食材明细:
主料::土豆300g,
辅料::青辣椒一个,蒜2瓣,姜一片,红辣椒一个,
配料::盐1g,老干妈20g,糖3g,生抽5ml,味精0.5g,醋3ml,
老干妈拌土豆片的做法步骤:
1.土豆削皮切成薄片,放入凉水中洗净表面淀粉。
2.锅内烧水,烧开后加入土豆片,断生即可捞出,放入凉水中。
3.姜蒜剁成泥,青红辣椒斜切成圈。
4.捞出土豆片,控干水。
5.将所有材料调成酱汁,拌入土豆片即可。
材料:
土豆,老干妈豆鼓桨,香菜,葱,姜,蒜,
老干妈炒土豆片的做法的做法步骤:
步骤1,土豆洗净,不需要水泡;
步骤2,切成片状;
步骤3,锅里热油,放葱姜蒜爆锅,放入土豆炒一炒,中小火,两面微黄微焦就行;
步骤4,放入老干妈,放一点生抽,滴几滴醋(是几滴哦)放少许盐,咸淡个人定;
步骤5,关火装盘。上面洒点香菜。非常简单的一道菜,几分钟搞定。
直接放在米饭上做成盖浇饭更好吃
材料:
土豆一个,肉末100克,尖椒一个,老干妈两勺,酱油,醋,盐,高汤,葱,姜,蒜,,
肉沫老干妈土豆片的做法的做法步骤:
步骤1,肉沫加入少许酱油腌制备用
步骤2,土豆切薄片,可放入清水中备用
步骤3,尖椒切成条备用
步骤4,切葱段、一头蒜切碎、几段姜丝备用
步骤5,锅热放油,放入葱姜蒜爆香,加入肉沫,翻炒至颜色稍有变化,加入一小勺老干妈
步骤6,加入土豆,尖椒一起炒
步骤7,再加一大勺老干妈,加入两勺酱油、一勺醋、适量盐翻炒。出锅之前加入少量高汤焖一小会儿,至土豆炒熟即可出锅
材料:
土豆2个,大蒜末,葱按照个人口味,老干妈油辣椒一勺,,
老干妈油辣椒土豆片跟蒜香土豆片的做法的做法步骤:
步骤1,土豆我准备二个,后面看少了就又加了个小的,去皮泡水里
步骤2,切片然后继续泡水里面,要换水,直到清
步骤3,不粘锅倒一些油跟放一些盐巴防止跳油,热热
步骤4,把水倒光,水分基本上没有多少的土豆倒在锅里面,多翻几次,直到金黄……
步骤5,因为我分二次炸的,所以先起锅放一边,继续上面的方法炸剩下的土豆
步骤6,放大蒜末一起炸得有些金黄
步骤7,然后放葱,我还放了家里剩下的一些香菜碎,放一勺老干妈油辣椒
步骤8,在开小火热热然后关了火继续拌均匀,试吃下,看盐巴够不,不够在加少许或者放一些酱油,我放了一些酱油
步骤9,然后起锅就可以吃了
步骤10,不吃辣椒的,做成蒜香的一样适合,只是少了放辣椒程序。
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