不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在食材文化，你对食材感兴趣吗？下面是小编精心收集整理，为你带来的红薯豆沙饼的做法，仅供参考，欢迎大家阅读。
简单方便的小点！
材料：
红薯1个，糖1勺，糯米粉适量，芝麻适量，豆沙馅儿适量，，
红薯豆沙饼的做法的做法步骤：
步骤1，蒸好的红薯有勺子压成泥放入糖拌匀再放糯米粉活成团即可，糯米粉一点点的放面团成型即可，醒几分钟，包入豆沙馅儿收好口，
步骤2，按扁放芝麻里两面沾匀即可，电饼档或平底火，刷一点点油放入饼煎制两面金黄即可
步骤3，怎么样
97Msw.com相关知识
芝麻红薯豆沙饼
食材明细：
主料：：红薯适量，糯米粉适量，豆沙馅适量，
辅料：：白芝麻适量，油适量，
芝麻红薯豆沙饼的做法步骤：
1.红薯放入锅中蒸熟；
2. 蒸熟的红薯去皮用刀背按压成泥；
3. 将红薯泥和糯米粉按1:1比例混合；
4. 这样红薯面团揪准备好了；
5. 再将豆沙馅料搓成小球， 准备好白芝麻备用；
6. 将适量的红薯面团按压成圆片， 中间放入豆沙馅， 搓成小球；
7. 将红薯豆沙球按压在芝麻中，反面同样， 这样双面都沾有白芝麻的红薯饼就准备好了；
8. 锅中放入少许油，下入芝麻红薯豆沙饼后小火煎至两面金黄；
9.不管是做早餐， 还是做为小茶点都非常不错哟。
小贴士：
1. 红薯饼最好选用甜红薯， 不仅颜色好看， 而且味道更加香甜；
2. 红薯与糯米粉的量一般按1:1的比例， 如果太干， 可以调入点牛奶；
3. 馅料可以随意， 豆沙馅、莲蓉馅、枣泥馅。。。个人喜好就好；
4. 红薯饼只需放少量的油煎至两面金黄就可； 也可以在表面刷层油， 放入电饼铛内煎熟即可。
发面红薯豆沙饼
食材明细：
主料：：红薯2个(中等大小)，面粉约250克，酵母3克，清水适量，
辅料：：豆沙馅适量，
发面红薯豆沙饼的做法步骤：
1.红薯蒸熟，去皮。
2.捣成红薯泥。
3.加入面粉，酵母。
4.加水和成柔软光滑的面团，冰箱冷藏发酵过夜。
5.这是第二天早上发好的面团。
6.排气后分成小份(这是一半面团，全部面团可以做小碗碗口那么大的饼共12个)。
7.按扁。
8.包入豆沙馅。
9.包起来，收好口。
10.收口朝下。
11.按扁。
12.全部做好，饧发几分钟。
13.锅里注油烧热，下饼胚，表面抹油。
14.盖盖子，中小火慢煎，一面煎至金黄后翻面。
15.两面都煎至金黄，其间可以多翻几次面，煎至饼按压后可快速弹起就熟了。
16.成品。
豆沙饼的做法
这款豆沙饼的方子也是朋友分享的，春节里做给妈妈。拖延症患者总是迟迟没有发布菜谱，个人觉得老人会比较喜欢这类点心，造型可以随意。PS有朋友和我说经常来看看我有没有更新。这里谢谢朋友们的关注。实在有些抱歉，这两年做菜的菜谱鲜有发布，无他，儿子喜欢的食材和口味基本做的差不多了，再做就是更加注重口味和色及型，也就很少发菜谱了。谢谢大家的关注！
材料：
中筋粉180g，糖60g，水45g，植物油40g，全蛋液10g，蜂蜜10g，小苏打1g，豆沙馅180g，
豆沙饼的做法的做法步骤：
步骤1，把糖，蛋液，清水，蜂蜜，小苏打依次倒入盆里，搅拌至糖融化再加入油继续搅拌均匀
步骤2，加入面粉揉成面团
步骤3，将豆沙馅儿和面团分别分成两份，取一个面团揉一揉再擀成长条，把豆沙馅儿也整成和面团差不多长短的长条，放到面皮上，卷起来
步骤4，如图所示，卷成长条卷儿
