食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你见过哪些低中高食材呢？小编陆续为大家整理了樱桃椰香水晶粽（全透明，无白点）的做法，欢迎你阅读与收藏。
水晶粽的版本非常多，也是大同小异，也不难，但是我发现按照大多数的版本做出来的其实西米是不会变透明的，中间基本还是硬硬的白西米，所以我琢磨改进了一下，对西米先进行煮下处理，而不是打湿处理之后，西米真的粒粒透明了，真正实现了水晶粽。
材料：
西米200g，樱桃酱适量，绵白糖40g，玉米油20ml，椰粉（可不加）20g，，
樱桃椰香水晶粽（全透明，无白点）的做法的做法步骤：
步骤1，先展示下自制的樱桃酱，五月份正是樱桃上市的季节。做法可以另外分享。
步骤2，首先是煮开一锅水，下西米稍微煮一下，中间不时的搅一搅。
步骤3，煮八分钟大概中间还有一些白点的时候就可以了。
步骤4，捞出西米，用凉水一直冲到温度降下来，保证不粘连，更Q
步骤5，加入白糖和椰粉还有玉米油，可以不用椰粉，我主要是为了风味，加了椰粉其实出来的成品没有那么透明，主要椰粉是白色的，但是西米是完全透的。
步骤6，拌好的样子，可以开始包了。
步骤7，跟包粽子一样，先来点西米，中间来点樱桃酱，可以用其他果酱，比如市售的蓝莓酱啊苹果酱啊，甚至香蕉啊榴莲啊都可以作为酱料哈，然后上面再盖上一些西米。这个水晶粽我是包的比较小的，迷你更好看好吃，我用一张叶子就够了，所以自己掌握量。
步骤8，一个个包好的样子。
步骤9，冷水下锅就可以了，水开后煮二十五分钟就可以了。
步骤10，打开的样子
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椰浆班兰水晶粽
水晶粽子算是新式粽子吧，虽然已经风靡了蛮多年
晶莹剔透、冰冰凉凉的。不腻味，还蛮适合这个季节
本来是没做这款，粽子嘛就是要吃糯米啊
不过看到有姑娘留言说求水晶粽子，那就做一次玩玩
更想往甜品的方向去做，于是搭了个椰香班兰的口味
昨晚迅速地赶工出来的，量不多，就随便扎了三只
椰浆班兰水晶粽
方子自配，分量：3个
粽子材料：西米100G，白砂糖1汤匙，班兰汁1/3茶匙，粽叶3片
调味搭配：椰浆1汤匙，椰蓉1/2茶匙
椰浆班兰水晶粽的做法
1.关于西米，建议选择小颗粒的这种，如果大颗粒的话不容易化成一个整体，看起来还会一粒粒的
2.西米提前用清水浸泡1个小时，沥去多余水分备用
3.干粽叶提前用清水泡软，剪去硬的那部分叶梗，卷成一个锥形筒
4.填入西米，这款我没做夹馅。想做馅料的话也可以在中间放上馅料就行。我用了1/3材料量的西米做了1只白色的，剩余2/3做了绿色的
5.剩余部分粽叶翻折过来包住，用棉绳捆好
6.剩余的2/3西米加班兰汁拌匀。班兰汁是用班兰叶子加一点水捣碎得到的，没有的话用班兰精应该也行。用量可多可少，毕竟捣出来的汁浓度也不一样呢，看颜色差不多就行
7.全部包好，加清水至没过粽子，大火将水烧开后转中火，煮20分钟，关火焖10分钟
8.煮好的粽子剥开来，浇上椰浆，撒上椰蓉，搭配食用。如果想要更甜的话可以再淋一点糖浆。还可以冰镇之后食用，凉凉的不腻味
端午节食谱大全图解家常端午节食谱有哪些又怎么做呢
水晶粽的做法
