食材明细:
主料::金针菇适量,粉丝适量,蒜适量,葱适量,
辅料::油适量,盐适量,糖适量,生抽适量,水适量,剁椒适量,
蒜蓉金针菇蒸粉丝的做法步骤:
1.所需食材准备就绪,粉丝用开水浸泡。
2.粉丝控水备用。
3.锅中入油放入姜末和剁椒炒香。
4.加水,生抽,糖,盐烧制料汁。
5.粉丝铺入盘中。
6.再铺入金针菇,淋入蒜蓉汁。
7.上开水锅蒸八分钟了即可。
8.出锅撒入葱花。
9.锅中入油烧热淋入葱花上。
10.一道完美的蒸菜就OK啦。
11.成品图。
小贴士:
蒸菜低脂健康,很美味哦!祝您愉快!
食材明细:
主料::海虾12个,金针菇500克,蒜30克,
辅料::玉米油1勺,一品鲜酱油1匙,料酒0.5匙,黑胡椒粉0.5匙,盐0.5匙,
蒜蓉海虾蒸金针菇的做法步骤:
1.准备好适量金针菇去蒂备用,我建议亲们可以多放一些金针菇入味特别鲜美。
2.金针菇撕成小条状用清水清洗干净沥干水份备用(不用整理太乱不宜摆盘)
3.沥干水份的金针菇摆入盘中
4.海虾洗净剪去虾须
5.从虾的背部剪开
6.展开虾肉提出虾线将虾肉用刀简单的拦几刀
7.海虾一次处理好
8.海虾整齐的摆放在金针菇上备用
9.准备蒜切块蒜末
10.锅中倒入适量底油小火将蒜末炸香
11.放入一品鲜酱油、料酒、糖、黑胡椒粉、盐调味(一定要小火防止糊锅底,影响口感)
12.炒入味的蒜蓉用勺子浇在虾肉上
13.锅中加水烧开,放入蒸锅中大火蒸12分钟
14.鲜美无敌的蒜蓉海虾蒸金针菇蒸好出锅了
15.整理一下盘式上桌喽
16.金针菇和虾一起蒸,两种鲜味相融合真是无敌喽
17.再加上蒜香更是非同寻常啊
18.搭配着一瓶小白烧约上闺蜜品着美味聊着心里话这小日子没谁了
蒜蓉粉丝蒸金针菇
食材:粉丝、金针菇、豆豉酱、大蒜仔、剁椒;
蒜蓉粉丝蒸金针菇的做法
1、粉丝提前温水泡发,换水,煮两三分钟,过凉,用剪刀剪成三四寸长的段,平铺在蒸碗底部;
2、金针菇去根部,撕开,清洗一道,沥干水份,平铺在粉丝上面;
3、大蒜仔切碎末,与适量剁椒、豆豉酱、生抽、老抽、盐混合均匀,调成酱汁,浇在食材上;
4、蒸锅的水烧开后,放入蒸锅,上面再盖一个盘子,以免水蒸汽渗入;蒸十分钟左右,关火,淋上芝麻油,搅拌均匀,即可开吃。
美食小贴士
1、剁椒、豆豉酱已有咸味,生抽、老抽、盐酌情添加;
2、出锅后撒点葱花或香菜更好,拍照时忘了;
3、粉丝泡发后提前煮一会,蒸的时候更容易入味。
搅拌均匀,暖暖的一盘,寒冬里趁热吃,真是太享受了!
网站小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
金针菇和豆腐能一起吃:益智强体,对癌细胞有明显的抑制作用,适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用
虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
材料:
海虾12只,金针菇500g,蒜30g,玉米油1勺,一品鲜酱油1匙,料酒0.5匙,糖1匙,黑胡椒粉0.5匙,盐0.5匙,,
蒜蓉海虾蒸金针菇的做法的做法步骤:
步骤1,准备好适量金针菇去蒂备用,我建议亲们可以多放一些金针菇入味特别鲜美。
步骤2,金针菇撕成小条状用清水清洗干净沥干水份备用(不用整理太乱不宜摆盘)
步骤3,沥干水份的金针菇摆入盘中
步骤4,海虾洗净剪去虾须
步骤5,从虾的背部剪开
步骤6,展开虾肉提出虾线将虾肉用刀简单的拦几刀
步骤7,海虾一次处理好
步骤8,海虾整齐的摆放在金针菇上备用
步骤9,准备蒜切块蒜末
步骤10,锅中倒入适量底油小火将蒜末炸香
步骤11,放入一品鲜酱油、料酒、糖、黑胡椒粉、盐调味(一定要小火防止糊锅底,影响口感)
步骤12,炒入味的蒜蓉用勺子浇在虾肉上
步骤13,锅中加水烧开,放入蒸锅中大火蒸12分钟
步骤14,鲜美无敌的蒜蓉海虾蒸金针菇蒸好出锅了
步骤15,整理一下盘式上桌喽
步骤16,金针菇和虾一起蒸,两种鲜味相融合真是无敌喽
步骤17,再加上蒜香更是非同寻常啊
步骤18,搭配着一瓶小白烧约上闺蜜品着美味聊着心里话这小日子没谁了
步骤19,亲你是怎么看呢?
相信《蒜蓉蒸金针菇的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了金针菇的做法大全专题,希望您能喜欢!