宝宝咳嗽,晚上睡不好,喝水吃饭没有胃口,当妈的实在太牵挂了,为了我的宝宝,萌妈也是试遍千种方法,也一直坚信药食同源这个道理。金桔止咳化痰疗效很棒,吃了喉咙很舒服,所以想着做个金桔酱冲水给宝宝喝。大概做一周的量吧!注意!宝宝咳嗽时一定不能加太多糖,1、20克就好!如果比较甜的金桔最好不放!如果作为平时饮用可以放30克糖!具体根据金桔的重量咯……
材料:
金桔300克,白砂糖15克,冰糖20克,纯净水150毫升,
宝宝止咳金桔酱的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材!金桔要用淀粉、盐浸泡15分钟左右,糖的多少取决于宝宝是否咳嗽有痰,如果只是咳嗽没有痰可以放30g,有痰的宝宝放10克或者最好不放!
步骤2,把金橘切成小块,放在容器里
步骤3,倒入白砂糖
步骤4,搅拌均匀,静置30分钟
步骤5,把预留好的白开水或纯净水倒入锅中
步骤6,冷水下锅煮用糖腌好的金桔
步骤7,边煮边加入冰糖。不停搅拌哦!
步骤8,煮到粘稠,可以中途加水继续熬制软烂!
步骤9,好啦!起锅!放入密封罐里,冷却后放入冰箱!哇塞,尝一口好好吃哦!
步骤10,有蜂蜜的宝宝可以在起锅后加入一半蜂蜜搅拌均匀,每天一勺冲水喝!
介款酱除了具有清热化痰,润肺止咳的主打功效外,吃法实在有很多种。直接舀一勺,冲水喝,就像外面卖的蜂蜜柚子茶一样,(当然,咱们这里没有加蜂蜜哦。)口味清爽,特别润喉。还可以将介个小黄酱应用到其他的辅食制作中,比如金桔酱松饼,金桔小蛋糕也不错,或者直接涂抹在面包上当果酱,或者放在米粥和米糊里调味...
材料:
金桔250g,川贝粉3g,黄冰糖30g,柠檬1/3个,
宝宝止咳 | 川贝金桔酱的做法的做法步骤:
步骤1,准备好装酱的瓶子,先将瓶子在沸水中消下毒。
步骤2,消好毒的瓶子倒扣在晾网上,沥干水份。
步骤3,然后准备食材。我用的黄冰糖,其他冰糖也可以。
步骤4,金桔先用盐搓一下表面。
步骤5,然后倒入适量水没过金桔,将金桔用淡盐水浸泡30分钟,去表面农药。
步骤6,洗好的金桔,对半切开,用小刀尖挑去金桔籽,挑的时候一定要有耐心...是个大工程。
步骤7,将去籽的金桔放入搅拌机。
步骤8,搅拌几次,将金桔打碎,因为给宝宝做的,所以打的碎了一点。
步骤9,挤出1/3的柠檬汁待用,没有工具,也可以一会直接将柠檬汁挤锅里哈。
步骤10,将打碎的金桔放入煮锅中,中小火熬煮至冒泡。
步骤11,然后放入冰糖,熬煮至冰糖融化,冰糖融化后转小火。期间需要用刮刀不停搅拌,以免粘锅底。
步骤12,待水份慢慢收干,熬煮粘稠后倒入1/3柠檬汁,搅拌均匀。
步骤13,最后倒入川贝粉,川贝中止咳成分煮久会挥发,所以搅拌均匀后就可以关火了。
步骤14,看下,介个是最后熬煮好的酱。
步骤15,趁热装瓶,然后拧紧盖子,可以将瓶内形成真空。冷却后放入冰箱冷藏保存,一周内吃完。吃的时候用干净无油无水的小勺子挖出即可。
菜谱名:止咳金桔酱参考月龄:12M+金桔被称作“止咳之王”,性温,有理气、止咳和化痰的功效,对于由受寒引起的咳嗽有很好的缓解作用,另外对由感冒引起的支气管炎也有很大的帮助。现在金桔正当季,可以直接吃,也可以像我今天这样熬成酱,平时兑点水给全家一起喝,很适合秋冬季节。
材料:
金桔350克,黄冰糖10克,柠檬汁10毫升,,
止咳金桔酱的做法的做法步骤:
步骤1,金桔350克黄冰糖10克柠檬汁10毫升
步骤2,金桔倒入碗里,加入少许食用盐。
步骤3,搓洗金桔表面,再用清水浸泡半小时。»金桔的食疗功效都在皮上,用盐搓洗可以深度清洗金桔上的农药和脏东西的残留。»妈妈们也可以用淘米水浸泡半小时来代替。