➤对于我来说，很久以来端午节似乎与龙舟一直烙印在一起。我在国外读书的时候就参加过龙舟队。后来回香港工作，每年的端午前后，各大银行和社会组织都会参与一年一度的龙舟比赛，并成为每年的一个重要节目，大家也玩的不亦乐乎。直到去年端午节我和隔壁阿姨学习包粽子，食物的主题才开始出现在我对端午的认知里。别看粽子看着简单，想要包好可真不容易。每年快到端午的时候，星巴克就会出售这种粉粉的透明的粽子，非常可爱。原来它叫水晶粽，看着可真是小巧生动。➤最近我在和老师学习养生，避免吃寒凉的食物是中医养生中很重要的一条基本原则。前几周我问老师，最近天越来越热了有时候特别想吃西瓜，也想吃些冰的东西，夏天可以吃一点吗？老师说，端午过了就可以吃了。我掰着手指头一算，嘿，这就到了！
材料：
西米250g，奶黄馅150g，粽叶若干，白糖30g，食用油20g，马莲若干，清水150g，，
水晶粽的做法的做法步骤：
步骤1250，克西米中倒入20克食用油
步骤2，将30克白糖倒入西米中，搅拌均匀
步骤3，再接着倒入150克冷水，搅拌均匀并放置5分钟至水分吸收
步骤4，将粽叶洗净沥干，在粽叶上均匀涂抹食用油
步骤5，将两片叶子重叠在一起，在叶片中间处卷起，窝出一个漏斗形状
步骤6，放入一层泡好的西米
步骤7，再放入一层奶黄馅并压平
步骤8，再放入一层西米盖住奶黄馅，轻轻压平
步骤9，将上半部分的粽叶扣上
步骤10，用马莲将粽子包成三角锥形，放入烧开水的锅内，中火煮30分钟
步骤11，开吃啦！！！
【椰浆班兰西米粽】水晶粽子的做法
方子自配，分量：3个
材料：
西米100G，白砂糖1汤匙，班兰汁，粽叶3片，椰浆1汤匙，椰蓉1/2茶匙，
【椰浆班兰西米粽】水晶粽子的做法的做法步骤：
步骤1，这是班兰叶，取一些剪碎，加水捣碎得到绿色的班兰汁
步骤2，关于西米，建议选择小颗粒的这种如果大颗粒的话不容易化成一个整体，看起来还会一粒粒的
步骤3，西米提前用清水浸泡1个小时，沥去多余水分后加糖拌匀备用【补充】有反映说西米一泡就散成粉末了，这里说明下我的西米完全不会这样呢浸泡是为了让它充分吸水，这样之后好熟一点，当然如果散成粉末那就得不偿失了不知道是制作工艺还是什么其他的问题，总之可以先取一点泡水试试如果会散架就不要泡了，以免浪费了大量的材料~
步骤4，干粽叶提前用清水泡软，剪去硬的那部分叶梗，卷成一个锥形筒
步骤5，填入西米，这款我没做夹馅。想做馅料的话也可以在中间放上馅料就行我用了1/3材料量的西米做了1只白色的，剩余2/3做了绿色的
步骤6，剩余部分粽叶翻折过来包住，用棉绳捆好更详细的包法可参见之前写的：【红糖麻酱白米粽】或者【板栗排骨粽】
步骤7，剩余的2/3西米加班兰汁拌匀（一开始就用班兰汁浸泡上色效果更好），同样包好，这部分能包2只班兰汁是用班兰叶子加一点水捣碎得到的，没有的话用班兰精应该也行用量可多可少，毕竟捣出来的汁浓度也不一样呢，看颜色差不多就行
步骤8，全部包好，加清水至没过粽子，电高压锅上汽后煮30-40分钟，自然放气后开盖。煮那么长时间是怕中间不熟，如果中间是直接可以吃的馅料（比如豆沙）的话，煮20分钟就足够熟透成型了
步骤9，煮好的粽子剥开来，浇上椰浆，撒上椰蓉，搭配食用如果想要更甜的话可以再淋一点糖浆
步骤10，成品~因为这款我没有放馅料的，全部都是米料所以显得颜色很深，单独看比较薄的边角位置的话那种浅绿色才是本色。班兰汁的染色效果并不是那么重的。
步骤11，【补充】有人问我用的西米是什么牌子的，如图~我只能买到这个所以用的这个，并不是说推荐啥的，不过这个泡水完全不会化。
【西米粽】水晶粽的做法
