食材是美食最基本的构成，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在食材文化，哪些食材让你印象深刻？为此，你可能需要看看“宝宝餐—骨汤红烩红烩蔬菜的做法”，希望能对你有所帮助，请收藏。
我家宝一岁四个月，总吃粥，面片和饺子也比较单调，能吃的炒菜少之又少，这道非常适合小宝宝，配米饭和馒头都可以。参与活动:#金龙鱼黄金比例食用调和油爸秀厨艺#
材料：
骨汤，西红柿，西葫芦，散菜花，柿子椒，葱片两片，橄榄油几滴滴，生抽几滴滴，
宝宝餐—骨汤红烩红烩蔬菜的做法的做法步骤：
步骤1，散菜花写碎，西葫芦和柿子椒切丁
步骤2，西红柿切丁
步骤3，热锅放几滴橄榄油，放入葱花，放入西红柿，及其他菜。放几滴生抽，加入骨汤，顿至汤汁收浓，最后基本没有汤了，骨汤全部吸收入菜中，味道很鲜美哦！
步骤4，配米饭和馒头都很不错哦！
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红烩丸子
食材明细：
主料：：肉馅200克，老豆腐半块，青椒1个，西红柿1个，
辅料：：蛋清1个，剁椒1小勺，生抽2勺，老抽2勺，盐2克，白胡椒粉少许，葱适量，姜适量，蒜末适量，
红烩丸子的做法步骤：
1.肉馅中加入盐2克，葱姜蒜末适量，生抽2勺，鸡蛋清1个，白胡椒粉少许，调匀。
2.豆腐放进保鲜袋捏碎。
3.倒入调好的肉馅中，拌匀。
4.锅中放适量的油，油温六七成热时，揉好丸子，中小火，炸至金黄捞出。
5. 西红柿削碎，不要切，因为切会导致西红柿的汤汁流失。青椒切成块。
6.取剁椒备用。
7.锅中放油，放入剁椒炒香，再放入西红柿，炒出汤，边炒边尽量用铲子把西红柿弄得更碎。
8.将西红柿炒成酱，加入老抽和豆腐丸子，翻炒匀，再加入青椒，炒匀，大火收汁，出锅。
9.将西红柿炒成酱，加入老抽和豆腐丸子，翻炒匀，再加入青椒，炒匀，大火收汁，出锅。
红烩牛尾的做法
号称孕妇食补佳品
材料：
牛尾1000克，番茄2个，胡萝卜一根，洋葱半个，卷心菜2瓣，葱姜蒜少许，
红烩牛尾的做法的做法步骤：
步骤1，牛尾洗净，用黑胡椒汁，盐，面粉捏实腌制15分钟
步骤2，辅料切好备在一侧
步骤3，热锅冷油把牛尾入锅，烧至两面金黄，这个时候已经满屋飘香啦
步骤4，煎肉剩下的油把葱姜蒜爆香，各种蔬菜入锅炒，最后加番茄酱收汁
步骤5，加水烧开或者加入啤酒一罐，水沸后把煎过的肉放入，高压锅焖半小时，出锅
红烩牛腩
食材明细：
主料：：牛腩肉400克，西红柿1个，
辅料：：酸奶一杯，洋葱半个，黄豆1把，
配料：：豆油1勺，料酒少许，冰糖1把，盐1勺，黑胡椒粉适量，
红烩牛腩的做法步骤：
1.牛腩肉切块，块要大些，牛肉烹饪过程中会缩小。
2.西红柿去掉外皮
3.一半切丁，剩下一半切块
4.洋葱斜刀切块
5.锅中倒少许油，炒牛肉。炒至表面有亮光
6.锅中倒少许底油，炒西红柿丁，基本炒出番茄酱的样子就差不多了
7.西红柿炒好之后，加入少许料酒，倒入牛肉翻炒
8.倒入洋葱和两片姜片翻炒
9.炒出香味后，倒入开水炖煮，水没过食材
10.为了让牛肉更软烂，我加了1把黄豆
11.汤汁收到一半时，加入一把冰糖
12.加入剩下的西红柿块
13.最后加入酸奶，和盐以及少许胡椒粉
14.汤汁收至浓稠就可以出锅了
小贴士：
加冰糖会让汤更红亮
红烩鱼丸
红烩鱼丸是我的突发奇想，就喜欢吃洋葱和土豆还有胡萝卜烩在一起的食物。新搭配，会给你耳目一新的感觉！
材料：
主料：鱼丸适量，土豆适量，
辅料：胡萝卜适量，洋葱适量，番茄酱适量，食盐适量，料酒适量，，
红烩鱼丸的做法步骤：
1. 准备食材，土豆切块，胡萝卜切片，洋葱切丝。
2. 锅内油烧热，下洋葱翻炒出香味盛出。
3. 底油放入土豆块继续翻炒至焦黄。盛出。
4. 下入胡萝卜片继续翻炒至颜色变浅。
5. 放回洋葱继续翻炒
6. 加入番茄酱
7. 放入土豆
8. 炒匀后，加入鱼丸炒啊炒。
9. 倒入少许料酒。
10. 加入少量酱油。
11. 加少许盐，翻炒片刻即可出锅。
12. 成品
红烩蹄筋的做法
蹄筋，富含胶原蛋白，味道软糯，而且是非常适合美容的一道菜
材料：
蹄筋五根，青椒一个，红椒一个，凤球唛耗油，糖，香油，味精，水淀粉，
红烩蹄筋的做法的做法步骤：
步骤1，蹄筋洗净，泡发备用，蹄筋改刀成小段
步骤2，烧热水，下蹄筋煮十分钟左右捞出沥干
步骤3，青红椒切段焯水后捞出沥干备用
步骤4，倒入蹄筋和青红椒。根据口味适量加盐，一点点糖调味，煮5分钟左右略微收汁，加入一点香油，根据口味加入一点味精或者鸡精。然后加入水淀粉沟薄芡出锅即可
步骤5，热锅凉油，加入葱姜蒜炒香，加入老抽，一点凤球唛蚝油提鲜，加入高汤（没有高汤加水）。
步骤6，装盘
感谢您阅读“97美食网”的《宝宝餐—骨汤红烩红烩蔬菜的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红烩牛腩汤专题，希望您能喜欢！
