、止咳、化痰,特别对于老年人咳嗽、痰多、小儿慢性咳嗽,另外对于一些人对于异味气味咳嗽、有痰者都非常适用。因为金桔里含有一个非常重要的物质——金桔核,它具有非常好的化痰的功效。
材料:
金桔一大盒,冰糖200g,清水150g,蜂蜜1勺,柠檬一个,盐一勺,
金桔酱 止咳化痰良品的做法的做法步骤:
步骤1,温水浸泡
步骤2,加入一勺盐浸泡半小时,果皮搓洗。
步骤3,玻璃瓶洗净,晾干。
步骤4,冰糖200g
步骤5,切开,保留籽
步骤6,放入碗中
步骤7,盐搓洗柠檬果皮
步骤8,切开
步骤9,手挤柠檬汁
步骤10,准备150g清水
步骤11,锅中放入金桔,冰糖,柠檬汁,清水
步骤12,大火煮开,搅拌
步骤13,转为中火搅拌
步骤14,出果胶小火搅拌,全程搅拌预计半小时
步骤15,煮完效果如下
步骤16,放温加入蜂蜜,温度太高会破坏蜂蜜营养。
步骤17,装罐,完成
步骤18,冲一杯,暖心一下午。
每到秋冬,北方的干燥便如约而来,抵抗力弱的小朋友每每至此都咳咳咳不停,让我无比焦躁。偶得一良方,便拿来一试。
材料:
金桔500g,砂糖50,
秋冬止咳化痰良方金桔酱的做法的做法步骤:
步骤1,挑选干净新鲜的金桔,盐水浸泡搓洗之后晾干。
步骤2,金桔切片
步骤3,找一干净无水容器,一层金桔,一层糖,放置在冰箱腌制24小时。
步骤424,小时之后,拿出,砂糖已经化为糖水,金桔已经被糖渍浸透。
步骤5,放入炒锅中小火熬制。
步骤6,一边熬一边搅动,避免糊锅或粘连。
步骤7,中间过程可根据酱的状态适当添加纯净水,熬制的时间越久,越浓稠,直到成为酱的状态。
步骤8,放凉透,装入无水密封容器,擓一勺冲水喝还是抹吐司,都是很棒的,美味化痰止咳。
感谢您阅读“97美食网”的《宝宝止咳金桔酱的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了客家金桔酱专题,希望您能喜欢!