食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材的发展推动着美食文化的发展，你见过哪些低中高食材呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“夏季完胜瘦腿瘦臀的妙招之经典素食牛肉酱烧豆腐的做法”，请阅读，或许对你有所帮助！
很多人在减肥的过程中；会遇到堪比登珠峰的难题，臀部和大腿的局部减肥是很艰难的。拥有丰挺结实圆翘的臀部；会为腿部增添修长的效果。就自然会彰显出你腰部纤细和身段曲线的窈窕。臀部是身段的隐形敌人。有木有这种感觉，本来自己是个大长腿，由于臀部的下垂和大腿的健硕，立马转移了视线，大长腿瞬间变成了小短腿。真的撞墙的心都有啦~造成臀部下垂的最主要诱因；是日常生活中坐着不爱运动和摄取了过量的动物性脂肪。不合理生活和饮食习惯容易让脂肪在下半身囤积，进一步造成臀部的下垂。找到了臀部下垂的原因，就让我们先从一日三餐入手吧~民间素有“吃肉不如吃豆腐；又省钱又滋补”之说。豆腐既是寻常百姓家的桌上菜，也是王谢堂上的宴客肴，豆腐是味美养生的一种碱性食品，经过卤化了之后含钙较多。既能补充蛋白质又能补钙。豆腐是植物蛋白质的最好来源，享有植物肉的美誉。大豆蛋白质的含量接近于牛肉两倍，豆腐的作用一举两得。非常适合身体的修复和补充人体吸收。今天准备的几样食材价廉物美又方便操作。黑木耳的营养价值很高，富含丰富的微量元素；享有“人体清道夫”的美誉。黑木耳中铁的含量极为丰富，常吃木耳能养血驻颜。美容瘦身自不在话下。辣椒具有改善心脏功能、健胃助消化、促进血液循环、美容减肥、预防感冒等功效。胡萝卜耳熟能详；是再常见不过的食材了。不仅能抑制人体进食甜食和油腻食物的欲望，还能预防感冒，巩固视力。巧吃胡萝卜；减肥可以轻松实现哦~此菜加入了牛肉酱、豆瓣酱和老干妈，粘上了浓浓的酱香的红烧豆腐，豆腐色泽炫亮，颜色金红，口感软香，微辣咸鲜回味略甜，闭上眼睛细细评味，满口的牛肉香味，味道独特比牛肉还好吃呢~即饱口福又养生，还捎带手的瘦身美容啦~双管齐下不错的选择！由GODOFMERCY摩西膳坊原创。本篇系本人依照真实经历原创；内容仅供参考，纯属个人爱好，非喜勿喷。如果您需要解决具体问题【尤其是法律、医学等领域】建议您详细咨询相关领域专业人士。参与活动:#豆果魔兽季部落——菜谱征集#
材料：
豆腐1块，黑木耳6朵，大白菜3片，胡萝卜半个，朝天椒2个，猪油（炼制）100克，老抽1勺，白糖1勺，味极鲜1勺，盐1勺，牛肉酱1大勺，水小半碗，豆瓣酱1勺，老干妈1勺，胡椒粉1勺，香油几粒，干辣椒2个，淀粉1勺，生姜5片，大蒜末适量，
夏季完胜瘦腿瘦臀的妙招之经典素食牛肉酱烧豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，先准备食材，豆腐洗净，在砧板上先将豆腐平铺分成两半。然后对角线的切开。豆腐放入水中灼烫，去除嘌呤。黑木耳洗净，撕成小朵。胡萝卜削皮切成薄片，大白菜切块，辅料备好。
步骤2，锅中加进净油；放进沥干水分的豆腐煎炸至焦黄。
步骤3，锅中置猪油（或者植物油），爆香生姜和干辣椒。汇进黑木耳爆炒去除水分。往油锅中加入盐以防止黑木耳溅起的油花。
步骤4，倒进辣椒和胡萝卜煸炒
步骤5，汇入大白菜梗，煎炸好的豆腐、加入老抽上色
步骤6，先放牛肉酱，再放郫县豆瓣酱、老干妈、香油、炒匀。加入水，晃动炒锅，使豆腐入味。
