食材在我们生活中随处可见，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材决定了美食文化的高度的深度，对于食材，你有哪些见解呢？小编特别编辑了“洋葱焙鱼干的做法”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
舌尖2里的蒸鱼干大家都看过吧，今天我送上一款湘式版本的蒸鱼干，这也是为了迎合我家的爷而做的哦，今天开球，我这伪球迷为真球迷送上鲜辣又提神的洋葱焙鱼干哦。也算是为了支持一下这真球迷了。
材料：
鱼干200克，色拉油适量，洋葱适量，辣椒适量，姜适量，，
洋葱焙鱼干的做法的做法步骤：
步骤1，备料鱼干，洋葱，姜片，葱，辣椒。
步骤2，锅里加同，下入姜片。
步骤3，提前将鱼干清水泡洗，再控水的再下至到锅里，中小火炸至鱼干金黄脆香。再出锅放凉控油备用。
步骤4，另起锅，加少许的色拉同，将洋葱，辣椒下锅爆香。
步骤5，再将炸好的鱼干下锅，加适量葱花小火焙至出味即可。
步骤6，这样子一份洋葱焙鱼干就完成了。
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火焙小鱼干的做法
材料：
小鲫鱼若干，，
火焙小鱼干的做法的做法步骤：
步骤1，朋友曾经跟我说过，她很怀念小的时候在农村吃过的那种火焙小鱼干炒青尖椒。她说就是从河里捞的小鱼，随便处理以下，放在土灶的大铁锅上两面焙得金黄，连鱼骨也焙得很酥脆，香气扑鼻。可以保存一段时间，想吃的时候用来炒尖椒，别提有多好吃了！
步骤2，今天整理冰箱，发现里面还有几十条老爸钓的鱼，冻在冷冻室里有段时间了，不新鲜煮汤也不会好喝，想来想去就决定自己尝试做火焙鱼干。
步骤3，虽然我没有农村的大土灶和铁锅，不过我想用可以任意调节温度的电热平底不粘锅应该可以实现，于是就有了以下的杰作，哈哈
步骤4，真的是香气扑鼻，酥脆无比，还省去剃鱼刺的麻烦，放在透气的地方凉着，明天炒尖椒吃哈哈。
步骤5，用锅子焙鱼干的时候什么都不用放，油也不要放哦，因为这样鱼肉本身的油脂渗透出来味道才香，而且也方便保存，不会因为时间长有油的“哈啦味”。一定要记得小火慢焙，这样鱼才会酥脆，鱼骨才会香酥
洋葱鱿鱼干
食材明细：
主料：：鱿鱼干一条，洋葱一只，
辅料：：干辣椒3个，葱适量，姜适量，
配料：：食用油适量，黄酒适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，
洋葱鱿鱼干的做法步骤：
1.鱿鱼干一条，提早两天泡发至Q弹，（家里没有食碱，我就只能用温水泡发，所以不是发的特别大，不过反倒增加了鱿鱼的嚼劲）
2.泡发好的鱿鱼洗净，改刀切成长4厘米宽0.8厘米左右均匀的长条。
3.洋葱切长片，倒入热油锅中煸炒片刻捞出待用
4.锅中留底油放入葱姜辣椒爆香倒入鱿鱼条翻炒片刻，倒入黄酒去腥，再依次加入生抽（提鲜），老抽（着色）糖。略加一点清水煮两三分钟，起盖倒入洋葱翻炒到收汁即可，
5.洋葱鱿鱼干完成！
洋葱炒鱿鱼干的做法
材料：
干鱿鱼适量，洋葱适量，青椒适量，料酒适量，醋适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量，淀粉适量，，
洋葱炒鱿鱼干的做法的做法步骤：
步骤11，.洋葱～青椒切丝2.锅热油倒入洋葱炒出香味～倒入鱿鱼略炒～加入料酒酱油醋翻炒～倒入青椒继续翻炒～加入适量盐鸡精淀粉调味即可
洋葱爆炒小鱼干的做法
材料：
小鱼干若干，洋葱半个，大蒜3瓣，酱油少许，蚝油少许，糖3茶匙，
洋葱爆炒小鱼干的做法的做法步骤：
步骤1，取小鱼干适量，稍清洗一下
步骤2，洋葱切条待用。大蒜切碎
步骤3，油锅加热后下油，下大蒜碎粒爆炒后下小鱼干中火翻炒
步骤4，鱼干翻炒片刻后加入洋葱块一起翻炒，加少量水焖煮片刻
步骤5，下酱油，蚝油和糖，加少量水翻炒片刻至收干水汁
步骤6，上碟啦！甘香可口！
青椒洋葱炒鱿鱼干的做法
材料：
青椒1个，红椒1个，洋葱1个，干鱿鱼2条，姜5g，油20ml，盐5g，料酒10ml，蚝油10ml，，
青椒洋葱炒鱿鱼干的做法的做法步骤：
步骤1，鱿鱼干冷水泡发三小时以上
步骤2，鱿鱼去里面的骨片，撕干净白膜，以平面成四十五度斜刀打花刀
步骤3，把鱿鱼转九十度，以直刀打花刀
步骤4，把鱿鱼切成三角形块状
步骤5，洗干净青椒，红椒和洋葱，把它们切成小片
步骤6，炒锅下油炒青椒，红椒和洋葱，加点盐调味，炒熟装盘
步骤7，炒锅放油爆姜片，下鱿鱼炒，加盐调味，放料酒炝锅炒一下
步骤8，把青椒洋葱倒入混合炒一下，放蚝油翻炒均匀
步骤9，然后装盘拍照。
鱼干的做法
材料：
主料鱼干适量，香菜少许，姜少许，蒜少许，调料盐少许，味精少许，生抽少许，料酒少许，
鱼干的做法的做法步骤：
步骤1，鱼干用水冲洗一下
步骤2，姜和蒜
步骤3，香菜切沫
步骤4，姜和蒜煸香
步骤5，鱼干放入炸香，烹入料酒
步骤6，出锅前放入少许盐和味精，生抽调味即可
感谢您阅读“97美食网”的《洋葱焙鱼干的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了洋葱的做法专题，希望您能喜欢！
