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食材是组成各种美食的基本原料的统称,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材,你对食材精通吗?下面,小编为大家整理的“奶油香瓜--------怪味熙的做法”,还请你收藏本页以便后续阅读。

材料:

香瓜2,奶油,糖,,

奶油香瓜--------怪味熙的做法的做法步骤:

步骤1,去皮切块

步骤2,奶油

步骤3,奶油加糖打发

步骤4,香瓜倒入奶油中

步骤5,…

步骤6,…

步骤7,请~~~~~

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奶油香甜玉米


食材明细:

主料::大庄园玉米1000克,

辅料::牛奶200克,黄油30克,白砂糖30克,盐3克,清水500克,

奶油香甜玉米的做法步骤:

1.把玉米解冻,并用清水洗干净。

2.把奶油放牛奶中融化。

3.煮锅中放入清水、黄油牛奶、白砂糖、盐、玉米。

4.玉米用大火煮开,改用小火继续煮25分钟,关火焖1小时。

奶油香草马芬


食材明细:

主料::低粉300G,鸡蛋3个,

辅料::牛奶150G,砂糖200G,黄油30G,植物油150G,淡奶油100ML,细砂糖(加入奶油)25G,

配料::香草精5G,泡打粉15G,炼奶10G,百丽甜酒少许,

奶油香草马芬的做法步骤:

1.黄油隔热水融化加入植物油中,再加砂糖,搅拌均匀。

2.加入打散的鸡蛋,搅拌均匀。

3.加入牛奶,搅拌均匀。

4.到这里就可以把剩下的香草精,炼奶和百丽甜酒加入并搅拌均匀。

5.将事先混合好的低粉和泡打粉过筛加入蛋糕糊中。

6.用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒,搅拌时可以用打蛋器垂直把结块的颗粒搓开。

7.将蛋糕糊倒入纸杯中,7分满就可以。

8.烤箱中层,180度,烤20分钟即可。刚出炉的,外酥里嫩,可好吃了,不过小心上火咯。

9.淡奶油加入砂糖隔冰水打发。不够甜可适量加点炼奶。

10.打发好的奶油装入裱花袋,在蛋糕上挤出喜欢的样式,加上彩针装饰即可。

11.或者撒上可可粉装饰也不错哦。裱好花的小蛋糕要放冰箱冷藏保存。

怪味胡豆的做法


老公超爱吃怪味胡豆,我觉得自己有能力做出好吃的胡豆,作品受到老公和宝宝的一致好评!参与活动:#大众进口汽车青春食堂#

材料:

蚕豆300g,烧烤撒料60g,面粉100g,冰糖50g,食用油适量,,

怪味胡豆的做法的做法步骤:

步骤1,蚕豆用水清洗后浸泡一晚上。

步骤2,把烧烤撒料在锅中炒香然后放入面粉继续炒,炒至面粉变微黄色,盛出锅备用。这是上次的。

步骤3,蚕豆淋干水分后下锅炸,炸至用漏勺翻时能听到脆脆的声音时盛出锅。

步骤4,锅中留底油下入冰糖翻炒至融化,放入炸好的蚕豆翻炒使蚕豆每一颗都裹上糖。

步骤5,把炒好的粉料撒入锅中,翻炒均匀。

步骤6,盛盘出锅!

怪味腰果的做法


材料:

腰果100g,白砂糖40g,淀粉10g,五香粉少许,花椒粉少许,辣椒粉2勺,盐少许,,

怪味腰果的做法的做法步骤:

步骤1,锅里放底油,炒香腰果,晾凉备用

步骤2,无水无油的锅里,倒入淀粉,炒一下,去除生粉味

步骤3,糖加水开始熬糖,熬到这种程度

步骤4,加入五香粉、花椒粉、盐、辣椒粉,炒匀

步骤5,倒入腰果,使腰果均匀裹上糖浆粉料

步骤6,少量多次的加入淀粉,每加一次淀粉就炒几下,炒到看不见淀粉、炒到糖出现翻沙

步骤7,这就是成品了

步骤8,高大上的装盘,哈哈哈

奶油香草烤薯角


食材明细:

主料::土豆3个,动物性淡奶油50克,橄榄油1茶匙,胡椒碎1/2茶匙,干香草适量(干罗勒叶和迷迭香叶都可),

辅料::盐适量,

奶油香草烤薯角的做法步骤:

1.备好食材;

2.土豆用水冲洗干净,然后切成1厘米厚的土豆块,不要切得太簿哦,太簿了烤时容易糊掉的;

3.用星形模具把土豆块切成星形 ;

4.把奶油淋到土豆块上,然后把奶油均匀涂抹到每个薯角上;

5.把橄榄油淋到拌上奶油的薯角上,再均匀涂抹在薯角上;

6.把胡椒粉和盐撒到薯角上,继续均匀涂抹在薯角上;

7.把干香草叶撒到薯角上,均匀涂抹在薯角上;

