上次做了花生芒果牛轧糖,味道真是不错啊!
大受欢迎,有同事还怀疑到底是不是小潺亲手做滴!
于是又继续做了抹茶味滴,结果,这抹茶粉放多了,出来的成品微苦,有一点小失败,但茶味十足啊,外面哪能放这么多抹茶粉呢!
棉花糖版抹茶杏仁牛轧糖
材料:安佳无盐黄油100克,白色棉花糖300克,全脂奶粉180克,宇治抹茶粉20克,大杏仁100克
抹茶杏仁牛轧糖的做法
1,黄油放不沾锅小火融化.
2,加入棉花糖继续小火融化.
3,加入奶粉和抹茶粉拌成团.
4,加入大杏仁碎.
5,趁热倒入铺了硅油纸的模具内.
6,压紧,包上保鲜膜冷藏过夜.
7,取出回温,再切块小块.
8,用糖纸包起来即可.
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
食材明细:
主料::面粉600克,肉馅一碗,食用油两大勺,香油一小勺,花椒油一小勺,葱半根,
辅料::抹茶粉30克,大白菜一颗,蚝油一大勺,酱油一大勺,盐适量,鸡精适量,清水适量,
抹茶粉版翡翠白菜饺子的做法步骤:
1.所有面粉分成两等份,在其中一份里面加入抹茶粉,混合均匀。
2.两份面粉中分别加入清水,用手和面,做成一白一绿两个光滑的面团,盖上盖子静置一会。
3.肉馅加水搅打上劲,葱切碎。
4.白菜切碎挤水后,与肉馅混合,加入上述调料混合均匀。
5.两份面团滚成长条。
6.把两个面条压扁,用绿色的包住白色的,卷起来,卷的时候在绿色面片上抹一层水,卷的紧一些。
7.卷好之后就是这个样子。
8.用刀切成小片。
9.擀成饺子皮。
10.在饺子皮上放饺子馅,包起来。
11.全部包好,摆放整齐。
12.下锅煮熟。
13.装盘食用。
材料:
棉花糖180g,黄油50g,抹茶8g,蔓越莓50g,花生仁100g,奶粉150g,坚果60g,玫瑰少许,
抹茶味浓浓的牛扎糖的做法的做法步骤:
步骤1,花生炒香,稍微冷去,搓去红皮
步骤2,黄油小火融化,倒入棉花糖,小火加热融化棉花糖,融化好后倒入过筛的奶粉与抹茶粉,搅拌均匀
步骤3,倒入坚果,蔓越梅进行融合搅拌,倒入油纸上定型,撒些玫瑰在上面
步骤4,完美定型,冷却后放入冰箱冻硬,一般只要冻硬就好,再开切,切成小块,包装
过两天就是母亲节了。今天的蛋糕,我要送给两位母亲,也是我生命里两个最重要的女人:我的母亲,和我爸的母亲——我奶奶。在我25年的生命中,她们给了我全部的爱。从我刚来到这个世界睁开眼睛的那一刻,从我会说第一句话,从我离开家走上自己的旅途……她们的牵挂和关怀,无不渗透到我生活的每一个地方。而现在,我唯一的希望,就是她们健康、快乐。我知道每天看我博客的人里面,也有很多很多的母亲。有时候听她们跟我说,自己在努力的学习做蛋糕,只为了让孩子能吃得更加健康与开心,我的眼前就会浮现出一幅幅温馨的画面。每一个母亲都是伟大的。当你在孩子身上倾注爱的时候,你的美丽,无人可及。祝天下母亲节日快乐!
材料:
鸡蛋2个,低筋面粉30g,抹茶粉5g,色拉油16g,鲜牛奶16g,细砂糖(加入蛋白中)24g,细砂糖(加入蛋黄中)12g,动物性淡奶油或植脂甜点奶油100ml,蜜红豆适量,糖粉量适量,
抹茶蜜语的做法的做法步骤:
步骤1,低筋面粉和抹茶粉混合均匀,过筛。根据戚风蛋糕的制作方法制作好蛋糕面糊。需要注意的是,蛋白打发到湿性发泡即可。把做好的蛋糕糊倒入铺了锡纸或油纸的8寸烤盘,并尽量抹平,放入烤箱中层,175度烤焙18分钟左右。
步骤2,蛋糕出炉后,撕去周围的烤盘纸,并让蛋糕充分冷却。
步骤3,用直径6CM的圆形切模工具,在冷却后的蛋糕片上切出一个个圆形的蛋糕片。
步骤4,将淡奶油打发到可以裱花的程度。如果是动物性淡奶油,需要根据个人口味添加细砂糖或糖粉后再打发。如果是植脂甜点奶油,则本身就是甜的,无需再加糖了。
步骤5,取一片切好的圆蛋糕片,用中号菊花型花嘴在表面挤满打发后的淡奶油。
步骤6,在淡奶油上洒一些蜜红豆。
步骤7,然后再挤上一层淡奶油。
步骤8,盖上另一篇圆蛋糕片。
步骤9,在蛋糕片表面挤一圈淡奶油(中间不要挤)。
步骤10,在中间放上蜜红豆,并筛一些糖粉在表面做装饰即可。
每年生日前我都会买一包抹茶,生日的时候给自己做个抹茶蛋糕,这次买了一包五十铃,赶紧用起来
材料:
吉利丁5克,抹茶粉5克,牛奶200克,糖14克,
抹茶布丁的做法的做法步骤:
步骤1,先把一片吉利丁用冰水泡好(切记是冰水哦)
步骤2,准备碗及装布丁的小容器
步骤3,抹茶称出来,最好是有茶筅,这样能把抹茶散开
步骤4,吉利丁隔水加热化开
步骤5,慢慢的倒入温牛奶及抹茶,有茶筅就好了,颗粒会少很多
步骤6,把抹茶液过筛,倒入碗中然后分装在各个漂亮的容器中,待凉后,放冰箱冷藏4小时以上至凝固
步骤74,小时后取出凝固的布丁,在上面挤上一朵淡奶油,加上蓝莓树莓薄荷叶加以装饰,就美美的出镜了哦
一个美好的清晨、一本好书、一份小清新的抹茶麻薯、一杯香浓咖啡......
材料:
糯米粉80g,玉米淀粉18g,牛奶95g,砂糖25g,玉米油22g,抹茶粉2g,红豆馅200g,,
抹茶麻薯的做法的做法步骤:
步骤1,将除内馅外的所有材料放入盆内
步骤2,搅拌均匀
步骤3,大火烧开,上锅蒸30分钟左右
步骤4,蒸熟的麻薯放至微热时包上保鲜膜直至凉透,平均分成8份,红豆馅也分成8份
步骤5,将麻薯用擀面杖压成长方形,包好搓成圆条状的红豆馅,收口捏紧
步骤6,包好后双手用掌心滚圆,切掉两边的不规则
步骤7,冲上一杯咖啡,慢慢地享受这静谧的时光……
步骤8,成品
步骤9,成品
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