食材在我们生活中随处可见，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你平时对食材了解比较多吗？以下为小编为你收集整理的热狗煎蛋汉堡的做法，希望能帮助到你，请收藏。
在美国，热狗是最受人们欢迎的食物之一，它物美价廉，方便快捷。最正统的吃法是将用热油炸透的香肠夹入长条面包中，然后放入新鲜的蔬菜和一些特制的酱料，美国人一般选用洋葱，酸菜，新鲜番茄粒，还有番茄酱和黄芥末酱。而我们一般夹的是生菜，然后浇上色拉酱即成，一样可以很美味。汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，这样就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。但是汉堡热量高，含有大量脂肪，不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用。我没买牛肉，用煎蛋代替了，呵呵~参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
高筋面粉270克，牛奶160克，酵母3克，橄榄油27克，鸡蛋液30克，细砂糖20克，盐2克，芝士片2片，煎蛋2片，西红柿1个，生菜1棵，火腿肠2根，色拉酱适量，白芝麻适量，
热狗煎蛋汉堡的做法的做法步骤：
步骤1，将食材按照先液体后固体的顺序放入面包机桶：牛奶，全蛋液，橄榄油，细砂糖，盐，高筋粉，酵母。
步骤2，启动两个揉面程序，第一次揉面程序结束后，取出面包桶降温5分钟再放入启动第二个揉面程序。
步骤3，两个程序结束，面团已经可以拉出粗燥的膜，做面包坯已经可以了。
步骤4，将面团揉圆，放入深盆里，盖上保鲜膜，放入烤箱发酵至两倍大。
步骤5，将发酵完毕的面团擀开排气。
步骤6，卷起，盖上保鲜膜，静置松弛15分钟。
步骤7，切分成5份。
步骤8，取两份分别揉圆，放入汉堡包坯模具中，然后取两份揉成长条状，放入热狗模具中，剩下一份揉成长条，放入4寸的不粘中空模具中。
步骤9，放入烤箱，启动发酵程序，发酵40分钟，大概8分满时取出，抹上一层全蛋液，并撒上白芝麻，放入预热好的烤箱中层，上火200度，下火180度，烤15分钟左右。
步骤10，出炉后脱模，放在冷却架上冷却备用。
步骤11，开始制作汉堡包和热狗。先用等分器从汉堡包坯底部切开，高度约1~1.5厘米处。热狗坯从中间切开，但是不要切断。
步骤12，热锅，下油，切面朝下，将全部汉堡包坯都煎一煎，备用。
步骤13，用煎蛋锅煎两个鸡蛋备用（鸡蛋打散后拌均匀，放入少许食盐调味）。
步骤14，将煎蛋用轮刀裁至大小跟芝士片相当。
步骤15，准备生菜叶，番茄片，芝士片，蛋片，色拉酱，开始组装汉堡。
步骤16，面包底，生菜，色拉酱，西红柿，煎蛋，色拉酱，芝士片，汉堡顶，依次放上即可。根据自己的口味，也可以放点番茄酱。
步骤17，火腿肠用热油炸一会，捞起，准备生菜叶，色拉酱，开始组装热狗。
步骤18，将生菜叶夹入切口中，然后夹入火腿肠，最后在表面挤上色拉酱，完成。
97mSw.com相关阅读
煎蛋火腿小汉堡
食材明细：
主料：：高筋面粉120g，生菜5片，火腿80g，鸡蛋1个，
辅料：：酵母2g，食盐1g，白糖20g，黄油8g，植物油3ml，番茄酱5ml，沙拉汁5ml，蛋液3ml，芝麻2g，
煎蛋火腿小汉堡的做法步骤：
1.秤取高筋面粉，中间放酵母，对角线放食盐和白糖。
2.根据面粉的吸水性，适量的添加清水，开始第一次和面程序。
3.加入室温软化的黄油。
4.第二次和面程序结束后，可以拉扯出较韧的薄膜即可。
5.室温进行一发。
6.发好的面团拿出来拍气。
7.分成70g一个的小面团。
8.分好所有的，松弛15分钟左右。
9.拿一个揉成锥子状，擀开。
10.从上至下卷起来。
11.做好所以的。
12.烤箱中放一碗热水，进行二发。
13.二发完成。
14.刷一层蛋液，撒点儿芝麻装饰。
15.预热烤箱，上下火190°20分钟左右。
16.烤好的面包放凉，准备好鸡蛋，芝士片，火腿片和生菜。
