俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材有一定研究吗？下面由小编帮大家编辑的《猪肝菠菜汤的做法》，更多信息请继续关注我们的网站。
春时宜食养阳养肝的食物，这是中医养生的原则。猪肝菠菜汤正是这类汤品，它鲜美可口，养阳益气、养血明目，且男女老少皆宜。中国中医科学院西苑医院教授杨力指出：“猪肝配菠菜，关键是优劣互补。”
材料：
菠菜400克，猪肝150克，生姜几片，清水4~5碗，盐，，
猪肝菠菜汤的做法的做法步骤：
步骤1，猪肝整块放在清水里泡1个小时，然后切薄片，放进姜片、盐、油、酒拌匀；
步骤2，锅里放水，煮开，放进菠菜灼烫至水开，捞出冲洗一下；
步骤3，锅里烧4~5碗清水，水开后，放进灼烫过的菠菜；大火煮开，用筷子压一下，让全部菠菜都浸在水里；
步骤4，水开后，倒进腌好的猪肝，打开锅盖煮至猪肝变色，夹起猪肝，翻面，再煮至变色后再煮3~5分钟，放盐调味即可。
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猪肝猪血菠菜汤的做法
材料：
爱森猪血一盒(300克)，爱森猪肝一盒(100克)，菠菜七八棵，酒，盐，味精，白胡椒粉，醋，淀粉，姜片，葱段，葱花，
猪肝猪血菠菜汤的做法的做法步骤：
步骤1，将盒装猪血上层的薄膜撕掉，然后煎去下方的四个角，用刀在猪血上横着竖着划几刀，把它切成小块（跟弄盒装豆腐差不多）
步骤2，猪肝切薄片，放入碗中，加入盐、味精、淀粉、少量水拌匀腌十分钟左右
步骤3，菠菜去老叶，浸泡洗净待用
步骤4，锅上火加热，倒入适量油，油热加入姜片、葱段爆香
步骤5，倒入腌过的猪肝快速滑炒，加入适量酒，加水（略多一些）
步骤6，水开，加入猪血块，撇浮沫，转中火焖烧三五分钟
步骤7，加入菠菜，加盐、味精调味
步骤8，倒入水淀粉勾芡，撒白胡椒粉，淋醋，再略撒葱花，关火
养颜猪肝菠菜汤
食材明细：
主料：：猪肝300克，
辅料：：盐5克，白胡椒粉1勺，料酒1勺，菠菜200克，葱1克，姜1克，
养颜猪肝菠菜汤的做法步骤：
1.买一把菠菜两元钱
2.猪肝五元钱
3.把买回来的猪肝用水洗净，洗掉血水
4.菠菜洗干净。注意：洗菠菜要多洗几次，因为洗不干净吃起来就觉得像吃了沙子一下，很难受。
5.猪肝切掉精膜，切块或者是片都可以
6.切好的猪肝再用水洗一洗
7.菠菜切段
8.把锅烧热
9.放入油，注意：一定要热锅凉油哦！
10.放入葱姜煸香
11.放入猪肝
12.煸炒
13.放入一小勺料酒煸炒
14.放入适量的水
15.盖上锅盖煮开
16.开锅后
17.放入菠菜。注意：放入菠菜后就不要盖锅盖烧了，这样菠菜就不那么翠绿了
18.煮开后放入少许盐
19.起锅前放入少许白胡椒粉。因为冬天来临了，适量吃的白胡椒粉有暖胃的功效
20.出锅咯
21.开吃咯！快来动动手试试吧！
小贴士：
冬季适当吃点胡椒粉有暖胃功效
对虾菠菜汤的做法
天冷了早起喝碗热汤一滴油没加很健康
材料：
菠菜85克，鸡蛋2个，对虾两只，料酒醋盐鸡精适量，
对虾菠菜汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料菠菜焯水
步骤2，早上做的一滴油没加加姜末把水烧开
步骤3，水开了放对虾水开后滴几滴料酒和醋
步骤4，虾脑出来后放菠菜
步骤5，再次烧开后打入鸡蛋液先不要着急动鸡蛋等开了用铲子动动
步骤6，根据自己口味撒上盐鸡精葱花就可以出锅了
银鱼菠菜汤的做法
自从苏州曝光假银鱼事件后，都不敢在苏州买银鱼吃啦，都是回汕头购买的。周六和夫君到菜市场，见到银鱼，店家保证是正货，毕竟在这档口购买快十年啦，对老板也是相当信任的，就大胆买一斤试试。回家一试，果真货对版，蛮感激店家的诚信！！！
材料：
菠菜300g，银鱼200g，猪骨汤1500ml，葡萄籽油适量，鸡粉适量，食盐适量，
银鱼菠菜汤的做法的做法步骤：
步骤1，食材：菠菜和银鱼。
步骤2，将菠菜焯烫一遍。
步骤3，放入搅拌器中，加入猪骨汤，搅成汁。
步骤4，倒入煮锅中。
步骤5，放入洗净的银鱼。
步骤6，盖锅盖，大火烧开，煮5分钟。
步骤7，揭盖，倒入适量的葡萄籽油。
步骤8，加入适量的食盐。
步骤9，加入适量的鸡粉调味，即可关火。
牛肝菌菠菜汤的做法
做给一岁宝宝吃
材料：
菠菜适量，牛肝菌适量，芝士适量，黄油适量，橄榄油适量，洋葱适量，沙姜适量，，
牛肝菌菠菜汤的做法的做法步骤：
步骤1，菠菜切碎焯水
步骤2，沙姜洋葱切碎备用
步骤3，黄油取一小块备用
步骤4，芝士切一块备用
步骤5，牛肝菌切丁加黄油和少量白胡椒翻炒，出水后加入洋葱和沙姜粒翻炒至洋葱变色即可放入菠菜碎加芝士和水。待芝士彻底融化即可出锅。因为是给一岁宝宝吃，所以没加盐，但我选的芝士是咸的，出汤的效果就一点点咸。
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