看到星巴克开始出水晶粽我就跃跃欲试，可是糯糯的＋透明的材质……我想到用西米，本来想把西米打成粉，后来想试下口感再作(￣∇￣)
材料：
西米，粽叶30片，红豆沙，，
【西米粽】水晶粽的做法的做法步骤：
步骤1，我在韩国旅游买到了很好的红豆沙，于是第一时间定了粽叶(￣∇￣)
步骤2，把西米淋湿，西米＋红豆沙＋西米倒在叶子卷成的杯子里，然后像折星星一样卷起来
步骤3，棉线缠好，一定要确保三个角不漏，西米很容易撒。
步骤4，……交我妈妈包粽子………………她和爸爸竟然都没包过……这缠法有种和粽子拼了的feel……
步骤5，合照有捆绑艺术的粽子……
步骤6，谁一定要滚了再下粽子，蒸也可以，1小时，检验方法……你可以打开看看西米是不是都透明了，有白心就再包回去继续煮。
步骤7，妈妈的横着捆绑的粽子线开了……所以大家一定要三维立体的捆好ToT顺便拍个照
步骤8，虽然已经成型了，但是看见中间的还有小白点，所以要包回去10分钟(>﹏<)然后就ok啦soeasy！
蛋香水晶粉
粉丝中含有大量的碳水化合物，膳食纤维，钙、磷、钾等矿物质营养成份，制作粉丝的材料来源于红薯、土豆、蚕豆、豌豆等，煮熟的粉丝圆润，炒熟的粉丝口感爽滑味道鲜美诱人，当一盘炒熟的粉丝遇上煎熟的鸡蛋，一道风味小菜，便成了餐桌上营养达配合理的佳肴组合。今天和大家分享的，是一道色香味美的蛋香水晶粉。
蛋香水晶粉
用料：绿豆粉丝100克，鸡蛋2个，腌剁椒2勺，韭菜头20余根，小葱1根，生抽1勺，白糖半小勺，胡椒粉半小勺，色拉油和盐适量。
蛋香水晶粉的做法
1、先把粉丝放入盆中，加水全部淹没，让粉丝在盆中浸泡1一2小时。
2、韭菜头和小葱洗净，小葱切碎，韭菜头从中间切成二段，装入小盘中备用，切碎的小葱装入小碗，打入2个欢蛋，再撒入少许盐。
3、中号汤锅中放入半锅水，水烧开后，将泡软的粉丝捞起放入锅中，水再次烧开后，继续再熟5分钟，让其熟透(如果粉丝太硬，可关火后用余温焖2分钟)。
4、将煮熟的粉丝捞入漏勺中，沥干水份后，用凉开水从上层往下浇，冲涮一遍后，再用筷子挑起抖散，防止煮熟的粉丝相互粘莲。
5、炒锅中放入适量的色拉油，在热锅的同时，用筷子将放了葱花和盐的鸡蛋调勺，待锅中的色拉油烧至七成热时，将调好的鸡蛋倒入油锅中，煎成一个鸡蛋饼，一面煎黄后，翻面再煎，煎至两面金黄后，铲起装入到菜盘的正中间。
6、炒锅中再次放入色拉油，待油温升高后，倒入腌剁椒，再放入切短的韭菜头，稍稍翻拌几铲后，倒入处理好的粉丝，加入生抽、白糖、胡椒粉、盐，将各种配料翻拌均匀后，铲起装入到盘中煎好的鸡蛋饼上，一盘美食，即可享用。
特点：鲜香味美，回味无穷。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
蒜香水晶肘片的做法
材料：
猪肘适量，料酒适量，盐适量，花椒适量，五香粉适量，蒜适量，酱油适量，香醋适量，辣椒油适量，，
蒜香水晶肘片的做法的做法步骤：
步骤1，肘子洗净后放入锅中，加水没过肘子，加入盐、料酒、花椒和五香粉，大火煮沸后改中火，煮40分钟，用筷子能轻松扎进去并且没有血水出来就可以了。喜欢吃软烂的肘子，可以再多煮一会儿。
步骤2，煮好的肘子趁热去骨，放凉后切成薄片摆入盘中。
步骤3，用蒜末、酱油、香醋、辣椒油调成蒜香汁，浇在肘片上即可。
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