17.锅中倒油，放入火腿和鸡蛋煎一下。
18.将所有食材夹入面包中。
19.淋少许的番茄酱和沙拉汁。
20.哈哈~
21.元气满满的早餐！
22.开吃啦！
小贴士：
1.烤箱设置仅供参考。
2.可以将酱料，食材换成自己喜欢的。
培根煎蛋西红柿早餐汉堡
食材明细：
主料：：汉堡面包一个，
辅料：：培根一片儿，鸡蛋一个，西红柿半个，
配料：：烧烤酱少许，蛋黄酱少许，
培根煎蛋西红柿早餐汉堡的做法步骤：
1.面包放进烤箱烤热
2.鸡蛋做成荷包蛋
3.培根煎香,西红柿煎软
4.面包上涂层烧烤和蛋黄酱
5.把煎好的材料夹在面包里即可
热狗面包的做法
强烈推荐这款热狗面包，很松软，真的是好吃到停不下来，大家相信小Q的话，就跟着小Q一起试一试这款面包吧。
材料：
高筋面粉140克，脱脂牛奶80克，黄油15克，白糖20克，全蛋液10克，盐1/4小勺，耐高糖酵母1小勺，奶粉1小勺，全蛋液（刷表面）25克，白芝麻适量，火腿肠5根，，
热狗面包的做法的做法步骤：
步骤1，将除黄油外的所有主料混合，注意耐高糖酵母和盐要分开防止酵母失活。
步骤2，揉成光滑的面团之后，将黄油加入面团中，揉成完全扩展阶段。
步骤3，将面团上面盖上保鲜膜，室温下发酵至2.5倍大，28度的话大概需要1小时即可。
步骤4，将发好的面团做排气处理，之后均匀分成5个面团，盖上保鲜膜，室温下发酵15分钟即可。
步骤5，取其中一个面团，将面团搓成长条。
步骤6，将搓好的长条缠绕在香肠上面，烤盘上铺上油纸，进行第三次发酵，发至之前的两倍大，发酵时间为40分钟。
步骤7，在发好的面包上面轻轻的涂一层全蛋液，撒上白芝麻。
步骤8，烤箱160度预热，160度烤20分钟即可。
海螺热狗的做法
材料：
高筋粉140克，水80克，细砂糖20克，黄油15克，鸡蛋一个，盐四分之一小勺，干酵母一小勺，奶粉一小勺，全蛋液少许，黑芝麻少许，水80克，细砂糖20克，黄油15克，鸡蛋一个，盐四分之一小勺，干酵母一小勺，奶粉一小勺，，
海螺热狗的做法的做法步骤：
步骤1，把原料除黄油以外的全部放入面包机种，开启面包机和面功能，大约工作20分钟，停止。放入黄油丁，重新启动，直至发酵完成。
步骤2，面发好后，取出按压排气，分成5份。搓成细条。
步骤3，火腿肠扒皮，把搓好的长条一圈一圈缠在火腿肠上面。
步骤4，海螺面包做好了，在烤盘内抹油，把海螺面包码在烤盘内，放进烤箱内进行二次发酵，烤箱内放一碗水保持湿度。利用的是烤箱的发酵功能，没有的就放温暖的地方好了。
步骤5，二次发酵完成，在面包上刷全蛋液，撒上黑芝。烤箱预热180度，中层烤制15-20分钟即可。
热狗包的做法
自己做面包放不久就很硬，这是大家在开始做面包都有的疑问，第一次做的时候带着特别期待，而且一定会成功的心情，我的结果是真的就像馒头，哈哈。当然有许多因素，没用了好的方子，乱改配方，面团没揉好等等。在家做面包，没有用面包改良剂和面包店用的其他我们不知的添加剂，所以有时我们的面包口感不如外面的好。这个方子是也汤种，第一次的时候试水分多了，调整之后成品还不错。前一天做好，第二天依然柔软。早上只需要煎一下鸡蛋、火腿或者脆皮肠，然后搭点酸黄瓜、生菜，挤点自己喜欢的酱，五分钟搞定。
材料：
汤种：，高筋面粉100克，沸水85克，盐4克，主面团，高筋面粉120克，酵母3克，水30克，牛奶60ml，糖20克，
热狗包的做法的做法步骤：
步骤1，把汤种的高筋面粉加盐混合，开水边倒边搅拌。揉成团后，包入保鲜袋，冷藏隔夜。
步骤2，面包机桶里依次加入水，牛奶，面粉和酵母。
步骤3，把汤种取出，楸成小块放入桶内。
步骤4，启动和面程序结束放入软化的黄油。
步骤5，继续和面13分钟后，发酵2.5倍大。
步骤6，面团排气后分成6块，并团圆松弛10分钟。
步骤7，把面团擀成长椭圆后整形，烤盘涂点黄油，撒上面粉，并抖掉多余的粉。（忘拍整形的图了，小伙伴脑补一下画面。）放入烤箱发酵30分钟，可以再底下放个盘，倒点热水。
步骤8，蛋黄加20ML牛奶搅拌均匀，刷在表面，撒上芝麻。预热好烤箱180度18分钟，晾凉后，切开，底下不断，放上生菜，脆皮肠，沙拉酱。
