食材明细:
主料::黄豆100g,白凉粉26g,开水500ml,盐渍樱花4朵,盐渍樱花叶4片,
辅料::蜂蜜糖浆适量,
信玄饼的做法步骤:
1.黄豆炒熟后置入料理机内,选择磨粉键运行至结束
2.倒出备用
3.将盐渍樱花和盐渍樱花叶用凉水冲泡,开水分三次和白凉粉混合
4.将混合好的透明液体注入半个模具中,并放入冲泡好的樱花
5.盖上模具盖,用小漏斗继续注入液体直至八分满
6.待凝固后脱模即为信玄饼
7.在蜂蜜糖浆上撒上黄豆粉即为调味酱
8.食用时蘸少许调味酱即可
樱花水信玄饼厨房里的食物美学课如果有一种食物能够让你洞察潜藏在吃喝之外的食物美学那一定非日式樱花水信玄饼莫属了本周特别推荐的这款日本和果子,观感之美让人惊叹五一假期将至,不如就拿这道和果子在厨房里给你的孩子上一堂食物美学课吧!参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
盐渍樱花适量,白凉粉20克,模具1套,草莓适量,精白糖少许,盐少许,柠檬汁少许,,
《熊宝饭堂》二十三回目.樱花水信玄饼的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备:盐渍樱花白凉粉 模具草莓精白糖盐柠檬汁
步骤2,放入盐渍樱花
步骤3,加入温水浸泡
步骤4,待花瓣泡开
步骤5500,ML水入锅
步骤6,稍加温热
步骤7,加入20g白凉粉,不停搅拌
步骤8,烧开至透明状
步骤9,把溶解好的凉粉液倒入模具内,大约8分满
步骤10,在容器中放入花瓣,摆好花型
步骤11,把另外一半模具盖上
步骤12,继续注入完全溶解的白凉粉液
步骤13,加满
步骤14,静置1-2个小时(或冰箱冷藏20分钟)
步骤15,草莓酱制作
步骤16,草莓切片
步骤17,草莓切片
步骤18,放入锅中加入少许盐
步骤19,不停搅拌
步骤20,搅拌均匀,快速蒸发水份,加热不停翻炒
步骤21,加入少许柠檬汁,提味
步骤22,加入适量精白糖
步骤23,持续翻炒至糊状,颜色变深即可盛出
步骤24,从冰箱中取出模具
步骤25,从冰箱中取出模具
步骤26,反扣模具
步骤27,将冷藏的模具反扣出水晶般的水信玄饼
步骤28,将晶莹剔透的水信玄饼及草莓酱放入盘中
步骤29,Bingo完成,可以开动啦!
步骤30,《熊宝饭堂》二十三回目.樱花水信玄饼
我用的紫色的槐花,常见的槐花一般是白色的。紫色槐花也是无毒的,味道营养和白色槐花类似,不过据说皮肤敏感的人吃紫色槐花可能引起日光性皮炎,所以要慎食。其实我想说的是,白色槐花长得太高了,伦家够不到啊。。所以只能撸点儿紫色的凑合吃吃了。。O(∩_∩)O哈哈哈~PS:蛋液偏碱性,所以紫色槐花中的花青素遇碱变蓝,so。。。如果想颜色变红,可以滴一滴柠檬汁或食醋,兼具去除蛋腥的作用。
材料:
槐花1勺,鸡蛋1个,植物油半勺,盐2克,葱花儿少许,,
槐花鸡蛋饼樱花味道的做法的做法步骤:
步骤1,槐花去蒂,冲洗,沥净水份
步骤2,鸡蛋加盐打散,与葱花儿、槐花拌匀
步骤3,热锅热油,倒入蛋液,晃匀
步骤4,小火煎至八成凝固,小心卷起
步骤5,蛋液完全凝固,粘合在一起后,切块摆盘即可
步骤6,成品图
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