无糖全麦面包

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，想必你对食材了解很多吧？小编特别整理来自网络的无糖全麦面包，不妨参考一下。希望你喜欢！

食材明细：

主料：：高筋面粉220g，核桃仁50g，木糖醇15g，黄油21g，盐2.8g，温水125g，蛋液30g，全麦粉40g，

辅料：：酵母5g，

无糖全麦面包的做法步骤：

1.将面粉、全麦粉、木糖醇、酵母、水、蛋液一同放入容器混合均匀；

2.加油和盐和至表面光滑的面团；

3.待面团打至完全扩展后将核桃仁加入；

4.将揉好的面团揉圆发至2倍大；

5.将面团擀开均匀的撒上核桃仁，卷起后底部收紧，圆柱一端擀开2cm，，另一端接上后收口粘合，整成圆形；

6.将制成型的面团放在烤箱，底下放一盆开水预热烤箱，醒发50分钟；

7.取出后表面筛面粉，对角刀片划口，放入烤箱180度，12分钟。

小贴士：

表面面粉不要筛太多，薄薄一层即可
刀口不要太浅太短

97msw.cOm延伸阅读

全麦无糖紫薯包

食材明细：

主料：：全麦粉200g，高粉100g，酵母5g，紫薯粉7g，鸡蛋1个，水200g，

辅料：：红薯1个，紫薯1个，芋头1个，燕麦片适量，

全麦无糖紫薯包的做法步骤：

1.所有面团食材放入容器中。

2.和成面团醒发十分钟。

3.蒸熟的紫薯和红薯压成泥。

4.蒸熟的芋头放入容器中压成泥。

5.醒好的面团分成四分。

6.小面团擀成薄片放入芋头泥，紫薯泥和红薯泥包起来。

7.馅一层燕麦片。

8.全部做好放入烤盘醒发制两倍大，烤箱提前预热上下火180°烤25分钟左右。

9.成品图。

无油全麦乡村面包

食材明细：

主料：：高粉g，全麦粉50g，牛奶148g，酵母3g，盐3g，蜂蜜20g，

辅料：：榛仁适量，

无油全麦乡村面包的做法步骤：

1.准备东西。

2.和面30分钟至扩展状态发酵一个小时两倍大。

3.发酵后拿出来排气整形再次发酵两倍大，里面加入碎榛仁，因为没有藤篮用20厘米碗一样的，底部撒干面粉。

4.倒扣出来，割喜欢的形状，效果肯定没有藤篮好，不过也不影响。

5.200预热烤30分钟，15分钟我加盖锡纸，怕颜色过深。

6.装袋，满满的奶香哦！

感谢您阅读“97美食网”的《无糖全麦面包》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了全自动面包机食谱专题，希望您能喜欢！