步骤9，
步骤10，
步骤11，
煎蛋的做法
材料：
鸡蛋2个，虾皮适量，洋葱半个，橄榄油1汤匙，盐适量，，
煎蛋的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，洋葱，虾皮，鸡蛋。
步骤2，洋葱从左到右这样切开，取洋葱圈来用。
步骤3，切好的洋葱圈尽可能的高一些，这样可以很好的拢住蛋液，而且洋葱圈高的话可以更沉，不容易使蛋液渗出。
步骤4，点小火，锅中放入洋葱圈。待锅微微变热后，加入适量的橄榄油。
步骤5，油稍稍加温后，往洋葱圈内磕一个鸡蛋，撒上少许盐和虾皮。
步骤6，待一面煎至定型后，翻面煎另一面，煎至两面金黄，用筷子扎一下看没有蛋液流出即可。
热狗面包胚的做法
用全麦粉和白面粉一起烘焙面包弥补了各自的缺陷！全麦具有粗纤维低热量的特点，是健康饮食的首选，白面粉口感细腻做出的面包松软美味，将两者结合烤出的面包既具有浓郁的麦香味又不失绵软，喜欢的朋友可以试试这款面包！
材料：
高筋面包粉150g，全麦粉150g，盐6g，细砂糖25g，即发干酵母6g，牛奶（或水）200ml，黄油25g，，
热狗面包胚的做法的做法步骤：
步骤1，全麦粉和高筋粉投入厨师机，牛奶慢慢添加，记得预留出20ml调整面团的干湿度，稍稍混合成团盖上湿布静置半小时！半小时后添加盐搅拌一分钟，再添加糖搅拌一分钟，再加入酵母搅拌一分钟，然后按照厨师机的和面方法和面！
步骤2，随后加入软化的黄油揉出手套膜！（照片是借用上次的，忘记拍照了）
步骤3，盖上湿布放到温暖处发酵至两倍大！（若想面包质地细腻柔软可半小时或一小时翻转一下面团，直至发酵至两倍大）
步骤4，发好的面团排气，整形好放入热狗模具里进行二发！（二发放进烤箱里放一杯热水发酵40分钟左右）
步骤5，二发完成后刷蛋液洒芝麻
步骤6，入烤箱180度20分钟左右！烤好后刷一层食物油锁住水分！
步骤7，内部组织非常松软好吃！
步骤8，第二日早餐！
步骤9，宝宝吃了快一个
步骤10，做了五个吃了两次，冰箱冷冻保存！完全解冻后烤箱150度五分钟即可！
脆皮热狗肠的做法
话说世界卫生组织提出腌制肉制品列入致癌风险范围，这更加让我加速研究肉肠的方法。经过几次试做，现在的方子最好，给大伙参考一下。
材料：
夹心肉末1000g，高度白酒20g，料酒10g，白砂糖30g，盐22g，奥尔良烤鸡粉5g，羊肠衣适量，，
脆皮热狗肠的做法的做法步骤：
步骤1，肉末是菜场代加工的，拿回家将所有材料混合搅拌均匀盖好保鲜膜冷藏2小时
步骤2，羊肠用清水洗净后浸泡一会儿
步骤3，棉线剪好
步骤4，因为是手工灌制，将羊肠衣套在专用漏斗上（网上有卖）
步骤5，将肉末一点点填入漏斗孔中
步骤6，出来了
步骤7，灌好用棉线在7mm左右扎一节，用针扎上小孔晾上一天再冷藏2天（主要是为了白酒味散发出来）
步骤8，之后冷水下锅煮沸关火焖上15分钟取出剪一节节
步骤9，可以冷冻保存，吃时取出蒸上5分钟或煎上3分钟左右即可享用
步骤10，早餐来点很方便哦
步骤11，这是蒸的。
热狗面包卷的做法
参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动，离奥运会门票更近一些~#
材料：
高粉280g，鸡蛋20g，水160g，糖20g，盐5g，奶粉10g，黄油30g，酵母3g，香肠10根，，
热狗面包卷的做法的做法步骤：
步骤1，除黄油外的所有材料混合
步骤2，面团搅打到光滑之后再加入软化的黄油，继续搅打到能拉出大片薄膜。
步骤3，如此程度
步骤4，面团放入干净的容器中，并放在温暖的环境下进行基础发酵
步骤5，发酵到2倍大小。
步骤6，发酵完成的面团排气后分成10等分，滚圆松弛5分钟。
步骤7，将面团搓成长条一圈圈绕在香肠上。
步骤8，卷好的样子
步骤9，全部整形完成后进行最后发酵。
步骤10，二发完成，表面刷蛋液。180度烘烤15分钟左右。
食材大全《热狗煎蛋汉堡的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了煎蛋汉堡专题，希望您能喜欢！
