食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基，你记忆中最深的食材是什么？因此，栏目特意整理了肉松小杯蛋糕的做法，希望能为你提供更多的参考。
春暖花开的季节又到了，听老师讲现在幼儿园不提倡组织外出春游。于是我跟宝妈们约好周末就带孩子们江滨看花放风筝。宝妈们各自领取任何，而我还是选择了带点心及不吃。记得上次友家小宝对于肉松小贝很是欢喜，但是听他妈讲，吃的满手是油不打紧靠，最烦的就是肚子不好。于是我就想着做款改良版的肉松小贝给小宝解馋。不能重油，那我就直接用无油的方子，无油再少糖是会影响了蛋糕杯的口感，但是只要选对了面粉，它一样也可以干香中带有柔软。朋友们可以试一下金龙鱼糕点用小麦粉，用它做出来的蛋糕片或是杯，它们的口感都好棒哦。蛋糕体我选用了无油，然后表面呢我就刷了一层薄薄的千岛酱，再用原味肉松及烤过的芝麻少许许的点缀一下。这样子一款无油少糖的肉松小杯就完成了。这样子的蛋糕杯，你就是吃上三个都不会腻哦。
材料：
金龙鱼糕点用小麦粉240克，鸡蛋9个，糖60克，千岛酱适量，肉松1份，香葱熟芝麻适量，
肉松小杯蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，如图这款肉松小杯用到了：金龙鱼糕点用小麦粉240克，鸡蛋9个，白糖60克，葱适量，千岛酱适量，肉松1份。
步骤2，将蛋清蛋黄分离出，分次加糖在蛋白里，打至蛋白倒扣不流。
步骤3，然后再分次将蛋黄加至蛋白糊里，提高打蛋器的转速，将蛋黄均匀混合至蛋白糊里。
步骤4，然后将金龙鱼糕点用小麦粉加至蛋糊里面。
步骤5，上下拌至面糊与蛋糊混合，然后加入葱花及烤过的芝麻调配。
步骤6，将蛋糕糊装入裱花袋中，再把纸托放在烤盘里。
步骤7，先挤半分满的蛋糊再纸托里，再加入一点肉松当夹心。再将蛋糊挤至纸托八分满。
步骤8，再入预热好的烤箱145度，烤25-30分钟，看上色情况来定时间。
步骤9，趁着蛋糕杯还有点温热，将千岛酱刷薄薄一层在表面。
步骤10，然后再用适量的肉松及熟芝麻点缀一下表面就可以。
步骤11，这样子一份多吃也不会腻的肉松小杯就完成啦
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肉松小蛋糕
食材明细：
主料：：低粉50克，肉松25克，鸡蛋3个，
辅料：：玉米油25ml，牛奶25ml，
配料：：白糖15克，
肉松小蛋糕的做法步骤：
1.鸡蛋磕入容器内划散
2.然后用打蛋器打发
3.倒入牛奶与玉米油的混合液
4.加入糖打匀
5.筛入低粉
6.上下翻拌均匀
7.倒入纸杯一半面糊
8.撒入适量肉松
9.再倒入面糊至纸杯九分满，烤箱160度预热
10.再撒一层肉松，中层上下火，烤20分钟即可
小贴士：
①面糊倒入纸杯时，八九分满即可
②这个蛋糕上面我又撒了一层肉松，因为容易糊，所以不推荐哈
马芬杯肉松蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉90克，鸡蛋280克，
辅料：：葱花若干，肉松若干，
配料：：白砂糖100克，牛奶60ml，油50克，
马芬杯肉松蛋糕的做法步骤：
1.准备两个容器，一个装蛋白，一个装蛋黄
2.鸡蛋要冷藏几时小时，这样比较容易打发和比较容易分离蛋白和蛋黄，可以直接用勺子将蛋黄勺起。
3.分离的蛋白里不可以有蛋黄
4.称取80克白砂糖备用，待蛋白打发出现粗泡的时候，加入三分之一的白砂糖。
5.蛋白体积变大一点之后再加入三分之一的白砂糖。
6.蛋白打发到出现一点纹路的时候，再加入剩下的白砂糖。
7.蛋白要打至十分发，即打蛋器拿起来之后，吊在打蛋器上的蛋白横放之后不会往下弯。
8.往蛋黄里加入20克白砂糖，牛奶，油，然后将其混合均匀。
9.往蛋黄里筛入低筋面粉。
10.将面粉和蛋黄混合均匀。
11.往蛋黄里勺入打发好的蛋白。
12.蛋白蛋黄混合不可以搅拌，只能切匀或者翻匀。
13.将切好，沥干水的葱花投入到混合好的蛋糕液里。
14.将葱花和蛋糕液翻匀或者切匀。
15.先往马芬杯倒入一小部分蛋糕液，并在其表面撒上一层肉松。
16.再往马芬杯倒入一部分蛋糕液，并在其表面撒上一层肉松。
17.入烤箱，150度烤60分钟。
绵软的肉松小蛋糕
食材明细：
主料：：玉米油50ml，牛奶50ml，低粉100g，鸡蛋6个，
辅料：：肉松适量，糖30g，
绵软的肉松小蛋糕的做法步骤：
1.准备好材料。注意一定要选味道不重的植物油。
2.全蛋打发，至打蛋器滴下蛋液痕迹不会很快消失。
3.将玉米油与牛奶混合，拌匀，倒入蛋液中，用打蛋器打匀。
4.筛入面粉，用刮刀上下翻拌匀。
5.将面糊倒入纸杯1/2，放入肉松。
6.再倒至九分满，放入烤盘。
7.烤箱预热160度，中层，25分钟即可。
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