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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材,你是食材达人吗?小编现在推荐你阅读一下芝麻红糖包的做法,可能你会喜欢,欢迎分享。

黑芝麻锌含量高,常吃利于头发生长,有黑发效果,搭配红糖养生效果更好。

材料:

中筋面粉250g,土红糖100克,熟的黑芝麻50g,酵母3克,水(或牛奶)130g,花生油10g,白糖5g,,

芝麻红糖包的做法的做法步骤:

步骤1,称重备食材

步骤2,面粉,酵母,白糖,水放入厨师机桶,2档揉面8分钟,盖保鲜膜饧10分钟

步骤3,红糖放入料理杯中,料理机打成粉

步骤4,芝麻也打成粉

步骤5,芝麻粉,红糖粉装大碗混合,加入10克面粉拌匀

步骤6,加入油

步骤7,拌均匀

步骤8,取出面团,揉细腻,搓条

步骤9,均匀分成8份面剂

步骤10,面剂用保鲜膜盖上,取一个面剂擀成中间厚边缘薄的面皮

步骤11,放上芝麻红糖馅

步骤12,包包子一样包好封口

步骤13,封口面朝下

步骤14,码放蒸笼里,封口揪下的多余一小团面加红曲粉揉匀压小花放包包上,盖上蒸笼盖放温暖处饧发40分钟,看面团变2倍大,面团发酵好

步骤15,上开水锅中火蒸15分钟,焖2分钟再开盖

步骤16,出锅

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黑芝麻红糖包


食材明细:

主料::面粉500g,

辅料::白砂糖1匙,油2匙,黑芝麻50g,核桃20g,花生10g,牛奶20ml,

黑芝麻红糖包的做法步骤:

1.将面粉中倒入温水化开的酵母,慢慢搅拌,再加入备好的牛奶,一起搅拌和匀至不沾手为宜,放量暖和的地方待发。

2.将黑芝麻核桃花生打碎倒入盛有红糖的碗中,再加入白砂糖、油、面粉拌匀待用。加入面粉是为了不让红糖太稀而流出,但不能加太多,多了馅就太稠不好吃。

3.面发酵至两倍大,取出在岸板上揉匀,将面揉成长条切成小块

4.幹成圆片,把馅料包入皮中,捏成自己喜欢的样子,再醒30分钟。

5.把醒好的糖包放入蒸锅,上气后十五分钟出锅。

6.出锅的糖包软软的,咬一口浓浓的糖汁往外流,其中的美味只有吃了才知道。

小贴士:

1、面宜和软一点,这样吃起来口感更好。
2、馅料一定不能面粉过多,也不能太少,刚刚好才有缓缓流汁的效果。
3、外形随自己心意,没有定式,自己创作,哈哈

核桃芝麻红糖包


食材明细:

主料::面粉200g,

辅料::核桃200g,芝麻100g,红糖50g,

核桃芝麻红糖包的做法步骤:

1.要用发面做,发好的面切成小面团擀成薄片,放入馅

2.对折包好,边一定捏紧,用筷子压成花边,如图

3.油温7成热放入锅内,不停翻,中火炸到两面金黄色

4.出锅了,外酥里嫩,馅很香不腻,朋友们可以试试哦

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