材料:
中筋面粉500g,牛奶390g,油条膨松剂20g,色拉油适量,
奶香油条的做法的做法步骤:
步骤1,把膨松剂倒入牛奶中搅拌
步骤2,把搅拌好的牛奶倒入面粉中,搅拌均匀。
步骤3,把面粉揉成一团,盖上保鲜膜等待发孝。
步骤4,把发孝好的面团分成长5cm,宽1cm。
步骤5,把两块重叠放在一起用筷子压制
步骤6,再把压制好的面条扭转一下,放入油锅里炸
步骤7,油锅烧热至5层烫
步骤8,炸好的油条像KFC的味道是一样的
喜欢吃这种大麻花,外皮酥里面嫩,但是外面买的总也不放心,自己做的真材实料,加了OZCow的澳洲奶粉代替牛奶,黄油用的安佳黄油,吃起来特别的香。
材料:
普通面粉(中筋)500g,鸡蛋2个,牛奶(或200g水、25g奶粉))200g,砂糖50g,酵母4g,盐3g,黄油20g,,
奶香麻花的做法的做法步骤:
步骤1,除了黄油外的所有材料放到一个盆内。
步骤2,先用筷子搅成絮状。
步骤3,再用手和成团。
步骤4,黄油隔水或微波炉化开,加入面团中慢慢揉匀,直到黄油完全被面团吸收。(没有黄油也可以加少量食用油)。盖保鲜膜发酵至两倍大。如果是早餐炸的话,可以睡前活好面盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵。
步骤5,发酵好的面团取出排气后擀成长方形。厚1cm左右。
步骤6,切成长条。麻花大小取决于你家锅子的大小。
步骤7,取一条搓成长条,再对折过来。
步骤8,用右手手指勾住中间这个孔,左手捏住另外一头,先拧两下,然后右手不动,左手搓。搓紧后两手并到一起,会自然拧成麻花状。
步骤9,把左右捏的尾端塞到右手这个孔内。一个麻花胚就做好了。
步骤10,同样的方法继续做。
步骤11,做好所有的麻花,中间留空隙放到不粘烤盘上或者面板上,不用盖东西。外表干燥炸好的表皮更酥脆。发酵至大约1.5倍就可以,不用特别胖,炸的时候还会变胖。
步骤12,锅内放油,油量最好能没过麻花。油温大约6成热,可以扔块面团进去,面团能马上浮起来,周围有密集的小气泡就可以下麻花胚了。火不要很大,不然麻花外皮变色里面还不熟。
步骤13,及时反面。
步骤14,炸至两面金黄,捞出控油。
步骤15,外酥里嫩的奶香麻花做好了。
步骤16,放凉了也不会变硬
步骤17,成品
儿子和他爸爸去游乐场玩儿去了,期待他们回来后惊喜的表情:)
材料:
玉米粒,黄油适量,糖适量,,
奶香爆米花的做法的做法步骤:
步骤1,将玉米粒洗净,晾干备用。如果着急,可以用厨房纸巾擦干。
步骤2,将少量黄油放入锅中加热至溶化,然后倒入玉米粒,将玉米粒与溶化后的黄油充分混合后盖上锅盖。
步骤3,等到玉米粒爆了3/4后关火,玉米粒全爆开后盛入盘中。
步骤4,锅里加入剩余黄油,糖,小火将糖溶化。在糖溶化后立即关火,并倒入刚爆好的爆米花,快速充分搅拌,让糖裹在爆米花上。
明天就是中秋节了,在此先祝各位朋友中秋节快乐!这几天,两个小家伙都没上幼儿园,他们班上有3个小朋友感染了手足口病,所以要停课,这样,这两个小家伙就天天在家闹翻天了,而我还得提心吊胆的每天观察他们有没被感染的迹象,因为手足口病的潜伏期有好几天呐。这段时间做了好多月饼,当然,做儿子喜欢吃的面包也是必不可少滴,对于面包来说,无论我做哪款面包,他们都爱吃,当然,他们最爱的是香肠包,而我最爱的是这款炼奶吐司,感觉怎么吃都吃不腻。柔软的,拉丝的,奶香味十足的,有嚼劲的经典炼奶吐司,应该也是很多人爱吃的吧?