步骤7，加进味极鲜、白糖。
步骤8，汇入湿淀粉，中火收汤汁。最后加进大蒜末、胡椒粉即可
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素食牛肉酱烧豆腐
对于想减肥又不想亏待自己的人来说，这道菜是个不错的选择，而且民间素有吃肉不如吃豆腐，又省钱又滋补的说法，那还等什么，快来学习这道菜吧！
食材：豆腐1块、黑木耳6朵、大白菜3片、胡萝卜半个、朝天椒2个
调料：猪油(炼制)100克、白糖1勺、老抽1勺、味极鲜1勺、盐1勺、牛肉酱1大勺、水小半碗、豆瓣酱1勺、老干妈半勺、胡椒粉1勺、香油几粒、干辣椒2个、淀粉1勺、生姜5片、大蒜末适量。
步骤：
1.先准备食材，豆腐洗净，在砧板上先将豆腐平铺分成两半。然后对角线的切开。豆腐放入水中灼烫，去除嘌呤。黑木耳洗净，撕成小朵。胡萝卜削皮切成薄片，大白菜切块，辅料备好。
2.锅中加进净油;放进沥干水分的豆腐煎炸至焦黄。
3.锅中置猪油(或者植物油)，爆香生姜和干辣椒。汇进黑木耳爆炒去除水分。往油锅中加入盐以防止黑木耳溅起的油花。
4.倒进辣椒和胡萝卜煸炒。
5.汇入大白菜梗，煎炸好的豆腐、加入老抽上色。
6.先放牛肉酱，再放郫县豆瓣酱、老干妈、香油、炒匀。加入水，晃动炒锅，使豆腐入味。
7.加进味极鲜、白糖。
8.汇入湿淀粉，中火收汤汁。最后加进大蒜末、胡椒粉即可。
小贴士：
1.往油锅中加入盐，可以防止黑木耳溅起的油花。
2.豆腐放入水中灼烫，可以去除嘌呤和豆腥味。
3.此菜加入了豆瓣酱、老干妈和牛肉酱，含盐量比较高，因此放入盐时减量。
4.个人在炒这道菜时喜欢放入猪油，很香。如果不喜欢可以换成其他的油均可。
精彩不断继续啃文》》》》女人冬季吃它排毒清肠胃减肥更有效哪些食物排毒女人冬季吃它排毒清肠胃减肥更有效
冬天哪些食物排毒？冬天是进补的最佳季节，也是身体最容易聚集毒素的季节。冬季天气寒冷。都喜欢窝在被子里睡懒觉，门窗都关的紧紧地，在这样的环境下，身体是很容易积累毒素的。那该怎么办？小编来支招。
人的身体每天都在积累毒素，如果没有把这些毒素及时清理排出体外的话，会导致身体出现一些疾病从而影响健康，那么要如何排毒呢?来看看适合女人的食物排毒法吧。
女人冬季排毒
女性冬季排毒可以补充纤维质食品，纤维质食物解毒功效显著，多吃可消除身体毒性物质。进食这类食物后，体内毒素在被小肠吸收前，就可以吸附在食物上，随着粪便排出体外，由此减少毒素堆积。女性冬季排毒可以选择的纤维质食物有糙米、蔬果等。
绿豆汤有助于冬季排毒。绿豆可降低胆固醇，保护肝脏、避免过敏。绿豆富含了维生素B、蛋白质及氧化镁等营养成分，女性在冬季常喝绿豆汤，可以加快体内毒素的排出，促进新陈代谢。而且，秋冬季节喝绿豆汤，还具有美容养颜功效呢。
其实，女性排毒最简单可行的方法就是多喝水，每天补充两公升水，通过排尿就可排出毒素，减轻肾脏压力。不过，喝水也不是随便喝的，要掌握时间。晨起喝水可补充足水分，排除毒素。下午3点，膀胱神经会特别活跃，这段时间也要多喝水。晚上9点，免疫系统最活跃，这个时间多补充水分，可修复免疫系统。
冬季大量吃肉后，身体容易堆积废气，造成身体出现许多不适，比如斑点、粉刺或腹胀等。地瓜富含食物纤维素和葡糖苷，可刺激肠胃，增加蠕动，加快排便。女人冬季排毒还可以吃山药，尤其是和压力比较大的女性。山药内的精氨酸可以健脾补肺，可溶性纤维还可以控制食欲，改善消化系统。
