食材明细:
主料::无盐黄油100g,蛋3个,牛奶100g,低筋面粉230g,
辅料::泡打粉10g,
配料::细砂糖135g,蓝莓酱适量,
蓝莓夹心马芬的做法步骤:
1.无盐黄油隔水加热融化成液体状。
2.加细砂糖用打蛋器搅拌均匀。
3.接着一次加入全蛋拌匀。
4.加入牛奶充分搅拌。
5.筛入低筋面粉和泡打粉。
6.用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀面糊。
7.将面糊倒入马芬纸杯内约1/2处,并将面糊推抹在纸杯上。
8.加入一勺蓝莓酱。
9.最后再将面糊加入至八分满。
10.以上下火180度烘焙约30分钟即可。
每逢周末,只要没特别的事儿,想必大家肯定都是睡到自然醒吧?所以呢,一般早饭也就省掉了,懒觉睡醒直接吃个早午餐。买的4盒蓝莓还没折腾完,就继续蓝莓系列吧.....
材料:
主料:低筋面粉适量,燕麦适量,牛奶适量,雪蛤膏适量,
辅料:鸡蛋适量,蓝莓适量,泡打粉适量,黄油适量,红枣适量,白糖适量,
燕麦蓝莓马芬的做法步骤:
1. 模具涂上薄薄一层软化黄油,筛上面粉,轻轻磕掉多余的粉,备用。
2. 低筋面粉、泡打粉混合过筛两次,与燕麦片拌匀。
3. 无盐黄油切成小块,室温下软化。
4. 分次加入细砂糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。
5. 将鸡蛋打匀,分4-5次加到黄油中,打匀。
6. 加入混合的粉类、沥干水分的蓝莓。
7. 以橡皮刮刀由底部往上轻压拌面糊,使其均匀即可。
8. 烤箱预热180度,面糊倒入模具8分满,以烤架盛托,中层、烘烤20-25分钟。
9. 出炉待冷后即可脱模。
10. 成品图。
下次买了lime和海盐再试一次!这个量我做了中号的马芬杯14个,用底径5的应该能做十个左右,量蛮大的
材料:
无盐黄油125克,淡奶油185克,鸡蛋2个,lime皮屑5克,细砂糖100克,海盐1/4小匙,中粉300克,泡打粉10克,蓝莓125克,无盐黄油25克,杏仁粉25克,中粉25克,细砂糖25克,,
PH版蓝莓马芬的做法的做法步骤:
步骤1,用辅料的材料制作金宝酥粒,都放在一个碗里
步骤2,用手搓捏成小粒,夏天用的话,弄好了要放在冰箱里备用。
步骤3,黄油融化后加入2个鸡蛋搅匀
步骤4,加入淡奶油搅匀。(我省掉了lime皮屑,在junnylou看见了,没买,以至于肠子都悔青了也没用。海盐也没有,也省掉了。。=。=山寨就山寨吧!摔!)如果有海盐和lime皮,就在这个时候放进来哈
步骤5,粉类和糖一起筛入液体中
步骤6,再加入一半的蓝莓,大至拌匀即可,不要过度搅拌。
步骤7,入模大概7分满,撒上金宝酥粒和蓝莓。我撒少了。。因为面糊装多了=。=原方180度,热风功能22分钟我170度20分钟,转160度15分钟才熟啊。。没有热风功能差这么多咩??
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