材料:
高粉280克,即发干酵母4.5克,牛奶168克,高粉120克,细砂糖48克,盐5克,炼奶80克,蛋液40克,牛奶16克,黄油32克,全蛋液,,
炼奶吐司 的做法的做法步骤:
步骤1,将中种部分的酵母放在牛奶中化开后,加入面粉揉匀,放在温暖处发酵至约4倍大。
步骤2,将发酵好的中种撕成一小块一小块,与主面团中除黄油以外的原料放在一起揉至扩展阶段。
步骤3,加入黄油揉至完全阶段,放在温暖处松弛30分钟。
步骤4,将松弛后的面团取出排气后,取出500克的面团,等分为3等份,再将剩下的面团等分为5等份,滚圆后松弛15分钟。
步骤5,将松弛后的面团擀成椭圆形。
步骤6,翻面后左右两边各1/3处向内折。
步骤7,翻面后将面团擀长。
步骤8,翻面后压薄底边,自上而下卷成卷,并轻压收口。
步骤9,依次排入吐司模中。
步骤10,放进烤箱进行最后发酵。
步骤11,最后发酵结束后,在面团表面刷上蛋液。
步骤12,放进预热至180度的烤箱下层,上下火,烘烤约30-35分钟,出炉后立即脱模放凉。
菜谱名称:奶汤海参
所属菜系:京菜
制作手法:烧
菜品口味:清淡
菜品类型:汤羹
制作方法:原料
水发海参500克,葱、姜各15克,奶汤1000克,料酒10克,精盐3克,味精1.5克,胡椒粉1克,鸡油10克,猪油30克。
制作
1、将海参抹刀切成条片。葱、姜切片。
2、将海参下入沸水锅内焯透捞出,再下入400克奶汤中焯一下捞出。
3、炒锅内加猪油,放入葱、姜片炝香,加入余下的奶汤、料酒、精盐烧开,下入海参,再烧开后加味精、胡椒粉,淋上鸡油,盛入用奶汤氽过的葵菜碗内即成。
特点
海参柔润滑软,汤汁色白清鲜,营养丰富。
操作提示
海参煮开后要撇净浮沫,时间不宜过长。
超级简单的姜撞奶做法,你家只需要一个搅拌机
材料:
牛奶250ml,生姜适量,白糖适量,,
姜撞奶的做法的做法步骤:
步骤1,先把生姜切好,喜欢辣的可以多切一点,主要看个人喜欢和份量
步骤2,然后把切好的生姜放进搅拌机里,加一点开水方便搅拌,搅拌成水状
步骤3,将搅拌好的生姜水装进碗里备用
步骤4,将准备好的牛奶倒进锅里加热煮沸,最好是纯牛奶,由于我没有纯牛奶,所以才拿这种,用纯牛奶才可以做出正宗的姜撞奶
步骤5,假设这是白色的纯牛奶,等它煮沸后马上加糖,糖的份量根据个人喜爱,避免太多糖,加糖后即可关火。(牛奶煮太久会丢失营养)
步骤6,然后把煮好的牛奶倒进已经备好的生姜水里即可
步骤7,最后均匀搅拌,趁热喝了这一碗可以使你全身暖哄哄的姜撞奶吧
材料:
鲫鱼,豆腐,香葱,生姜,盐,鸡精,
奶汤鲫鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鲫鱼去鳞、去内脏、去腮、洗净内部黑膜
步骤2,葱挽结、姜切片、豆腐切块焯水
步骤3,锅烧热后,放油,六成热时,放入鲫鱼中火煸至鱼眼发白(这是需要注意的第一个地方)
步骤4,往做法(三)中冲入开水,放入葱、姜,改大火,烧十来分钟后,汤汁就可呈乳白色(放开水,大火烧,是第二个关键)
步骤5,加入豆腐继续炖十分钟后,放入盐、鸡精调味,喜欢的话可以加些胡椒粉,即可起锅。
木瓜炖奶,丰胸也美容。木瓜含丰富的蛋白质、维生素、矿物质及高量酵素,能合理补充人体各种必需营养成份。消除体内过氧化物等毒素,净化血液,对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。特有的木瓜酵素可帮助消化,防治便秘,对酪精分解的效能尤大,被称为“牺牲性解剖刀”,具有分解喜形坏死细胞的能力,可预防消化系统癌变。均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡,减轻脸部黑斑、色斑、青春痘的产生,可淡化已生成的色斑、黑斑,润肤养颜,并具有明显的丰胸效果。
材料:
木瓜500克,牛奶250ML,
木瓜炖奶的做法的做法步骤:
步骤1,准备好的木瓜,和牛奶;(木瓜挑选金黄皮的比较甜)
步骤2,木瓜洗干净,中间切块;
步骤3,木瓜用勺子,去中间的木瓜籽;
步骤4,用水果勺子挖形状,我用的是普通的水果圆形勺子;
步骤5,把牛奶和挖好的木瓜放入陶瓷盅;(刚好一个盅,根据自己买的盅大小而定材料)
步骤6,锅到适量水,放木瓜牛奶盅下去;
步骤7,盖上牛奶盅盖子;
步骤8,盖上锅盖,中火炖十分钟即可;
步骤9,美容丰胸的甜品出来了。
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