好的美食离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的根在于食材，你平时对食材了解比较多吗？经过小编精心整理，推出牛油果色拉的做法，为防遗忘，建议你收藏本页！
材料：
牛油果1个，鸡蛋1个，羽衣甘蓝或牛心菜100g，胡萝卜25g，玉米粒25g，黑胡椒，橄榄油，盐，
牛油果色拉的做法的做法步骤：
步骤1，将牛油果去皮去核后切丁备用
步骤2，将鸡蛋煮熟去壳后切块
步骤3，将牛心菜胡萝卜玉米粒等蔬菜过水沥干备用；如果是用的是羽衣甘蓝喜欢吃生的也可以省略此步
步骤4，将牛油果鸡蛋和蔬菜一起装盘淋上橄榄油撒上少许盐和黑胡椒就完成啦
97Msw.com相关知识
牛油果色拉(1)
食材明细：
主料： 牛油果 1个， 芒果 1个， 圣女果 15个，
辅料： 紫甘蓝 3片， 柠檬 半个，
调料： 食盐 适量， 黑胡椒 适量， 橄榄油 适量，
牛油果色拉的做法步骤：
1.备齐材料，洗净水果蔬菜
2.小番茄控干水分后对半切，紫甘蓝叶撕小片
3.芒果去皮切成块状
4.牛油果对切轻旋后掰开取出果核后切成片状
5.所有处理好的水果蔬菜放入大的色拉盆中
6.倒入橄榄油
7.柠檬切开后，挤入半个量的柠檬汁
8.加适量盐及黑胡粉调味，拌匀就好
小贴士：
1、原方中是加洋葱的，美美不喜欢我省掉了。2、色拉并不局限于什么固定的食材，按自已喜欢的调整就好。3、芒果加入色拉中，味道很棒，口感香甜还有迷人的芒果香。 这盘色拉用到了牛油果，芒果，小番茄，还有紫甘蓝五颜六色的漂亮极了，很适合春天这个美丽的季节。1、可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。2、如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。可以买，但需要放置几天再吃。3、如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了，那就不要买了。4、如果软硬适中，稍微可以感觉按得动，那是最适合食用的状态。5、用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。1、硬的牛油果可以放置很长时间。如果买到硬的牛油果，想让它快些变软，就放置在温暖处。如果想延缓变软，就放在阴凉处或者冰箱冷藏室里。2、牛油果必须新鲜开新鲜吃， 否则很快氧化变黄。切开的牛油果非常容易变黑，可以涂抹上一点柠檬汁，包裹在保鲜膜里，放置其氧化。但还是要尽量快吃，放置过夜还是容易变黑。3、牛油果又名油梨，鳄梨、酪梨、奶油果，有“森林黄油”之美称。因其果实含油量高，热带美洲人把它当作粮食食用，因此，牛油果是一种集果、粮、油于一身的保健果品，成为引人瞩目的热带亚热带新兴名果，许多国家都视为果中珍品。 降低胆固醇、降血脂，保护心血管、保护肝脏，保护子宫和子宫颈，改善发质。1、牛油果富含丰富的维生素A、E和B2，对眼睛有益；经常坐在电脑前的上班族应该多吃。2、富含不饱合脂肪，十分有助于减少心血管方面的疾病发生。3、含有接近20种维生素，矿物质和植物营养素。由于其密度，它是一种消化速度缓慢的食物，可以让你感觉饱，因此可以减少吃的数量，最终达到减少卡路里摄入量的目的。其含有的脂肪量只有百分之三，没有钠和胆固醇。当在饮食中增加牛油果时，您将能够减少热量摄入量，因此体重自然会降低。可以把牛油果作为每日的减肥营养菜单。4、成熟的牛油果中含有30%的珍贵植物油脂--油酸，对干枯的头发有特殊功效。对于其它黯淡无光的头发也有很好的改善作用。
牛油果虾仁薯条色拉
食材明细：
主料：：虾仁200克，牛油果1只，薯条适量，核桃仁少许，
辅料：：色拉酱适量，生粉少许，料酒少许，胡椒粉少许，盐少许，
牛油果虾仁薯条色拉的做法步骤：
1.准备的原料。
2.虾仁加入盐，料酒，胡椒粉，生粉抓匀冰箱冷藏腌制20分钟。
3.腌制好的虾仁开水里汆熟。
4.薯条油锅炸到表皮起硬壳。
5.用厨房纸吸掉表面的油份。
6.牛油果，炸好的薯条都改刀成小块。
7.加入煮好的虾仁，色拉酱。
8.拌匀，再在表面撒点熟核桃仁就可以。
小贴士：
1.薯条也可以用煮的土豆切丁代替，口感上会有些区别。