步骤4,浸泡金桔的时候,我们来给容器消毒,玻璃罐在沸水中煮5分钟,消毒后倒扣沥干水分。
步骤5,浸泡后的金桔用流水冲洗干净,对半切开,去籽。»金桔除了几颗大的籽,还有很多小籽“藏”在里面,妈妈们要去仔细哦~
步骤6,水开后,放入金桔,焯水2分钟。»金桔焯水后就能减少比较“冲”的口感,宝宝也更容易接受。
步骤7,焯水后的金桔倒入辅食机中,加入250毫升清水,搅打细腻。»搅打的时间可以稍微长一点,这样金桔才能打的更细腻。
步骤8,将金桔汁倒入平底锅里,开中火煮。
步骤9,熬煮至冒泡后加入黄冰糖。
步骤10,冰糖融化后转小火,继续熬煮45分钟,中途要不停搅拌,以免糊锅。
步骤11,熬煮至水分收干,呈粘稠慢滑落状。
步骤12,水分收干后倒入10毫升柠檬汁,搅拌均匀。»柠檬汁和黄冰糖都有延长保存时间的功效。
步骤13,趁热将金桔酱装入玻璃密封容器,彻底冷却后放入冰箱保存。»冷藏可以保存半个月左右,每次给宝宝吃之前,我们最好先品尝一下,确认没有变质再给宝宝食用哦。
步骤14,给宝宝吃时,像这样舀一小勺,搅拌均匀。»7克金桔酱和80毫升温开水~兑好后的味道刚刚好~
步骤15,酸酸甜甜的金桔酱就做好啦~即使是不爱喝水的宝宝都能喝一大杯哦~
入冬后,南方的雾霾天也开始多了起来,总觉得喉咙口不那么舒服。元旦假期,带着小妞一起回了一趟老家,老家房子空旷又通风。低温加上风大,小妞似乎有些着凉,虽然没有严重到感冒,但时不时地咳嗽两声也是挺让家人揪心的。昨天,在网上买的一批水果到了,正好卖家的赠品是一斤金桔。我琢磨着整颗的金桔保存时间不长,宝宝又不能直接食用,还是熬成金桔酱吧。不仅可以延长保存的时间,还可冲调饮用或是配个白馒头啥的都是不错的搭配。最关键的是金桔润肺止咳,大人小孩都适宜!
材料:
金桔500g,冰糖25g,柠檬半个,,
止咳润肺的金桔酱的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。
步骤2,将金桔用淡盐水浸泡约30分钟后再冲洗干净待用。
步骤3,在浸泡金桔的同时,准备好盛放金桔酱的玻璃瓶,洗净倒扣晾干。
步骤4,将金桔一切四,去除金桔籽。
步骤5,用料理棒将切好去籽的金桔打成泥状。
步骤6,将打好的金桔泥和冰糖一起放入锅中,大火煮开后小火熬制约15分钟。
步骤7,在出锅前1-2分钟时加入柠檬汁。
步骤8,熬好的金桔酱出锅装瓶储存。
步骤9,平时舀上一勺冲杯金桔饮,或是配合其它食物做果酱都是不错的选择。
家里的猴孩子每次咳嗽怎么哄都不爱吃药,使出必杀技蒸橙子,直接将洗干净的橙子放入锅里蒸,这个方式治疗咳嗽相信很多人都在用吧,的确具有清咽润肺,止咳化痰的功效的。
材料:
橙子3个,食盐适量,
止咳神器——蒸橙子的做法的做法步骤:
步骤1,彻底把洗净橙子,放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡。
步骤2,橙子不剥皮,在顶部平切开一片,就象橙盅那样的做法
步骤3,将少许盐均匀撒在橙肉上,
步骤4,用筷子戳几下,便于盐份渗入
步骤5,碗里不用加水,直接放进蒸锅,盖上割去的橙顶,上锅蒸,蒸至水沸后再蒸大约十五分左右
步骤6,蒸好的橙子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出,趁热喝底下的汤汁,果肉连同蒸出来的水一起吃,晚上睡觉前吃效果更佳。
金桔酱的功效:润肺、止咳、化痰,特别对于老年人咳嗽、痰多、小儿慢性咳嗽,另外对于一些人对于异味气味咳嗽、有痰者都非常适用。因为金桔里含有一个非常重要的物质——金桔核,它具有非常好的化痰的功效。