步骤5，切成大小一致的块状，刷上蛋液，撒点儿黑芝麻装饰，烤箱中层170度上下火20分钟即可。烤箱温度时间请酌情调整
步骤6，出炉后放到烤架上晾凉，用盒子装起来，密封保存就好。因为是带馅儿的，不建议长时间密封保存，尽快吃完哈
步骤7，装碟拍照，然后自然是吃起来哦。
健康早餐之------红薯豆沙饼的做法
我们一家人都喜欢吃饼，所以家里的早餐也会经常出现各种饼的身影，所以以后也会各种分享给大家哦。。这款饼的做法还是来自外面餐厅呢，吃了一次，觉得不够，后面吃了几次之后就自己回家折腾上了，试过土豆和红薯，可能红薯本身的香甜更适合。。。你们也可以试试。。。参与活动:#东菱面包机食谱征集大赛#
材料：
红薯一大个，糯米粉250g，豆沙220g，，
健康早餐之------红薯豆沙饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，今天我用的是玫瑰馅儿豆沙，一般网上或者菜市场卖调料的地方都有卖的哦。
步骤2，红薯一大个去皮切薄片，放在一大大盘子里，用保鲜膜盖上，用牙签搓几个小洞，因为蒸的时候怕锅盖上的水滴在碗里。。。一定要彻底的蒸熟透哦。。。
步骤3，蒸好的红薯用勺子碾压碎，然后过筛去筋络，再放入糯米粉。。。
步骤4，先用筷子搅匀，在揉成面团，这个时候可能面团会干，可以加适量的温水这样就很容易揉成光滑的面团。。。
步骤5，新手的话不容易掌握饼的大小，所以可以先分成一个个均匀大小的小面团。。包入适量大小的豆沙注意哦面团不要太大，饼太大不容易翻面哦
步骤6，封口后搓成一个圆球，在按压成饼状即可。。。
步骤7，锅里上少许油，，油一点点就可以了，第一次油太多了，摊出来的饼吃起来会觉得腻，摊饼的时候饼下锅之后过几秒钟再用锅铲小心翼翼的铲动一下，以免粘锅糊了。。
步骤8，摊饼时间不宜过长，这个很容易熟的，一面熟了另一面煎至金黄即可。。
步骤9，这一道做早餐在合适不过了，软糯香甜，顺便配上一杯热豆浆，解腻。。。绝配啊，而且做法简单。。。。
步骤10，不喜欢吃太甜的豆沙馅儿可以少包一点。。老人小孩子都很适合哦。。。
爽口红薯豆沙饼。（附红薯豆沙糯米糍）的做法
材料：
红薯2，糯米粉适量，糖适量，，
爽口红薯豆沙饼。（附红薯豆沙糯米糍）的做法的做法步骤：
步骤1，红薯洗净去皮蒸熟，可以在红薯中加点水放进微波炉蒸10分钟。好了之后趁热加白糖，糖的多少看个人喜欢，不过不建议太甜。然后捣成薯泥。
步骤2，红薯泥放凉一点（不能等到冷了）再加糯米粉，比例没有太大的尺度，多一点的话比较粘糯爽口，少一点的话红薯的味道比较明显。然后揉成面团，太干的话可以边揉边加点热水。
步骤3，接着把面团分成多个小团子，里面包上红豆沙，表面按上些白芝麻，形状随自己喜欢。
步骤4，锅里热油把饼悠火炸熟就好了。热的时候口感特别好。好了，是不是很有食欲呢，动手做做吧。下面友情附上红薯豆沙糯米糍。
步骤5，刚刚第三步看到的小圆子，放进开水里煮熟，浮起来就可以了。
步骤6，捞上来直接放到椰蓉里滚满椰蓉。
步骤7，这样可口的红薯豆沙糯米糍就好啦。哈哈。
柿子豆沙饼的做法
现在正是柿子熟透的季节，新鲜熟透的柿子含有大量水分，含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素，还含有葡萄糖和果糖等，营养丰富，清甜可口，非常好吃哈。
材料：
柿子一个，面粉，红豆沙馅，，
柿子豆沙饼的做法的做法步骤：
步骤1，柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥（用搅拌机打了一下感觉更均匀）。
