食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材了解较多？有请驻留一会，阅读小编为你整理的腊肠炒蒜苗的做法，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
俗话说：“秋风起，吃腊味。”每逢立秋之后，各式各样的腊味陆续登场。每到这个时节，散布在各个街头巷尾的腊味厂、腊味铺总是非常热闹，顾客络绎不绝；各式各样的腊味让人挑花了眼。每逢立秋之后，正是大家品尝腊味的好时节。
材料：
腊肠2条，蒜苗250g，盐少许，生抽少许，油少许，，
腊肠炒蒜苗的做法的做法步骤：
步骤1，蒜苗洗净切段。
步骤2，腊肠洗净切薄片。
步骤3，锅中烧开一锅水，放少许油和盐，再放入蒜苗焯烫片刻，捞出沥干水份待用。
步骤4，热锅中放少许油，放入腊肠，用中火炒出油。
步骤5，转大火，加入蒜苗翻炒均匀。
步骤6，加入少许生抽和盐调味即可。
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蒜苗炒腊肠
食材明细：
主料：：腊肠适量，蒜苗适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
蒜苗炒腊肠的做法步骤：
1.准备材料.
2.蒜苗摘洗干净切段备用.
3.腊肠清洗干净切片.
4.热锅入油,放入腊肠.
5.翻炒至熟.
6.再倒入蒜苗.
7.加半勺盐,翻炒三,四分钟.
8.加半勺鸡精翻炒均匀即可.
腊肠炒蒜苗
食材明细：
腊肠2节，蒜苗300克，红辣椒适量，大蒜适量，盐适量，胡椒粉适量
腊肠炒蒜苗的做法步骤：
第1步将腊肠洗净后放入高压锅中蒸上十分钟， 凉后切片备用；将切片的腊肠和蒜片放入锅中，加入少量的油， 慢慢翻炒；
第2步直至将腊肠的部分油脂煸炒出来；下入蒜苗和红辣椒一起翻炒；
第3步翻炒至快熟后加入盐和胡椒粉；翻炒均匀即可；
第4步装入盘中。
小贴士：
这是一道美味简单的小炒菜，只要注意提前将腊肠处理一下，也就是需要先蒸；如果没有蒸，可以在炒之前加入适量的水将切片腊肠煮一下；（这腊肠有点肥，因此少加点油，将其中部分的油脂煸炒， 才不会腻。） 后面的步骤就相同啦。
感谢您阅读“97美食网”的《腊肠炒蒜苗的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蒜苗的做法专题，希望您能喜欢！
