食材是美食味道最原始的来源，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在食材文化，你记忆中最深的食材是什么？以下内容是小编特地整理的“老干妈炒土豆粉的做法”，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
材料：
土豆粉两包，油菜一颗，豆芽适量，鸡蛋两个，火腿肠两根，生抽两勺，蚝油一勺，老干妈两勺，
老干妈炒土豆粉的做法的做法步骤：
步骤1，准备原料
步骤2，烧水把土豆粉煮软
步骤3，捞出泡清水备用
步骤4，热锅放少量油把鸡蛋炒散，盛出备用
步骤5，热锅放少量油放入油菜，豆芽火腿，炒到青菜变软
步骤6，放入土豆粉
步骤7，放生抽
步骤8，蚝油
步骤9，老干妈
步骤10，放入鸡蛋炒匀
步骤11，装盘
97msw.cOm延伸阅读
土豆粉炒肉丝
食材明细：
主料：：土豆粉200克，精肉1块，蛤蜊300克，
辅料：：生抽1勺，老抽半勺，料酒1勺，胡椒粉少许，生粉半勺，
土豆粉炒肉丝的做法步骤：
1.准备的原料。
2.水烧开，加入蛤蜊烫熟。
3.精肉切丝，加盐，料酒，胡椒粉，生粉抓匀冰箱冷藏半小时，蛤蜊去壳，蛤蜊肉清洗干净泥沙。
4.葱，姜剁碎。
5.热锅凉油，煸香葱，姜。
6.加入肉丝划炒变色。
7.加入蛤蜊肉炒匀。
8.加入土豆粉。
9.生抽，老抽，白糖，少许的清水翻炒均匀。
10.大火烧开，撒点葱花就可以。
小贴士：
蛤蜊汆烫的时间不要长，肉质太老影响口感。
白菜炒土豆粉
食材明细：
主料：：白菜200g，土豆粉条100g，
辅料：：盐3g，生抽5g，蚝油5g，蒜5g，姜片少许，
白菜炒土豆粉的做法步骤：
1.食材备好。
2.粉条用开水浸泡一下，白菜切成丝。
3.锅里倒油放入蒜片，姜片，花椒一起炸香。
4.花椒，蒜，姜炸制微微变色。
5.倒入白菜翻炒几下。
6.炒至白菜发软出水。
7.放入泡软的粉条。
8.倒入适量生抽翻炒均匀。
9.倒入适量蚝油翻炒均匀。
10.加点盐翻炒均匀即可出锅。
11.炒好的简单又好吃。
火腿炒土豆粉
食材明细：
主料：：土豆粉1包，
辅料：：火腿肠1根，青菜少许，鸡蛋1个，辣椒碎1勺，油适量，老抽半勺，生抽2勺，醋1勺，
火腿炒土豆粉的做法步骤：
1.土豆粉放入锅里煮熟捞出过冷水，再沥干水备用，把鸡蛋打散搅拌均匀煎熟。
2.锅里放入油把辣椒碎放入煸香。
3.再把火腿片和青菜放入。
4.鸡蛋碎放入。
5.生抽一勺，老抽半勺。
6.醋一勺，小火焖入味。
7.因为生抽，老抽这些都有盐味了，所以要试过了再要不要加盐。
8.非常喜欢。
干炒土豆粉
土豆粉能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。土豆粉有延缓衰老、预防疾病的作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖，土豆粉有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量。
材料：
主料：土豆粉300克，猪肉50克，
辅料：小白菜50克，调和油适量，葱4克，蒜2瓣，姜2克，豆瓣酱1大勺，生抽4克，花椒粉2克，番茄酱1小勺，胡椒粉2克，香醋2克，食盐适量，
干炒土豆粉的做法步骤：
1. 主料：土豆粉、瘦肉、小白菜。辅料：豆瓣酱、植物油、葱姜、花椒粉、胡椒粉、番茄酱、醋、生抽、辣皮子、大蒜。把小白菜洗净切段。瘦肉切片、葱姜洗净切末，大蒜切末，辣皮子泡泡切末。
2. 把土豆粉用开水煮煮，捞起过凉水，沥干水分，热锅凉油，加肉片、葱、姜、辣皮子翻炒出水分。
3. 加豆瓣酱、番茄酱炒出红油，加小白菜翻炒，加土豆粉翻炒均匀，使豆瓣酱均匀的裹住土豆粉。
4. 加花椒粉、胡椒粉、生抽翻炒均匀，加大蒜翻炒，关火加醋，拌均匀即可。
相信《老干妈炒土豆粉的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了土豆粉的做法专题，希望您能喜欢！