步骤2，将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团（面团可以尽量和的软一些，做出来后口感更软糯可口）
步骤3，将面团静置15分钟左右取出，
步骤4，切成适当大小的小面剂子。
步骤5，用手掌按扁，
步骤6，取适量豆沙馅放入其中，
步骤7，像包包子一样将口收紧，压扁即可。
步骤8，火上放一平底煎锅，放适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可。（煎好的柿子饼最好用厨房纸吸去多余的油份，这样吃更健康哈。）
奶皮豆沙饼
食材明细：
主料：：豆沙一大碗，面粉一大碗，牛奶适量，
辅料：：红糖适量，
奶皮豆沙饼的做法步骤：
1.把面粉和牛奶放一起搅拌，搅拌成稠乎的粥。一定要粘稠一些。等待十分钟后就可以用了。
2.在平底锅内刷一些油，热锅。
3.在牛奶糊糊用大勺子放一勺，然后转动锅之后就成了大饼。不要太厚。
4.这里的豆沙馅是超市买的无糖的，所以回来自己加红糖炒了一下。
5.然后下面折上来之后，涂一层奶糊可以起到黏贴的作用，然后左边右边都如此。
6.然后折叠上把面超下面压好，在只做下一个。
7.在平底锅刷一层油，然后把制作好的豆沙饼折叠面朝下煎到金黄色。
8.把两面都煎成金黄色即可出锅，因为豆沙本身就是熟的。几分钟就可以出锅了。
9.为了方便吃，所以我们切2刀，摆盘中就可以了。
香酥豆沙饼
食材明细：
主料：：面粉400g，
辅料：：红豆400g，
香酥豆沙饼的做法步骤：
1.四百克红豆洗干净泡上，我泡了大概十五个小时，红豆比较硬，多泡会
2.时间到了，发胖了好多，哈哈开始做
3.高压锅放水 ，超过莫过豆子的水一倍，水少了容易糊，高压锅上气儿了之后关小火在煮二十分钟关火 打开盖晾晾
4.高压锅捞出来，去水留豆，放入果蔬料理机打成糊糊
5.点火上炒锅，热锅凉油，把糊糊倒进去，一定要转小火 不然油和糊糊容易彭溅热油，这一步要小心
6.这时候放白糖（我觉得白糖会比较容易黏比冰糖好）甜度依据个人口味，我放了小勺三大勺
7.和面忘记拍了，但是要强调一下，要用温水和面，再放炒勺大小的一勺食用油 一起和面 这样面活出来很光滑，面我在做豆沙馅之前就活好了，拿盖子盖上，等豆沙熬制好就开始做剂子
8.豆沙熬制成这样的稠度就可以了，期间一直搅拌防止糊锅，熬好后盛出
9.擀好皮，开始包豆沙
10.不错吧，放点芝麻，黑白芝麻都行
11.电饼铛大概十分钟吧，就可以出锅了
12.皮很薄，馅很充足
13.完成
14.好吃
烤豆沙饼
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，豆沙适量，
辅料：：发酵粉2克，盐2克，白糖10克，黄油20克，鸡蛋一个，牛奶80克，
烤豆沙饼的做法步骤：
1.面粉250克，加盐2克，发酵粉2克，白糖10克，牛奶80克，鸡蛋一个搅拌，和成光滑面团，找个带盖的器具发面一夜。
2.第二天早上把发好的面团拿出来跟20克黄油一起揉均匀。
3.揉好的面团醒发10分钟。
4.烤盘中刷一层油，把面团分成数份包成豆沙饼放入烤盘中。
5.烤饼上面刷上鸡蛋液，放烤箱中烤10分钟。
6.10分钟后烤好出炉，剩下的面团还可以包成肉馅饼，或者中间卷上香肠，做法时间相同，自己喜欢就好。
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