好的美食离不开好的食材，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材的看法是怎么样的呢？相信你应该喜欢小编整理的猪腰猪肝瘦肉汤的做法，仅供参考，希望能为你提供参考！
猪腰瘦肉汤：放点米酒，有补腰骨，对腰疼的人喝有效果，用来配肠粉吃就绝配了！
材料：
猪腰1个，瘦肉适量，猪肝适量，姜丝适量，红米酒1汤勺，盐少许，鸡精少许，，
猪腰猪肝瘦肉汤的做法的做法步骤：
步骤1，把猪腰洗干净，切开，把里面白色东西切掉（一定切干净，不然会很腥）
步骤2，把瘦肉洗干净切薄片。
步骤3，把猪肝，猪腰也切薄片。
步骤4，往里面放点点油。
步骤5，放少许盐。
步骤6，少许鸡精。
步骤7，我用的是这个牌子的米酒，在广东非常出名。
步骤8，放一汤勺米酒到里面。
步骤9，把姜切成丝。
步骤10，把姜丝放到猪腰里面，用快递搅拌均匀，腌制20分钟。
步骤11，这时候，热锅，放油，把猪腰猪肝瘦肉倒进去大火翻炒，炒得肉差不多熟为止。
步骤12，然后往里面放入清水，开大火，煮沸，稍微再根据自己口味加点盐，然后再小火熬10分钟就可以了。
步骤13，喝猪腰瘦肉汤再加上自制的鸡蛋虾米瘦肉肠粉就绝配！
步骤14，出炉了！好好喝！一定要趁热喝哦，不然凉了就腥了。
97Msw.com相关知识
枸杞猪肝瘦肉汤
食材明细：
主料：：枸杞200克，猪肝200克，瘦肉200克，
辅料：：油适量，姜蓉6克，生粉1小勺，生抽适量，料酒适量，鸡精适量，盐适量，
枸杞猪肝瘦肉汤的做法步骤：
1.猪肝、瘦肉洗净切片。
2.姜洗净拍姜蓉与猪肝瘦肉加油、盐、生粉、生抽、料酒一起腌拌均待用。
3.枸杞摘叶清洗净，枸杞枝不要丢了，可洗净折断用纱线捆扎起待用。
4.汤锅装水放入捆扎好的枸杞枝一起煲烧开10分钟取出。
5.取出枸杞枝。
6.把腌拌好的猪肝瘦肉倒入汤锅烧滚。
7.撇去血沫，加些油到汤里烧开。
8.此时把枸杞叶放入再烧开叶熟，放盐、鸡精调味即可。
9.枸杞猪肝瘦肉汤成品图。
滋阴补肾猪腰瘦肉汤
食材明细：
主料：：猪腰250g，瘦肉100g，
辅料：：枸杞30g，红曲10g，盐少许，姜少许，生粉少许，
滋阴补肾猪腰瘦肉汤的做法步骤：
1.猪腰撒少许姜丝，然后猪腰、瘦肉分开用生粉、盐腌制10分钟
2.红曲和枸杞放砂锅煲出味来
3.红曲枸杞煲出味后，把猪腰和瘦肉倒进去大火滚5分钟
4.想要的美味就可以盛到碗里慢慢享用了
小贴士：
猪腰、瘦肉倒进去后要大火滚烫，时间不能太久，否则猪腰老了口感不太好
丝瓜猪肝瘦肉汤的做法
猪肝营养：1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用；4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素Ｃ和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。注意：患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝，因为肝中胆固醇含量较高。
材料：
猪肝300克，猪瘦肉150克，丝瓜1根，淀粉10克，料酒1小匙，酱油2小匙，食盐1小匙，植物油2小匙，生姜2片，，
