食材品类非常的丰富，食材好，方能食得好！食材在美食文化中占据重要位置，你平时对食材了解比较多吗？以下由小编收集整理的《金桔酱——宝宝止咳神器的做法》，欢迎大家参考阅读。
《本草纲目》说金桔皮“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降”。金桔酱具有很强的止咳，化痰功效，秋冬季节感冒后吃一些金桔果酱很快就能见效，冬日里给家人准备一些是不错的选择哦。
材料：
金桔500克，白砂糖50克，冰糖40克，纯净水200毫升，
金桔酱——宝宝止咳神器的做法的做法步骤：
步骤1，金桔洗干净，最好用盐水浸泡15分钟，再清水冲洗。
步骤2，金桔切块儿，拌白砂糖腌渍半天以上。
步骤3，将腌渍好的金桔和纯净水一起小火熬制20分钟，期间加入冰糖，慢慢融化，边熬边不停搅拌防止糊底。另外一种方法是将腌渍好的金桔放入料理机中打碎再熬煮，这样可以少加点纯净水，更醇香。
步骤4，OK.放凉后装瓶，瓶口密封，冰箱储存可以一个月以上。
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宝宝止咳金桔酱的做法
宝宝咳嗽，晚上睡不好，喝水吃饭没有胃口，当妈的实在太牵挂了，为了我的宝宝，萌妈也是试遍千种方法，也一直坚信药食同源这个道理。金桔止咳化痰疗效很棒，吃了喉咙很舒服，所以想着做个金桔酱冲水给宝宝喝。大概做一周的量吧！注意！宝宝咳嗽时一定不能加太多糖，1、20克就好！如果比较甜的金桔最好不放！如果作为平时饮用可以放30克糖！具体根据金桔的重量咯……
材料：
金桔300克，白砂糖15克，冰糖20克，纯净水150毫升，
宝宝止咳金桔酱的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材！金桔要用淀粉、盐浸泡15分钟左右，糖的多少取决于宝宝是否咳嗽有痰，如果只是咳嗽没有痰可以放30g，有痰的宝宝放10克或者最好不放！
步骤2，把金橘切成小块，放在容器里
步骤3，倒入白砂糖
步骤4，搅拌均匀，静置30分钟
步骤5，把预留好的白开水或纯净水倒入锅中
步骤6，冷水下锅煮用糖腌好的金桔
步骤7，边煮边加入冰糖。不停搅拌哦！
步骤8，煮到粘稠，可以中途加水继续熬制软烂！
步骤9，好啦！起锅！放入密封罐里，冷却后放入冰箱！哇塞，尝一口好好吃哦！
步骤10，有蜂蜜的宝宝可以在起锅后加入一半蜂蜜搅拌均匀，每天一勺冲水喝！
宝宝止咳 | 川贝金桔酱的做法
介款酱除了具有清热化痰，润肺止咳的主打功效外，吃法实在有很多种。直接舀一勺，冲水喝，就像外面卖的蜂蜜柚子茶一样，（当然，咱们这里没有加蜂蜜哦。）口味清爽，特别润喉。还可以将介个小黄酱应用到其他的辅食制作中，比如金桔酱松饼，金桔小蛋糕也不错，或者直接涂抹在面包上当果酱，或者放在米粥和米糊里调味...
材料：
金桔250g，川贝粉3g，黄冰糖30g，柠檬1/3个，
宝宝止咳 | 川贝金桔酱的做法的做法步骤：
步骤1，准备好装酱的瓶子，先将瓶子在沸水中消下毒。
步骤2，消好毒的瓶子倒扣在晾网上，沥干水份。
步骤3，然后准备食材。我用的黄冰糖，其他冰糖也可以。
步骤4，金桔先用盐搓一下表面。
步骤5，然后倒入适量水没过金桔，将金桔用淡盐水浸泡30分钟，去表面农药。
步骤6，洗好的金桔，对半切开，用小刀尖挑去金桔籽，挑的时候一定要有耐心...是个大工程。
步骤7，将去籽的金桔放入搅拌机。
步骤8，搅拌几次，将金桔打碎，因为给宝宝做的，所以打的碎了一点。
步骤9，挤出1/3的柠檬汁待用，没有工具，也可以一会直接将柠檬汁挤锅里哈。
步骤10，将打碎的金桔放入煮锅中，中小火熬煮至冒泡。
步骤11，然后放入冰糖，熬煮至冰糖融化，冰糖融化后转小火。期间需要用刮刀不停搅拌，以免粘锅底。
步骤12，待水份慢慢收干，熬煮粘稠后倒入1/3柠檬汁，搅拌均匀。
步骤13，最后倒入川贝粉，川贝中止咳成分煮久会挥发，所以搅拌均匀后就可以关火了。
步骤14，看下，介个是最后熬煮好的酱。
