好的美食离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材，你对食材了解有多少呢？经过收集并整理，小编为你呈上家常青椒炒猪肝的做法，或许你能从中找到需要的内容。
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材料：
青椒，红辣椒，猪肝，盐巴，生姜，酱油，生粉，，
家常青椒炒猪肝的做法的做法步骤：
步骤1，准备工作把辣椒全部切好装盘方便下锅
步骤2，用生粉加清水加盐巴腌制5到10分钟
步骤3，放入适当的油加入生姜炒几秒（放油时一定注意锅中清洁没有水渍以免油溅起烫伤）
步骤4，然后加入辣椒翻炒一分钟加入猪肝！继续翻炒后加入酱油调色。大概8分钟加入少许盐巴翻炒。起盘时尝一下味道合适就可以啦！
步骤5，成果
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家常青椒炒咸肉的做法
材料：
蒜2小瓣，大葱适量，食用油适量，咸肉250g，姜适量，糖一勺，料酒一勺，青椒4--5个，红椒3-4个，，
家常青椒炒咸肉的做法的做法步骤：
步骤1，先备料，青椒切丝，葱姜蒜切碎，肉切片备用
步骤2，锅中加油，倒入配料翻炒下，再加入肉片，料酒，糖之类的翻炒，待肉快熟时，加入青椒翻炒一分钟左右，即可出锅，是不是很单，大家都做做吧
家常青椒肉丝
相信青椒肉丝是每家都会做的一道家常菜了，用料单纯，做法简单，但正因为最家常，也令人最想念。也相信，那些能被时光留住的，都是最纯粹、最本真的东西。
兔子家比较少做那种肉丝肉片的菜，家里只要用来配菜的肉都会剩下，可能还是更喜欢吃那种大块纯粹的肉吧～不过青椒炒肉，不管是肉片还是肉丝，还是颇受欢迎的，最好吃是那个汁，用来拌饭，那也是杀手一枚啊！那日，兔子一人在家吃着芋头和山药，闻到邻居家的菜味，做菜的兔子闻菜也特别厉害，立即锁定青椒肉丝，简直想吃得一塌糊涂～有微博为证：
隔日回家路上闻到一路的饭菜香，立马去买材料，家常味做起来～
家常青椒肉丝
原料：猪里脊肉100克、青椒6、7个
配料：蒜三瓣、盐、生抽、料酒
青椒肉丝的做法
1.青椒洗净去蒂，对半剖开，用刀刮去籽和白色的内膜。
2.处理好的青椒切成丝备用。
3.里脊肉洗净切成细丝，蒜切碎，用料酒、生抽和蒜腌制肉丝约10分钟。
4.锅中油烧热，下腌好的肉丝翻炒至变色。
5.下入青椒丝翻炒均匀。
6.出锅前调入适量盐，炒匀即可。
家常菜，下饭味。
对兔子来说，肉不是重点，关键是爱那个汁，虽然就一点点，但拌饭就它了！
兔子要说的话：
1、青椒肉丝还是得买青椒，甜椒肉厚没辣味，就不鲜，但青椒如果比较辣，就要把白色部分去掉，若喜欢吃辣那也可以保留白色部分，但去掉更清爽。
2、兔子不喜欢很嫩的那种肉丝，所以没有用生粉抓肉丝，如果你喜欢更嫩的口感，可以在腌肉丝时放一点生粉。
家常青椒肉丝食材搭配小提示
油菜和青椒能一起吃:油菜中铁元素的含量较多，与青椒搭配，青椒中的维生素C可促进人体对铁的吸收和利用，有益于人体补血。
青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老的作用
家常青椒炒土豆丝的做法
做法简单，但是要做得好吃，还是有些简单的小窍门儿的~~呵呵~~”
材料：
土豆80g，青椒20g，胡萝卜10g，油1勺，盐2g，花椒粉2g，生抽少许，醋少许，
家常青椒炒土豆丝的做法的做法步骤：
步骤1，土豆洗净去皮，切丝或擦成丝，用清水淘洗两次后，泡在清水中以免接触空气，氧化变黑。去除多余的淀粉，炒的时候才不会发粘。但是也会损失一部分营养，没办法。。
步骤2，青椒洗净切丝，切葱花儿，胡萝卜切丝。胡萝卜有点儿蔫了，切不了很细的脆丝，哎
步骤3，热锅热油，爆香葱花后，炒胡萝卜丝
步骤4，加入青椒丝和沥净水份的土豆丝，翻炒片刻后，加少许盐、醋和生抽提色
步骤5，出锅前加少许花椒粉提香
步骤6，撰写制作步骤
步骤7，撰写制作步骤
家常小炒：青椒炒猪肝
食材明细：
主料：：猪肝200g，青椒1个，红萝卜半个，
辅料：：九三葵花籽油1大勺，盐适量，生抽1小勺，淀粉1小勺，鸡粉1小勺，香菜1根，
家常小炒：青椒炒猪肝的做法步骤：
1.准备好所需的食材
2.青椒洗净后随意切块，红萝卜洗净后切花型
3.猪肝清洗过后切片，加入少许盐、淀粉、生抽、鸡粉调拌均匀
4.煤气灶开火，锅烧热后倒入油，烧至8成热时，放入拌好调味料的猪肝，大火快速翻炒
5.待猪肝青面炒至稍变色时，加入青椒和红萝卜一起翻炒，大约炒30秒左右，加入少许盐翻炒均匀，加入切好的香菜段即可
6.出锅的成品
家常青椒土豆丝的做法
土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。土豆呢，不但功效之大，而且易于储存。经常在家做饭者也常备之，很随意地做做，便是一道家常。可因人、因技、或是地域之别，做出的口味也不尽相同。今天和大家分享我的家常青椒土豆丝，不知有否参考之处！？
材料：
土豆一个，青椒一个，干红辣椒一个，白醋适量，盐适量，调料水适量，姜适量，大蒜适量，食用油适量，，
家常青椒土豆丝的做法的做法步骤：
步骤1，土豆切薄片，再切丝。
步骤2，青椒切斜丝
步骤3，土豆丝切好，淘洗淀粉备用。
步骤4，葱、姜，切好备用。
步骤5，锅中油烧热，爆香葱姜。
步骤6，放入土豆丝，快速翻匀。
步骤7，立马调入白醋翻炒均匀。
步骤8，放入青椒，红辣椒，调入调料水、盐，快速翻炒至青椒断生即可。（红辣椒只是装点一下）
步骤9，先拍照一下了！
步骤10，开饭喽！
感谢您阅读“97美食网”的《家常青椒炒猪肝的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了家常青椒肉丝专题，希望您能喜欢！