丝瓜猪肝瘦肉汤的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟左右。
步骤2，浸泡好的猪肝切成簿片，猪瘦肉切成片。
步骤3，切好的猪肝片和猪瘦肉片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟。
步骤4，将丝瓜刨去外皮。
步骤5，将丝瓜切成小块。
步骤6，汤锅内放水，开大火烧，加入一小匙植物油和姜片，放入丝瓜块，不要加盖，煮开。
步骤7，加入腌制好的猪肝瘦肉片。
步骤8，依然是不要加盖，大火煮开。
步骤9，煮开后即可关火，用汤勺把浮沫撇去，鲜美的丝瓜汤就做好了。
艾草猪肝瘦肉汤
食材明细：
主料：：猪肝适量，瘦肉适量，艾草适量，
辅料：：盐适量，花生油适量，淀粉适量，
艾草猪肝瘦肉汤的做法步骤：
1.猪肝瘦肉切片，加入少许盐，淀粉，花生油抓匀备用。
2.艾草摘出嫩叶洗净备用。
3.锅中水烧开，加入花生油。
4.放入猪肝瘦肉片煮开。
5.少许盐调味。
6.往锅中放入艾草。
7.大火煮开一会即可关火出锅。
8.成品，趁热喝味道很不错呢。
枸杞菜猪肝瘦肉汤
食材明细：
枸杞叶320克，猪肝160克，猪肉(肥瘦)80克，鸡蛋70克，姜3克，盐3克
枸杞菜猪肝瘦肉汤的做法步骤：
1. 枸杞菜摘叶将菜梗煎水，然后捞起，猪肝和猪肉切片，鸡蛋搅匀。
2. 将用菜梗煎好的水加入姜、猪肝、肉片同煲5分钟，再加菜叶，鸡蛋加盐煮熟即成。
小贴士：
补血明目、清热润燥、健胃清肠枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
“果”然有道猪腰瘦肉汤的做法
猪腰汤是指以用猪腰为主料，常放入枸杞子等辅料制作而成的汤。猪腰汤还是一道汉族药膳。尤其适合更年期男人的腰酸腿疼等症状。产后月子补腰肾，糖尿病并发高血压属肝肾不足者，症见腰酸无力，不耐久坐，双膝酸软，步履乏力，头晕眼花，神疲倦怠，舌淡苔白，脉沉细弦。猪腰，别名是猪肾，方言称为猪腰，因器形如古代的银锭而得名“银锭盒”。猪腰营养丰富，适宜肾虚之人、腰酸腰痛、盗汗者食用，老年人肾虚耳聋、耳鸣者也适宜食用，但是血脂偏高者和高胆固醇者忌食。猪腰子还具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。参与活动:#美国碧根果种植者协会#
材料：
猪腰1个（约190g），瘦肉200g，姜15g，红枣30g，枸杞3g，料酒、油、盐、水适量，
“果”然有道猪腰瘦肉汤的做法的做法步骤：
步骤1，姜洗净去皮切片、红枣洗净去核、枸杞洗净备用；
步骤2，猪腰去除不可食用部分，洗净切块、瘦肉洗净切片；
步骤3，锅中热油，加入姜片大火炒香；
步骤4，准备好的猪腰和瘦肉片加入锅里一同大火翻炒至变色；
步骤5，枸杞和红枣加入锅中稍微翻炒一下；
步骤6，加入适量料酒炒香；
步骤7，适量水加入锅中大火烧开，盖上盖子转中火煮二十分钟；
步骤8，最后加入适量食盐调味即可。
步骤9，成品图
辣椒叶猪肝瘦肉汤
平时做菜都是用辣椒做菜，今天小编用的是辣椒叶，味道没有辣椒辣，但是又比一般的青菜有点辛味，所以一定要试试这款美味的辣椒叶猪肝瘦肉汤。