步骤15，趁热装瓶，然后拧紧盖子，可以将瓶内形成真空。冷却后放入冰箱冷藏保存，一周内吃完。吃的时候用干净无油无水的小勺子挖出即可。
止咳金桔酱的做法
菜谱名：止咳金桔酱参考月龄：12M+金桔被称作“止咳之王”，性温，有理气、止咳和化痰的功效，对于由受寒引起的咳嗽有很好的缓解作用，另外对由感冒引起的支气管炎也有很大的帮助。现在金桔正当季，可以直接吃，也可以像我今天这样熬成酱，平时兑点水给全家一起喝，很适合秋冬季节。
材料：
金桔350克，黄冰糖10克，柠檬汁10毫升，，
止咳金桔酱的做法的做法步骤：
步骤1，金桔350克黄冰糖10克柠檬汁10毫升
步骤2，金桔倒入碗里，加入少许食用盐。
步骤3，搓洗金桔表面，再用清水浸泡半小时。»金桔的食疗功效都在皮上，用盐搓洗可以深度清洗金桔上的农药和脏东西的残留。»妈妈们也可以用淘米水浸泡半小时来代替。
步骤4，浸泡金桔的时候，我们来给容器消毒，玻璃罐在沸水中煮5分钟，消毒后倒扣沥干水分。
步骤5，浸泡后的金桔用流水冲洗干净，对半切开，去籽。»金桔除了几颗大的籽，还有很多小籽“藏”在里面，妈妈们要去仔细哦~
步骤6，水开后，放入金桔，焯水2分钟。»金桔焯水后就能减少比较“冲”的口感，宝宝也更容易接受。
步骤7，焯水后的金桔倒入辅食机中，加入250毫升清水，搅打细腻。»搅打的时间可以稍微长一点，这样金桔才能打的更细腻。
步骤8，将金桔汁倒入平底锅里，开中火煮。
步骤9，熬煮至冒泡后加入黄冰糖。
步骤10，冰糖融化后转小火，继续熬煮45分钟，中途要不停搅拌，以免糊锅。
步骤11，熬煮至水分收干，呈粘稠慢滑落状。
步骤12，水分收干后倒入10毫升柠檬汁，搅拌均匀。»柠檬汁和黄冰糖都有延长保存时间的功效。
步骤13，趁热将金桔酱装入玻璃密封容器，彻底冷却后放入冰箱保存。»冷藏可以保存半个月左右，每次给宝宝吃之前，我们最好先品尝一下，确认没有变质再给宝宝食用哦。
步骤14，给宝宝吃时，像这样舀一小勺，搅拌均匀。»7克金桔酱和80毫升温开水~兑好后的味道刚刚好~
步骤15，酸酸甜甜的金桔酱就做好啦~即使是不爱喝水的宝宝都能喝一大杯哦~
止咳润肺的金桔酱的做法
入冬后，南方的雾霾天也开始多了起来，总觉得喉咙口不那么舒服。元旦假期，带着小妞一起回了一趟老家，老家房子空旷又通风。低温加上风大，小妞似乎有些着凉，虽然没有严重到感冒，但时不时地咳嗽两声也是挺让家人揪心的。昨天，在网上买的一批水果到了，正好卖家的赠品是一斤金桔。我琢磨着整颗的金桔保存时间不长，宝宝又不能直接食用，还是熬成金桔酱吧。不仅可以延长保存的时间，还可冲调饮用或是配个白馒头啥的都是不错的搭配。最关键的是金桔润肺止咳，大人小孩都适宜！
材料：
金桔500g，冰糖25g，柠檬半个，，
止咳润肺的金桔酱的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，将金桔用淡盐水浸泡约30分钟后再冲洗干净待用。
步骤3，在浸泡金桔的同时，准备好盛放金桔酱的玻璃瓶，洗净倒扣晾干。
步骤4，将金桔一切四，去除金桔籽。
步骤5，用料理棒将切好去籽的金桔打成泥状。
步骤6，将打好的金桔泥和冰糖一起放入锅中，大火煮开后小火熬制约15分钟。
步骤7，在出锅前1-2分钟时加入柠檬汁。
步骤8，熬好的金桔酱出锅装瓶储存。
步骤9，平时舀上一勺冲杯金桔饮，或是配合其它食物做果酱都是不错的选择。
止咳神器——蒸橙子的做法
家里的猴孩子每次咳嗽怎么哄都不爱吃药，使出必杀技蒸橙子，直接将洗干净的橙子放入锅里蒸，这个方式治疗咳嗽相信很多人都在用吧，的确具有清咽润肺，止咳化痰的功效的。
材料：
橙子3个，食盐适量，
止咳神器——蒸橙子的做法的做法步骤：
步骤1，彻底把洗净橙子，放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。
步骤2，橙子不剥皮，在顶部平切开一片，就象橙盅那样的做法
步骤3，将少许盐均匀撒在橙肉上，
步骤4，用筷子戳几下，便于盐份渗入
步骤5，碗里不用加水，直接放进蒸锅，盖上割去的橙顶，上锅蒸，蒸至水沸后再蒸大约十五分左右
