食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！只有结合食材美食文化才能发扬光大，你平时对食材了解比较多吗？你不妨看看抹茶渐变吐司—冬日首选（超快手超绵软）的做法，仅供参考，我们来看看吧！
冬天温度太低，做吐司面包发酵太虐。但小朋友还是喜欢吃吐司。于是一次发酵的夺命软吐司映入眼帘，结合渐变效果，做成了今天这款萌萌哒抹茶渐变色吐司！颜值之高简直无法直视……
材料：
高筋面粉260g，干酵母3g，全蛋液55g，牛奶70g（可以减至55克，根据实践操作），淡奶油50g，盐3g，白砂糖30g，黄油30g，青岚抹茶粉1g，青岚抹茶粉（加22克热水搅拌成抹茶酱）7g，
抹茶渐变吐司—冬日首选（超快手超绵软）的做法的做法步骤：
步骤1，面包材料除了盐和黄油，抹茶粉，搅拌均匀，直到扩展。
步骤2，后加盐和黄油揉至面团完全扩展，并有坚固的手套膜。
步骤3，用青岚抹茶粉，调抹茶酱。
步骤4，调好的抹茶酱待用。
步骤5，面团分成三等份，每份170克左右，一份原味，一份加入1克青岚抹茶粉，一份加入浓厚的抹茶酱。这样我们有了三个不同颜色的面团，白色，淡翠绿，深草绿。面团盖保鲜膜松弛15分钟左右。
步骤6，取出三个面团，分别滚圆、排气，擀成牛舌状。将擀成牛舌状的面团，沿着长边卷起（这里跟平时不一样，要沿长边卷起，形成一个长条），长度比450g吐司盒的长度略短。三个颜色的长条面团放进吐司盒，吐司盒放进烤箱里进行发酵，湿度不够的话，旁边可以可以加一盆热水。如果没有烤箱就放在30度左右的热水中保温发酵。
步骤7，完成发酵后的面团（自己可以选择发成8分还是9分），放入预热145度左右烤箱中层，50分钟左右，为了保证漂亮的颜色，请盖盖或者一开始就盖锡纸。面包烤好后，脱模，晾晒，切开食用，非常绵软，颜值很高，而且快手。
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彩虹吐司-超柔软，超弹性的液种吐司
食材明细：
主料：：高粉175g，糖45g，盐3g，酵母2.5g，奶粉7.5g，黄油20g，牛奶80g，
辅料：：高筋粉62.5g，水62.5g，酵母0.2g，
彩虹吐司-超柔软，超弹性的液种吐司的做法步骤：
1.配料里的材料混合均匀，室温发酵1小时后，放入冰箱冷藏，至少16小时，备用（液种）
2.所有材料一起搅拌至完全阶段
3.添加各种颜色天然粉，混合均匀后，基本发酵至2倍大左右
4.分别是：甜菜根，大麦苗，绿茶，紫薯，可可一次发酵完成，整形成想要的颜色组合
5.二次发酵至9分满（450g吐司模具）
6.180度40分钟
小贴士：
液种吐司，柔软且弹性极佳，按扁了也能轻松回弹。
自制凉粉超快手的做法
食品安全问题日益严峻的今天，自己动手为爱下厨，希望至爱的人永远健康平安，在流年的炊烟里体味尘世的爱与美好。
材料：
豌豆淀粉1小碗，凉水6小碗，蒜泥、生姜末、香菜末、熟花生碎随意，黄瓜丝任意，
自制凉粉超快手的做法的做法步骤：
步骤1，取同样大小的2只碗：量出1碗豌豆淀粉；量等量的1碗水。
步骤2，将量好的豌豆淀粉与等量的1碗水倒入一个较大的碗中，并搅拌混合均匀。
步骤3，水和粉搅拌均匀，细腻无颗粒。
步骤4，取干净无油的锅，倒入5碗水。5碗！5碗！5碗！（与第一步同规格的碗）因为第一步已经用掉了1碗水，所以锅里只剩下5碗水可以加。
步骤5，中火烧开水，将第三步混合好的淀粉水缓缓倒入正在翻滚的水中，边倒边搅拌。
步骤6，看见没，淀粉水很快就变成如图这种啫喱状了，保持中小火，搅拌吧厨娘们~
步骤7，几分钟过去了，锅里正冒着大泡泡，而我们已经搅拌的很匀称，那么准备出锅吧！对，就是准备出锅啦~
步骤8，关火，拿大碗盛出~至此，凉粉其实已经做完了。剩下的，就等它变凉了。
步骤9，等待变凉中，晾至常温可以变冰箱冷藏，更凉更爽口
步骤10，冰箱拿出，倒扣，Q弹的凉粉成功啦！
步骤11，按自己的口味，拌吧抖吧，吃起来~
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