主料
辣椒叶
250克
瘦肉
100克
猪肝
100克
辅料
油
20克
盐
1克
酱油
5克
生粉
5克
姜
3克
步骤
1.食材准备
2.猪肝瘦肉用生粉，酱油，油，盐加姜一起腌一下
3.锅中放入适量水
4.倒入瘦肉
5.大火烧开后，捞去浮沫
6.去浮沫后，倒入辣椒叶重新烧开
7.烧开两分钟后，辣椒叶变软即可出锅
小编有话说：以上就是小编教大家做的辣椒叶猪肝瘦肉汤，感兴趣的朋友赶紧做来吃吧。
枸杞叶猪肝瘦肉汤的做法
查看更多图片枸杞猪肝瘦肉汤属粤菜系，是调养肝阴以清泄肝热的家庭常用饮品，味甘、微苦，功能清肝明目。《食疗本草》认为它“除风，补益筋骨，能益人，去虚劳。”《本经逢源》说它“能降火及清头目。”
材料：
猪肝250g，瘦肉适量，枸杞叶1斤，生姜丝适量，
枸杞叶猪肝瘦肉汤的做法的做法步骤：
步骤1，枸杞叶摘叶去梗洗净
步骤2，猪肝洗净泡清水中加盐、柠檬汁30分钟，猪肝、瘦肉切片放生粉、白胡椒粉、盐、香油、腌15分钟
步骤3，锅里放清水生姜丝煮开，加枸杞梗大火煮开捞起。。
步骤4，快速倒入腌制好的猪肝瘦肉煮1分钟
步骤5，再放枸杞叶稍煮一下加盐、干贝素即可
步骤6，摆放几颗枸杞子装汤锅里，美美哒
步骤7，枸杞子叶是一种具有生津止渴、祛风明目、清热止渴、可辅助治疗虚劳腰痛、发热烦渴等多种保健功效。。猪肝瘦肉的营养地球人都知道哈
羊藿锁阳猪腰瘦肉汤
食材明细：
猪腰子200克，猪肉(瘦)320克，淫羊藿40克，锁阳40克，桂圆肉40克，枣(干)40克，姜5克
羊藿锁阳猪腰瘦肉汤的做法步骤：
1. 猪腰切开边，起去白筋，浸于水中洗净，必须去除猪腰异味，猪肉用水洗净。
2. 淫羊藿(又名羊藿叶，仙灵脾，是中药)、锁阳(又名金锁阳，是中药)、杞子、龙眼肉用水洗净。
3. 生姜和红枣用水洗净。
4. 刮去姜皮，切2片。
5. 红枣去核。
6. 用适量水，猛火煲至水滚。
7. 放入以上材料，候水再滚起。
8. 用中火，煲3小时，即可饮用。
小贴士：
1. 常用此汤，可补益强身，避免视力过早退化，腰脚酸无力，夜尿频繁等未老先衰的症状。2. 身体燥热、阳虚火旺，或伤风感冒发热，燥热咳嗽者不宜。
枸杞叶粉肠猪肝瘦肉汤的做法
这道汤属粤菜系，是调养肝阴以清泄肝热的家庭汤饮！《食疗本草》认为它除风，补益筋骨，益人，去虚劳！眼涩流泪者，视力不好者可以多食！我们广东人在早上外吃早餐的时候会和老板说来一个枸杞汤和一个粉丝或者配个肠粉，愉快的一天从早餐开始！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
枸杞叶适量，粉肠适量，猪肝适量，瘦肉适量，姜丝盐，，
枸杞叶粉肠猪肝瘦肉汤的做法的做法步骤：
步骤1，从市场买回来的枸杞叶，把叶用水泡半个小时！
步骤2，粉肠，猪肝，瘦肉洗净备用！
步骤3，砂锅内放水烧开
步骤4，水开后把粉肠和姜丝放入锅内.大火滚10分钟~
步骤5，在加入备好的猪肝和瘦肉
步骤6，最后把枸杞叶放入锅内！滚熟加盐即可！
步骤7，我的最爱就是汤~~
感谢您阅读“97美食网”的《猪腰猪肝瘦肉汤的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了猪肝瘦肉汤粉专题，希望您能喜欢！