在家炒什么菜清肠胃排毒又方便呢，推荐以下2款：
1.芹菜拌肉：芹菜洗干净后切块，香干洗干净切丁，野山椒、小红椒洗干净切碎;用胡椒粉、料酒、生粉把牛肉馅腌制半小时左右;把蒜末和小红椒在油锅里爆炒，再加入牛肉馅炒直到变色后放进碗里;在重新在锅里添油把香干丁炒1分钟后，再加入芹菜丁炒2分钟;之后把炒好的牛肉馅放入，再倒进酱油、野山椒椒碎、盐等调味剂搅拌均匀即可。
2.芹菜炒肉：把芹菜洗干净后切成小段，瘦肉切成小片，红辣椒去籽切成碎末;等锅内油开后，先把大蒜和姜爆炒再把芹菜段和红辣椒放入炒，加盐和味精，炒熟后盛出;在锅里放少许油，油热后把瘦肉片在锅里炒，随后放一小勺酱油翻炒，肉差不多熟了之后再把炒好的芹菜和倒入锅里一起炒，直到肉片熟了即可食用。
身体毒素太多，减肥就有阻力，那么减肥人士不得不先排毒了，下面就来排毒的5大食物吧。
1、炒黄豆芽
材料：黄豆芽、胡萝卜、木耳、姜丝。
做法：胡萝卜、木耳、姜丝下锅爆香，再加入黄豆芽、辣椒丝一起炒熟，最后撒上少许香菜即可。
功效：黄豆芽含有丰富的纤维素，能增强饱腹感，减少食量。如果配合运动，可以达到显著的排毒减肥效果。
2、五谷饭
材料：糙米、五宝粉、萝卜干、盐、油。
做法：糙米用清水浸泡2小时，加入食盐及油蒸熟，再分别撒上五宝粉与萝卜干，让米饭吃起来不涩。
功效：糙米可以调节不饱和脂肪，加强肠道蠕动，预防便秘和肠癌。糙米富含膳食纤维，膳食纤维能与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助降低血脂。糙米是天然的利尿剂，能促进新陈代谢，排除体内过剩的养分及毒素。
3、煎马铃薯
材料：马铃薯、海苔、酱油膏。
做法：将马铃薯打成泥，下面铺着海苔片，然后再放入锅中，用小火两面煎熟，最后淋上酱油膏即可。
功效：马铃薯仅含0.1%的脂肪，是所有充饥食物无法比拟的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，使多余的脂肪逐渐代谢掉，消除肥胖的烦恼。因此，马铃薯是这款排毒减肥食谱中最主要的材料。
4、南瓜汤
材料：南瓜、姜。
做法：南瓜用电锅蒸熟，连皮、连籽一同切成块，再用果汁机与坚果、核桃、腰果一起打成浓浆，放入锅中与姜、月桂叶慢慢煮约2小时，让南瓜的香味完全释放。
功效：南瓜富含维生素和果胶，果胶具有较强的吸附性，能粘结和消除体内的细菌毒素和其他有害物质，起到排毒解毒的效果。而南瓜所含的成分能促进胆汁分泌，加强肠胃蠕动，帮助食物消化，是很好的减肥食材。
5、烫茼蒿
材料：茼蒿菜、油、盐。
做法：锅中的水烧开，放入茼蒿菜，然后加水、油和盐，过1分钟后即可捞起。
功效：茼蒿含有香味特殊的挥发油，有助于宽中理气、开胃消食、增加食欲。其所含的粗纤维有助于促进肠道蠕动，利于排便，达到通脏利肠的目的。同时，茼蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及钠、钾等矿物盐，能调节体内水液平衡，通利小便，消除水肿，从而达到健康减肥的目的。
超强瘦腿茶-瘦腿消肿瘦身（升级消脂）的做法
