食材明细:
主料::大虾6只,猪肉100克,猪网油100克,意大利醋2勺,
辅料::罗勒叶少许,生粉50克,黑椒粉适量,盐少许,
【大虾伴草莓罗勒沙拉】的做法步骤:
1.大虾开边
2.剔除黑虾丝
3.用盐水泡猪网油五分钟,把杂质去除,用剪刀剪成若干长方形
4.肉碎及薄荷叶捞匀,下盐及黑椒碎调味
5.猪网油铺放在开边大虾上
6.包好大虾
7.大虾包好后,均匀地蘸上生粉
8.用 180℃热油将大虾炸 4分钟,捞起沥干油分
9.炸好的大虾淋上意大利黑醋,草莓切细伴上切细罗黑胡椒,伴在旁边,即可。
小贴士:
1.大虾内随口味可以包鲮鱼肉 猪肉。马蹄香菇等破坏了虾的清甜,不建议下。
2.猪网油市场猪肉档有买,平时一副2元,过年一副10元左右。
卡布里沙拉CapreseSalad是意大利最著名的开胃菜,红、白、绿三色间隔,又俗称意大利国旗沙拉。到意大利旅行时,你可以点这道菜!
材料:
西红柿4个,罗勒叶12片,新鲜马苏里拉奶酪1块,橄榄油2汤匙,海盐调味,黑胡椒调味,
意式西红柿沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,将西红柿切圆片,倒上橄榄油,撒海盐和黑胡椒,静置半小时至一小时,让西红柿入味。
步骤2,奶酪切圆片,叠放在西红柿圆片上,最后放罗勒叶。详细操作请参考视频演示。
步骤3,新鲜,简单,清爽,高级!
食材明细:
主料::鸡脯肉适量,西红柿一个,青椒半个,洋葱少量,芹菜适量,
辅料::烧烤酱适量,料酒适量,胡椒粉适量,盐适量,
鸡丝西红柿沙拉的做法步骤:
1.鸡脯肉切丝放料酒,胡椒粉和盐搅拌均匀腌制10分钟
2.微波炉中高火叮两分钟至肉色全发白
3.芹菜叶洗净,梗洗净切段
4.西红柿切块
5.青椒洗净切圈
6.洋葱去皮切圈
7.锅中放水烧开放洋葱青椒芹菜淖一下捞出控干
8.将微波好的鸡丝和淖水好的蔬菜以及西红柿放玻璃碗里,淋上烧烤酱,吃的时候搅拌均匀即可
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