材料:
金桔一大盒,冰糖200g,清水150g,蜂蜜1勺,柠檬一个,盐一勺,
金桔酱 止咳化痰良品的做法的做法步骤:
步骤1,温水浸泡
步骤2,加入一勺盐浸泡半小时,果皮搓洗。
步骤3,玻璃瓶洗净,晾干。
步骤4,冰糖200g
步骤5,切开,保留籽
步骤6,放入碗中
步骤7,盐搓洗柠檬果皮
步骤8,切开
步骤9,手挤柠檬汁
步骤10,准备150g清水
步骤11,锅中放入金桔,冰糖,柠檬汁,清水
步骤12,大火煮开,搅拌
步骤13,转为中火搅拌
步骤14,出果胶小火搅拌,全程搅拌预计半小时
步骤15,煮完效果如下
步骤16,放温加入蜂蜜,温度太高会破坏蜂蜜营养。
步骤17,装罐,完成
步骤18,冲一杯,暖心一下午。
每到秋冬,北方的干燥便如约而来,抵抗力弱的小朋友每每至此都咳咳咳不停,让我无比焦躁。偶得一良方,便拿来一试。
材料:
金桔500g,砂糖50,
秋冬止咳化痰良方金桔酱的做法的做法步骤:
步骤1,挑选干净新鲜的金桔,盐水浸泡搓洗之后晾干。
步骤2,金桔切片
步骤3,找一干净无水容器,一层金桔,一层糖,放置在冰箱腌制24小时。
步骤424,小时之后,拿出,砂糖已经化为糖水,金桔已经被糖渍浸透。
步骤5,放入炒锅中小火熬制。
步骤6,一边熬一边搅动,避免糊锅或粘连。
步骤7,中间过程可根据酱的状态适当添加纯净水,熬制的时间越久,越浓稠,直到成为酱的状态。
步骤8,放凉透,装入无水密封容器,擓一勺冲水喝还是抹吐司,都是很棒的,美味化痰止咳。
北方的冬天寒冷而干燥,暖气一热,全家人都开始咳嗽。金桔可以止咳祛燥,冬季正是金桔上市的季节,做成果茶去掉了橘皮的涩味,甜丝丝的孩子也喜欢喝。
材料:
金桔500克,冰糖200克,盐2克,纯净水450ml,
止咳金桔果茶饮的做法的做法步骤:
步骤1,金桔洗净在淡盐水中浸泡一个小时后再冲洗捞出。
步骤2,金桔纵向一切四瓣,去核去蒂。
步骤3,橘皮切丝备用。
步骤4,锅中放入金桔、冰糖、水大火烧开后小火熬制25分钟。再中火熬制5分钟,边熬边搅拌。
步骤5,瓶子洗净后水煮消毒后趁热取出蒸发水份。趁热装入熬好的果酱。
步骤6,盖紧瓶盖倒置放凉后冷藏即可。
天气不好,小孩子有时有点咳嗽,做这个又简单。
材料:
金桔一斤,盐冰糖半斤,水一斤量,,
止咳化痰的金桔蜜饯的做法的做法步骤:
步骤1,我用的老冰糖
步骤2,我们用来做蜜饯的金桔必须是咱们广西特产——滑皮金桔哦!这种金桔不苦涩、我们用来做蜜饯的金桔必须是咱们广西特产——滑皮金桔哦!这种金桔不苦涩、不麻口、甜度比较高,可以省去腌制三四天的工序!好啦!首先将金桔洗净,上下打花刀,放在一旁备用。
步骤3,打的花刀
步骤4,放糖再放水,煮开。
步骤5,开锅再放金桔
步骤6,金桔煮开关中小火
步骤7,等金桔皮变透明,糖浆变得粘稠时,放入一点点盐,让金桔的甜味更加凸显出来。
步骤8,到现在的金桔蜜饯就可以出锅了。如果不想马上吃,可以等到金桔蜜饯晾凉之后,带着糖汁一起装进无水无油的瓶子里密封,放进冰箱冷藏,可以保存三个月以上。
步骤9,平常也可以舀一个出来泡水喝哦
材料:
金桔20个,冰糖适量,
金桔酱的做法的做法步骤:
步骤1,金桔洗干净
步骤2,用盐水浸泡半小时
步骤3,破开取出核
步骤4,用绞肉机搅碎
步骤5,准备好冰糖
步骤6,材料放入面包机内
步骤7,按13果酱键
步骤8,香香甜甜的金桔果酱熬好了
步骤9,金桔柠檬茶,味道棒棒哒
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