我是典型的梨行身材，大腿粗呀！水肿的厉害【功效】：这是一款打击下半身的经典配方的三草瘦腿茶，它是欧美人士和时尚爱美族群深深迷恋。马鞭草可减缓静脉曲张、腿部水肿，达到迷人曲线的效果。柠檬草在西方被视为温柔与怜悯的象征，具有健胃、利尿的作用。迷迭香被罗马人称为神圣之草，能紧实腿部曲线，增强人体活力。三者配合，让你拥有纤纤臀腿。玫瑰花和洋甘菊搭配，不但增加了瘦腿功效，更使花草茶口味香甜，回味悠长。【冲泡方法】：取本品1-2袋放入杯中或者茶壶里，沸水浸泡4-5分钟即可饮用；也可因个人情况加少量冰糖或蜂蜜改善口感。2适用对象编辑◆下半身脂肪堆积过多，想专门针对臀腿进行塑身的女性◆营养过剩、消耗过少，想保持腿部美妙曲线的女性◆身体多余的水份不易排出，老觉得身体里水分很多，腿部胀胀的族群。◆久坐的上班族、中年发胖女性
材料：
迷迭香1，马鞭草2，柠檬草1，甜叶菊很甜三四页就行，枸杞5颗，山楂干三颗，黄菊3朵，，
超强瘦腿茶-瘦腿消肿瘦身（升级消脂）的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料在网上一起买的有些材料药店也没有
步骤2，按比例抓
步骤3，马鞭草和柠檬茶
步骤4，包好了一包包很可爱
步骤5，沸水泡茶味道甜甜的还有柠檬的想起很好喝
花草瘦腿茶
原料：柠檬草1茶匙，马鞭草3-4个，菊花（洋甘菊）1个，玫瑰花6颗，蜂蜜3汤匙，迷迭香1/3茶匙原料放入杯中热水冲即可，也可以换成热牛奶
材料：
主料：马鞭草3-4个，，
辅料：玫瑰花6颗，迷迭香1/3茶匙，开水适量，蜂蜜3汤匙，洋甘菊1个，，
花草瘦腿茶的做法步骤：
1. 原料：柠檬草1茶匙，马鞭草3-4个，菊花（洋甘菊）1个，玫瑰花6颗，蜂蜜3汤匙，迷迭香1/3茶匙
2. 原料放入杯中热水冲即可，也可以换成热牛奶
牛肉酱烧豆腐的做法
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐不但天然健康，还简单易做，是我们常吃的家常菜。豆腐做菜，口味可浓可淡，和所有食材几乎都“百搭”，今天就给大家带来一道简单好吃的牛肉酱烧豆腐，让你觉得吃素也有肉的味道！
材料：
豆腐2块，小米椒3个，牛肉酱2大勺，生姜1片，蒜瓣3瓣，葱1根，肉1小块，，
牛肉酱烧豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，豆腐切小块备用。
步骤3，葱姜蒜切末，肉剁成泥，小米椒切段。
步骤4，锅烧水，开小火下豆腐焯水1分钟。
步骤5，起锅，锅放油，下葱姜蒜末，小米椒炒香。
步骤6，下肉末炒至变色。
步骤7，加少许生抽，两勺牛肉酱炒出香味。
步骤8，加适量清水烧开。
步骤9，倒入豆腐焖煮。
步骤10，待汤汁快干时，撒上葱花即可。
夏季美腿物语：自制瘦腿的柠檬苦瓜汁
食材明细：
主料：：柠檬1个，苦瓜1个，枸杞几粒，
辅料：：蜂蜜1勺，
夏季美腿物语：自制瘦腿的柠檬苦瓜汁的做法步骤：
1.柠檬一个足够。柠檬先用盐水浸泡20分钟。砧板和刀用烧开的水烫一遍。
2.苦瓜一根清水冲洗干净后，在凉开水里放入一勺盐浸泡干净即可。
3.苦瓜切成片备用。
4.果汁机用清水冲洗干净后，用刷子将过滤刀片刷洗干净。将切好的苦瓜放进榨汁孔中，启动电源榨苦瓜汁。
5.浸泡好的柠檬切成片。
6.苦瓜汁榨好后；上面有一层泡沫，拂去泡沫即可。
7.榨好的苦瓜汁倒进杯子里，准备好蜂蜜。
8.放进柠檬片一片。
9. 将榨好的苦瓜汁里加入蜂蜜。
10.撒入适量的枸杞。
小贴士：
1.胃肠胃功能不好，一天最多食用2根，在中饭和晚饭前分别喝一根苦瓜汁。
2.肠胃功能即使很好，一天也不要超过4根，多了会伤胃。
