食材是美食最基本的构成，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你对食材感兴趣吗？小编特别整理来自网络的糖醋海蜇丝的做法，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
材料：
海蜇丝200克，胡萝卜1段，黄瓜1段，蒜头2瓣，醋1大勺，糖1大勺，生抽1小勺，香油1小勺，
糖醋海蜇丝的做法的做法步骤：
步骤1，海蛰反复清洗后用清水浸泡4小时。
步骤2，海蜇丝入滚水中焯水，捞出冲洗过凉后放入碗中；胡萝卜、黄瓜分别切细丝，蒜头切成蒜泥。
步骤3，将胡萝卜、黄瓜丝、蒜泥倒入装海蜇丝的碗中。
步骤4，依次调入糖、生抽、香油。
步骤5，最后调入醋，充分拌匀即可食用。
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【浙菜】凉拌糖醋海蜇丝
食材明细：
主料：：海蜇400克，
辅料：：糖适量，白醋适量，香油适量，青椒适量，盐适量，红椒适量，
【浙菜】凉拌糖醋海蜇丝的做法步骤：
1.将海蜇放入水中浸泡出咸味。
2.捞出切成丝。
3.再放入温水中洗一洗。
4.把青红椒上放点盐（盐少放）用刀一起剁碎。
5.把海蜇丝捞出，稍控水分。放入碗中加入白糖、白醋，剁好的青红椒，再淋入香油。
6.一起搅拌均匀，装盘。
小贴士：
海蜇不要用热水烫。
凉拌海蜇丝的做法
材料：
海蜇，白菜心，黄瓜，生抽适量，香油适量，腊八醋适量，
凉拌海蜇丝的做法的做法步骤：
步骤1，海蜇、黄瓜、白菜心冼净切丝装盘。将生抽、腊八醋和香油调成碗汁浇在上面即可。
海蜇苹果丝的做法
餐桌上海蜇常和黄瓜搭配，某日在一饭店吃到与苹果搭配也非常清脆爽口，回家一想配胡萝卜丝的太多，配上枸杞岂不又营养又美哉，于是就有了这道赞赞的凉拌菜
材料：
海蜇150g，苹果一个，寿司醋少许，枸杞少量，盐2.5g，白糖1g，白芝麻少许，芝麻油少许，
海蜇苹果丝的做法的做法步骤：
步骤1，海蜇和苹果洗净切丝，枸杞用净水稍稍浸泡一下备用
步骤2，三者混合加入盐、白糖、醋拌匀装盘，洒上芝麻浇上麻油即可食用，超赞的一道凉拌菜.零难度，一定试试哟！
凉拌黄瓜海蜇丝的做法
材料：
黄瓜2根，海蜇丝1包，红辣椒1根，香菜根据个人喜好，盐1茶匙，味精少许，香油适量，香醋少许，甜辣酱少许，，
凉拌黄瓜海蜇丝的做法的做法步骤：
步骤1，黄瓜洗净去皮，用刀拍散，切小段备用。
步骤2，香菜洗净切段
步骤3，红辣椒切段备用
步骤4，海蜇丝泡水后与黄瓜，红椒，香菜一起入盘，加入调味料拌匀即可。食用前可以先放入冰箱半小时后口感更佳。
凉拌海蜇黄瓜丝的做法
材料：
海蜇，黄瓜，姜，蒜，香菜，生抽，糖，盐，鸡精，料酒，醋，花椒油，
凉拌海蜇黄瓜丝的做法的做法步骤：
步骤1，将海蜇放入凉水中浸泡3-4个小时，期间换水3-4次；
步骤2，将海蜇清洗至无咸味，用70ºC-80ºC烫一下，放入清水中浸凉备用；
步骤3，海蜇、黄瓜切丝，姜、蒜、香菜切末；
步骤4，生抽、糖、盐、鸡精、料酒、醋、花椒油或香油调成调味汁；
步骤5，食用前将调味汁拌入海蜇丝和黄瓜丝中即可。
白菜丝拌海蜇的做法
第四个
材料：
白菜5叶，红椒，黄椒，青椒各一个，胡萝卜2分之1根，海蜇丝30g，
白菜丝拌海蜇的做法的做法步骤：
步骤1，我用了5片，白菜叶子去掉，留下的白菜帮子切丝备用
步骤2，红椒，黄椒，青椒，胡萝卜各用半个切丝（对不起，青椒我忘了买了）
步骤3，调汁（醋，盐，酱油，料酒，白糖，胡椒粉）把所有东西放在一起拌匀就对了，加点葱丝香菜最好：）
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