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食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展,你记忆中最深的食材是什么?考虑到你的需求,小编特意整理了“蜂蜜柠皮马芬的做法”,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!

蜂蜜柠皮马芬,简单的快手蛋糕,没有打发蛋白。我想这个蛋糕叫绿梦蛋糕,很美幻的蛋糕啊~不蓝不绿,又蓝又绿,这是我最爱的颜色,没有之一。想想很多衣服都是这个颜色的哩!不知道有多少人跟我一样?当初选杯子的时候估计也是因为这个颜色吧!意化的藤蔓简单随意点缀着,倒是也挺好看的。

材料:

低筋面粉100克,泡打粉1小匙约3克,糖渍柠檬皮35克,鸡蛋1个,蜂蜜35克,色拉油70克,水30克,柳橙汁15克,

蜂蜜柠皮马芬的做法的做法步骤:

步骤1,糖渍柠檬皮去掉内白囊后用刀切成细屑。

步骤2,打蛋盆里加入一个鸡蛋,用蛋抽打散

步骤3,加入蜂蜜,别问我为什么直接往盆里加,我不会告诉你下面有电子称的

步骤4,加入蜂蜜后搅拌均匀

步骤5,加入70克色拉油,老规矩,不要重味的花生油,橄榄油等。

步骤6,再一次用蛋抽搅拌均匀。蛋液出现均匀的乳化现象。

步骤7,加入清水30克或是牛奶30克。

步骤8,同样用蛋抽搅拌均匀

步骤9,加入新鲜的橙汁。我用半个橙,挤挤正好。

步骤10,每加入一种材料后都用蛋抽搅打均匀

步骤11,面粉称重后和泡打粉一起筛入打蛋盆中,换刮刀以不规则的搅拌方法搅拌至无粉团。

步骤12,柠檬皮屑加入。

步骤13,加入皮屑后搅拌均匀,其实个人觉得柠皮屑同面粉一起加入较好。

步骤14,面包机选择烘烤档。时间设置在35分钟。按开始键。

步骤15,空桶先烧5分钟,进行预热,然后放入杯子蛋糕,紧一点可以入6个。

步骤16,此杯子蛋糕趁热是最好吃的,也可以等凉后进行装饰再食用。这是冷却8小时后的,有一定幅度的回缩,热的时候相当松软,所以不建议大家装饰此杯子。

97Msw.com相关知识

蜂蜜酸奶马芬的做法


美味又美容滴小蛋糕,呵

材料:

A:,低筋面粉100,泡打粉1小匙,B:,黄油50,细砂糖30,蜂蜜20,酸奶60,鸡蛋1颗,C:,蔓越莓干30,,

蜂蜜酸奶马芬的做法的做法步骤:

步骤1,准备好原料

步骤2,黄油切小块,于室温软化后低俗打散。加入细砂糖及蜂蜜,先手动拌匀,再中速打至膨发。

步骤3,鸡蛋液分次少量地加入黄油中,每次需迅速搅打至蛋、油完全融合,方可再次加入。搅拌好后呈乳膏状。

步骤4,将材料A混合,过筛。先加入1/2粉类、1/2酸奶。

步骤5,用橡皮刮刀略拌匀,再加入剩下的粉类及酸奶,继续翻拌均匀。

步骤6,加入蔓越莓干,翻拌均匀。

步骤7,面糊装入裱花袋

步骤8,轻轻挤入模具内至七分满

步骤9,烤箱于175度预热,以上下火、175度、中层烤15分钟即可。(我用的小号纸杯,可以装12份,如果是普通纸杯,应该就是6个了,那就得增加烤制时间,大约是25分钟。)

蜂蜜玉米马芬


食材明细:

主料::黄油30克,低筋面粉40克,全蛋1个,低粉100克,

辅料::玉米油50克,牛奶50克,泡打粉1小匙,玉米粒适量,

配料::砂糖100克,盐1克,蜂蜜50克,

蜂蜜玉米马芬的做法步骤:

1.香酥粒:
冷藏的黄油切小块。

2.加入低筋面粉和砂糖 一点盐,裹上粉,并用手掰碎,变小后用手指在粉堆里捻得更细碎些。

3.全体拌成大小颗粒不匀的松散状即可。做完后冷藏备用。

4.马芬:
取一大碗,将鸡蛋、细砂糖、盐放在一起搅匀。

5.加入玉米油搅匀。倒入牛奶搅匀。

6.筛入低粉、泡打粉。

7.搅拌均匀。

8.加入玉米粒拌均。

9.盛入纸模中。七分满即可。

10.将香酥粒撒在蛋糕糊表面。180度的烤箱,中层,上下火,20分钟。

蜂蜜肉桂苹果马芬


食材明细:

主料::苹果150克,蜂蜜1.5大勺,肉桂粉5克,低筋粉120克,泡打粉3克,鸡蛋1个,玉米油30克,牛奶90毫升,白砂糖30克,

辅料::盐1克,

蜂蜜肉桂苹果马芬的做法步骤:

1.用料

2.苹果洗净去皮,切小丁

3.加入蜂蜜

4.筛入肉桂粉

5.拌匀,静置片刻

6.鸡蛋,牛奶,油,糖盐,倒入碗中

7.搅拌均匀

8.面粉与泡打粉混合筛入液体中

9.拌匀

10.倒入拌好的苹果丁

11.拌匀

12.装入模具,约八九分满,摆入烤盘

13.放入烤箱,中层,上下火180度,烤约30分钟左右

14.表面上色,出炉

15.立即脱模,晾凉

小贴士:

如果上色较快,可在中途加盖锡纸
肉桂粉用量可以根据自己口味酌情调整。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整

蜂蜜橘皮马芬(1)


食材明细:

主料::鸡蛋1只,蜂蜜35g,玉米油or色拉油70g,牛奶30g,低筋面粉100g,泡打粉1小勺,糖渍橘皮丁35g,橙汁15g,

蜂蜜橘皮马芬的做法步骤:

1.鸡蛋打散,加入全部液体材料,顺序是:蛋液、蜂蜜、玉米油、牛奶、橙汁。轻轻搅拌均匀,避免出现过多的泡。

2.低筋面粉跟泡打粉一起过筛,加入步骤1的糊中。

3.用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌面糊。加入糖渍橘皮丁,继续拌均匀至面糊呈顺滑无颗粒状,搅拌要轻。

4.模具刷油(玉米油or色拉油),撒上面粉,把面糊倒进模具中(八分满就行),建议使用裱花袋。轻敲几下,把气泡震出来。再在表面撒上一些糖渍橘皮丁作为装饰。

5.烤箱180°预热15分钟,180°烤25~30分钟,烤好后立刻取出(避免蛋糕太干),用牙签戳一戳,如果没有液体粘着就熟了。

6.朋友说放一天之后味道会更好,不过老公已经迫不及待地开吃了。

小贴士:

蛋糕体只有淡淡的甜味,是为了突出糖渍橘皮丁的特殊甜味,可以根据个人喜好添加蜂蜜的量(5g左右就行)。

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