3.一天4根的话，分别在早中晚饭前各榨一根，最后一根在睡前3个小时前喝，不要等睡前在喝。
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夏季美腿物语：自制瘦腿的柠檬苦瓜汁的做法
健康生活从鲜榨蔬果汁开始。今天就跟我一起自制一款瘦腿苦瓜柠檬汁；收紧臃肿的下身。这款减肥蔬果汁瘦腿的法宝哦，因为它们对于下半身肥胖，尤其是瘦大腿和小腿都很有用。不妨在家里试一试瘦腿蔬果汁；喝喝轻松瘦腿！在喝之前要做好吃苦的准备哦~苦瓜汁很苦，如果你有勇气，就一口喝完，如果实在受不了，就加进果糖和蜂蜜味道就不错了。记住，不要添加甜性水果，糖分会影响苦瓜中减肥素的稳定。榨汁是让苦瓜减肥和营养物质最有效吸收的方法，但是，不要忘记，在榨汁之后将剩余的苦瓜渣子也要勇敢的吃掉。纤维是促进肠胃蠕动和分解肠道内脂肪的法宝哦~参与活动:#晒出你的美食，免费制作美味时光书#
材料：
柠檬1个，苦瓜1个，枸杞几粒，蜂蜜1勺，
夏季美腿物语：自制瘦腿的柠檬苦瓜汁的做法的做法步骤：
步骤1，柠檬一个足够。柠檬先用盐水浸泡20分钟。砧板和刀用烧开的水烫一遍。
步骤2，苦瓜一根清水冲洗干净后，在凉开水里放入一勺盐浸泡干净即可。
步骤3，苦瓜切成片备用。
步骤4，果汁机用清水冲洗干净后，用刷子将过滤刀片刷洗干净。将切好的苦瓜放进榨汁孔中，启动电源榨苦瓜汁。
步骤5，浸泡好的柠檬切成片。
步骤6，苦瓜汁榨好后；上面有一层泡沫，拂去泡沫即可。
步骤7，榨好的苦瓜汁倒进杯子里，准备好蜂蜜。
步骤8，放进柠檬片一片。
步骤9，将榨好的苦瓜汁里加入蜂蜜。
步骤10，撒入适量的枸杞。
薏仁荞麦瘦腿茶的做法
我是一个腿粗的人,也容易肿眼睛,其实是身体的水分代谢有障碍,但是体型看上去就比较胖了,而且不像纯脂肪那样通过有氧就可以减下去,必须要改善脾虚的体质.薏仁不仅可以治疗脾虚有助于排水,更重要的是薏仁还是皮肤的保护伞,薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，也被当作节食用品。荞麦则富含有助于微循环的维生素P也就是芦丁,非常有好处,我自己自制了这款谷物茶,感觉很不错,推荐给大家.
材料：
薏仁(生)250g，荞麦粒(生)100g，
薏仁荞麦瘦腿茶的做法的做法步骤：
步骤1，先准备好荞麦粒和薏仁粒不用淘洗直接检出里面的小沙粒和坏的虫蛀的即可.
步骤2，接下来在锅里放几滴水即可放入薏仁,开中火炒制8分钟左右,要不停翻炒,以免焦糊,原先放入的水会不断有水蒸气产生,不再产生水蒸气的时候放入荞麦粒,继续翻炒并且转成中小火,生荞麦粒是绿中带黄的,炒到荞麦粒变成深棕色,薏仁变成淡黄色的时候就可以关火了啊.
步骤3，炒到开始有稍微的烟冒出来就要注意观察,因为荞麦粒比较小,容易受热,防止焦糊,等到你能闻到有谷物的香味的时候,差不多就可以关火了,薏仁比较难判断有没有炒好,按照炮制学的规范,薏仁应该变成微黄色,稍微有一些焦斑也是可以的,我因为喜欢略生的口味所以没有炒到焦斑,只是炒到了颜色发黄而已.
步骤4，把炒好的薏仁荞麦茶放入杯中,充入开水,如果放的荞麦比较多的话,会有很好看的亮黄色.可以泡一天,喝完水,最后的谷物还是可以吃掉的,这样可以将成分吸收的更彻底,而且也会增加饱腹感,少吃晚饭.
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