2.虾仁腌制煮好，吃口会更嫩些。
鸡蛋虾仁牛油果色拉的做法
材料：
鲜虾个人喜好，鸡蛋两只，牛油果一个，黑椒粉少量，
鸡蛋虾仁牛油果色拉的做法的做法步骤：
步骤1，鲜虾去皮，挑出虾线，洗净之后用料酒和姜片腌制一下。
步骤2，鸡蛋打散，放少许盐炒熟。
步骤3，牛油果切成小块备用。
步骤4，将虾仁炒熟。时间不要过长。
步骤5，将鸡蛋，虾仁和牛油果放在一起，放入少许黑椒粉搅拌。
三文鱼牛油果色拉的做法
早上夹面包吃～绝了～参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
三文鱼一小段，牛油果1个，球生菜1/4颗，圣女果数颗，熟蛋黄2只，蛋黄酱少许，橄榄油少许，果醋少许，
三文鱼牛油果色拉的做法的做法步骤：
步骤1，熟蛋黄压碎，和蛋黄酱拌匀。
步骤2，三文鱼用盐和黑胡椒腌制后下油锅煎至两面熟。
步骤3，煎熟的三文鱼压碎，与蛋黄酱拌匀，加少量干罗勒碎。
步骤4，球生菜用加冰块的盐水浸泡后更脆，圣女果对半切开，用橄榄油和醋拌匀。
步骤5，牛油果对半剖开，去除核，挖出来切片，堆上刚刚拌的酱即可～
三文鱼牛油果色拉
食材明细：
主料：：三文鱼100g，黄瓜1条，小番茄3个，鹌鹑蛋2个，牛油果半个，生菜1片，面包片少许，糖炒栗子2个，
辅料：：千岛酱7克，
三文鱼牛油果色拉的做法步骤：
1.准备好食材，洗净。牛油果切丁，生菜切成小正方形，玉米、青豆、胡萝卜粒下水煮熟。鹌鹑蛋煮好对切，番茄对切。栗子拨开。
2.三文鱼用柠檬汁，盐，黑胡椒腌制几分钟后，入平底锅煎至两面金黄色。
3.装盘。我是随便一扔，感觉也挺好看的。倒要记住这个顺序：先放蔬菜水果，然后放三文鱼、面包块，最后撒上千岛酱。
❤️三文鱼牛油果色拉❤️美容养颜佳品的做法
三文鱼刺身可以说是在中国最常见、最安全、最美味的生鱼。牛油果别称森林中的天然奶油。这两者都是深受女性朋友欢迎的美容养颜佳品！尤其是牛油果，减肥节食期的人也可以大量食用。今天我们就来简单操作一下，换个形状，换个角度，口味也会变得更好！！
材料：
三文鱼100克，牛油果半个，柠檬1/4个，醋浸刺山柑少许，刺身用酱油少许，黑胡椒少许，橄榄油少许，圆柱状模具1个，
❤️三文鱼牛油果色拉❤️美容养颜佳品的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材和器具
步骤2，将三文鱼和牛油果都切成一样大小的小块状
步骤3，放入酱油+橄榄油+柠檬汁+刺山柑+黑胡椒搅拌均匀
步骤4，将模具放在盘子中，再一点一点地往模具内填放搅拌均匀的三文鱼牛油果色拉，直至填满为止
步骤5，稍稍点缀一下，即可食用了！
牛油果奶昔牛油果最好吃的吃法的做法
牛油果的口感，真是绵密细腻得想要哭啊~很爱~打成奶昔超好吃~参与活动:#金龙鱼黄金比例食用调和油爸秀厨艺#
材料：
牛油果1只，鲜牛奶（需冷藏的新鲜牛奶）1盒，白砂糖适量，，
牛油果奶昔牛油果最好吃的吃法的做法的做法步骤：
步骤1，从冰箱取出牛油果，稍微用水冲洗。
步骤2，用刀子把牛油果横切，把果核挑出，用勺子把果肉挖出。
步骤3，从冰箱取出鲜牛奶、白砂糖，与牛油果一起放入搅拌机，搅拌。
步骤4，成品。口感绵密细腻的奶昔。
牛油果奶昔的做法
牛油果果肉营养丰富，每100克果肉含脂肪23.49克，糖分5.6克，蛋白质1.25克，纤维1.8克，灰分0.7克，维生素C8毫克，是一种高热能水果，营养价值与奶油相当。它又有帮助消化，预防便秘的功效，在我看来，女性适量食用对调理身体还是有很大的功效的。
材料：
牛油果1个，纯牛奶250ml，细砂糖10-20克，，
牛油果奶昔的做法的做法步骤：
步骤1，选择皮色发黑，手捏有少许软，这种牛油果就是成熟的，口感最好。牛油果用水果刀垂直划上一圈，深度要到果核处
步骤2，稍稍用力扭一圈
步骤3，即可分开
步骤4，用勺子贴皮挖一圈，把果肉挖出，成熟的牛油果会很好操作
步骤5，果肉稍稍切块放入料理机中，倒入牛奶和细砂糖
步骤6，盖上盖子料理机搅打几次至无大颗粒即可
步骤7，倒出尽快食用，加了牛奶的牛油果味道大部分人都能接受的哦
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