步骤6，蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出，趁热喝底下的汤汁，果肉连同蒸出来的水一起吃，晚上睡觉前吃效果更佳。
金桔酱 止咳化痰良品的做法
金桔酱的功效：润肺、止咳、化痰，特别对于老年人咳嗽、痰多、小儿慢性咳嗽，另外对于一些人对于异味气味咳嗽、有痰者都非常适用。因为金桔里含有一个非常重要的物质——金桔核，它具有非常好的化痰的功效。
材料：
金桔一大盒，冰糖200g，清水150g，蜂蜜1勺，柠檬一个，盐一勺，
金桔酱 止咳化痰良品的做法的做法步骤：
步骤1，温水浸泡
步骤2，加入一勺盐浸泡半小时，果皮搓洗。
步骤3，玻璃瓶洗净，晾干。
步骤4，冰糖200g
步骤5，切开，保留籽
步骤6，放入碗中
步骤7，盐搓洗柠檬果皮
步骤8，切开
步骤9，手挤柠檬汁
步骤10，准备150g清水
步骤11，锅中放入金桔，冰糖，柠檬汁，清水
步骤12，大火煮开，搅拌
步骤13，转为中火搅拌
步骤14，出果胶小火搅拌，全程搅拌预计半小时
步骤15，煮完效果如下
步骤16，放温加入蜂蜜，温度太高会破坏蜂蜜营养。
步骤17，装罐，完成
步骤18，冲一杯，暖心一下午。
秋冬止咳化痰良方金桔酱的做法
每到秋冬，北方的干燥便如约而来，抵抗力弱的小朋友每每至此都咳咳咳不停，让我无比焦躁。偶得一良方，便拿来一试。
材料：
金桔500g，砂糖50，
秋冬止咳化痰良方金桔酱的做法的做法步骤：
步骤1，挑选干净新鲜的金桔，盐水浸泡搓洗之后晾干。
步骤2，金桔切片
步骤3，找一干净无水容器，一层金桔，一层糖，放置在冰箱腌制24小时。
步骤424，小时之后，拿出，砂糖已经化为糖水，金桔已经被糖渍浸透。
步骤5，放入炒锅中小火熬制。
步骤6，一边熬一边搅动，避免糊锅或粘连。
步骤7，中间过程可根据酱的状态适当添加纯净水，熬制的时间越久，越浓稠，直到成为酱的状态。
步骤8，放凉透，装入无水密封容器，擓一勺冲水喝还是抹吐司，都是很棒的，美味化痰止咳。
止咳金桔果茶饮的做法
北方的冬天寒冷而干燥，暖气一热，全家人都开始咳嗽。金桔可以止咳祛燥，冬季正是金桔上市的季节，做成果茶去掉了橘皮的涩味，甜丝丝的孩子也喜欢喝。
材料：
金桔500克，冰糖200克，盐2克，纯净水450ml，
止咳金桔果茶饮的做法的做法步骤：
步骤1，金桔洗净在淡盐水中浸泡一个小时后再冲洗捞出。
步骤2，金桔纵向一切四瓣，去核去蒂。
步骤3，橘皮切丝备用。
步骤4，锅中放入金桔、冰糖、水大火烧开后小火熬制25分钟。再中火熬制5分钟，边熬边搅拌。
步骤5，瓶子洗净后水煮消毒后趁热取出蒸发水份。趁热装入熬好的果酱。
步骤6，盖紧瓶盖倒置放凉后冷藏即可。
止咳化痰的金桔蜜饯的做法
天气不好，小孩子有时有点咳嗽，做这个又简单。
材料：
金桔一斤，盐冰糖半斤，水一斤量，，
止咳化痰的金桔蜜饯的做法的做法步骤：
步骤1，我用的老冰糖
步骤2，我们用来做蜜饯的金桔必须是咱们广西特产——滑皮金桔哦！这种金桔不苦涩、我们用来做蜜饯的金桔必须是咱们广西特产——滑皮金桔哦！这种金桔不苦涩、不麻口、甜度比较高，可以省去腌制三四天的工序！好啦！首先将金桔洗净，上下打花刀，放在一旁备用。
步骤3，打的花刀
步骤4，放糖再放水，煮开。
步骤5，开锅再放金桔
步骤6，金桔煮开关中小火
步骤7，等金桔皮变透明，糖浆变得粘稠时，放入一点点盐，让金桔的甜味更加凸显出来。
步骤8，到现在的金桔蜜饯就可以出锅了。如果不想马上吃，可以等到金桔蜜饯晾凉之后，带着糖汁一起装进无水无油的瓶子里密封，放进冰箱冷藏，可以保存三个月以上。
步骤9，平常也可以舀一个出来泡水喝哦
金桔酱的做法
材料：
金桔20个，冰糖适量，
金桔酱的做法的做法步骤：
步骤1，金桔洗干净
步骤2，用盐水浸泡半小时
步骤3，破开取出核
步骤4，用绞肉机搅碎
步骤5，准备好冰糖
步骤6，材料放入面包机内
步骤7，按13果酱键
步骤8，香香甜甜的金桔果酱熬好了
步骤9，金桔柠檬茶，味道棒棒哒
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