8.把锡纸平铺在烤盘上,并用刷子在锡纸上刷一层橄榄油,以防薯角在烤好后沾在锡纸上;

9.将每个薯角放到锡纸上,每个薯角都要留一点空隙的距离哦;

10.烤箱预热190度,烤制20分钟左右,薯角表面呈金黄色即可出炉了。(各家烤箱温度不同,大家根据具体情况调整烤制时间哈~)

11.奶香,又有点咸香、微辣的小薯角完成了哦~~

㊙️好吃不长肉--奶油香蕉柿子松饼的做法


香蕉美容养颜,含丰富的膳食纤维,疏通血脉,益胃生津。加入奶油,面粉混合发酵,烙制金黄,口味极佳。好吃不长肉,低油低脂肪。

材料:

鸡蛋1个,淡奶油105克,糖粉20克,面粉200克,香蕉一个,蜂蜜40克,白芝麻适量,柿子半个,

㊙️好吃不长肉--奶油香蕉柿子松饼的做法的做法步骤:

步骤1,准备好基本食材。

步骤2,柿子,香蕉切小块放入搅拌机打成泥备用。

步骤3,面粉中加入4克安琪,搅拌均匀。

步骤4,面粉里放入打成泥的柿子香蕉,蜂蜜,糖粉,搅拌成絮状。

步骤5,揉成团,发酵半小时,发制一倍大,做成小饼,用电饼铛烙制金黄即可。电饼铛不需要加入油。

步骤6,叮叮叮出炉啦,最后在撒上芝麻,太香了。很松软~

奶油香草冰淇淋


食材明细:

主料::鲜牛奶250ml,鸡蛋两枚100克,淡奶油50ml,黄油10克,玉米淀粉4克,

辅料::香草精2克,大菜粉2克,砂糖30克,盐1克,

奶油香草冰淇淋的做法步骤:

1.鲜牛奶250ml、鸡蛋两枚100克、香草精2克、大菜粉2克、淡奶油50ml、黄油10克、砂糖30克、盐1克、玉米淀粉4克。

2.把鸡蛋用打蛋器打散,使之稍微粘稠备用。

3.然后往奶锅中倒入鲜牛奶250ml、香草精2克、大菜粉2克、淡奶油50ml、黄油10克、砂糖30克、盐1克、玉米淀粉4克混合拌匀。

4.把奶锅坐到火上,用小火慢熬,边熬边不停的搅拌。

5.使黄油和糖完全融化,直至烧开。

6.烧开3分钟后,趁牛奶混合物仍在翻滚时,把牛奶快速冲入到蛋液中,用电动打蛋器中速搅打。

7.使蛋奶完全融合浆液细腻无颗粒为止。

8.把搅拌好的冰淇淋奶浆倒入保鲜盒中冷却,开始每过5分钟用勺搅拌一次,搅拌三次后再每10分钟搅拌一次,每次都要搅匀。

9.等彻底冷却后,把保鲜盒盖好盖子置入冰鲜的冷冻室。

10.每10分钟从冰箱取出搅拌一次,直至浓稠后,再每30分钟搅拌一次,最后冻硬便可在冷冻室内储藏。

11.食用时,取出保鲜盒用冰淇淋勺舀出便可食用。

小贴士:

香草冰淇淋特点:色泽淡黄、气味芳香、奶香浓郁、口感细腻、冰凉可口、营养丰富。



温馨提示:



1、在制作冰淇淋之前,要用沸水煮烫钢盆、打蛋器刀头,要消毒彻底。



2、在煮牛奶的混合物时,要是用小火,最好是电磁炉,这样不易煮糊,要边煮边不停的搅拌。



3、当滚开的牛奶倒入蛋盆时,要用打蛋器快速搅打,使之不要有颗粒,越细腻越好,直至打到顺滑。

怪味牛肉的做法


咸、甜、酸、麻、辣,五种滋味融合在一起的怪味牛肉粒,喜欢吗?

材料:

牛肉300克,油100毫升,辣椒粉1汤匙,白芝麻1汤匙,柠檬汁1汤匙,香叶2片,葱段适量,姜适量,小丁香5克,黄酒2汤匙,酱油25克,醋15克,糖15克,,

怪味牛肉的做法的做法步骤:

步骤1,主要材料备齐;

步骤2,把腌料混合,在牛肉表面抹匀腌制40分钟以上;

步骤3,取一个碗用25克酱油、15克醋、15克糖调匀,做好怪味汁备用;

步骤4,腌好的牛肉切成小方块;

步骤5,煎锅里放少许油,先将牛肉粒煎至表面金黄;

步骤6,另一个锅倒入所有油,烧热,油温要高一些;

步骤7,将煎好的牛肉粒迅速倒入热油中烹炸;

步骤8,炸至上色,且表面酥脆捞出;

步骤9,接着小锅中倒入怪味汁熬煮至糖化,呈黏稠状;

步骤10,放入牛肉粒翻匀,让牛肉粒均匀的裹满酱汁,加入辣椒粉、撒上白芝麻即可。

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