食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的重点就是食材，你见过哪些低中高食材呢？以下为小编为你收集整理的韩国辣炒芝士年糕的做法，请收藏好，以便下次再读！
以前都是尝试的韩式普通年糕，芝士年糕的崛起让我不得不尝试一下，味道不错，希望大家也喜欢！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
芝士年糕500g，炒年糕辣酱，鱼饼依个人喜好适量，洋葱一颗，油两勺，水适量，
韩国辣炒芝士年糕的做法的做法步骤：
步骤1，这是我买的食材原貌
步骤2，年糕500g，洋葱一棵，鱼饼适量（个人喜好），辣酱一袋60g
步骤3，锅烧热放入两小勺色拉油
步骤4，放入洋葱翻炒两分钟
步骤5，加入适量的水（因为芝士年糕烹饪不宜时间过长所以水与洋葱平其就可以）
步骤6，不用等水烧开就可以把辣酱放入（根据个人喜辣的程度选择全部放入还是一半）
步骤7，水烧开把鱼饼放入
步骤8，鱼饼放入煮至10分钟
步骤9，放入芝士年糕
步骤10，烧开转中小火
步骤11，汤汁收成这样即可每个年糕都会沾到辣酱但又不会很干
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纯正韩国炒年糕(芝士炒年糕)的做法
在澳洲留学很想吃韩国炒年糕，出去吃味道不好还贵，就问了问韩国朋友做法，没想到出奇简单而且味道非常好。重点就是辣酱一定要买韩国的。朋友说炒年糕一定要加鱼糕才好吃，后来发现鱼糕和鱼豆腐差不多，所有材料的量都根据自己的口味适量添加就可以。
材料：
年糕适量，鱼糕(可用鱼豆腐代替)适量，洋白菜适量，韩国辣酱适量，韭菜(可用小葱代替)少量，白糖少量，盐少量，洋葱适量，芝士片(可以不加)，煮鸡蛋(可以不加)，
纯正韩国炒年糕(芝士炒年糕)的做法的做法步骤：
步骤1，锅中放适量水开火，将辣酱和白糖一起放入水中慢慢搅拌至融化
步骤2，等待酱汤沸腾的时候可以将所有蔬菜洗净切成丝，鱼豆腐或者鱼糕切成合适的大小，如果使用的是小葱的话只用葱叶，不用葱白
步骤3，酱汤沸腾后加入年糕和鱼糕，搅拌防止沉入锅底粘锅
步骤4，再次沸腾时加入蔬菜并搅拌
步骤5，如果想要加鸡蛋的话将煮鸡蛋切成两半在沸腾后加入
步骤6，沸腾后不要关火，再咕噜几分钟加盐，等汤汁变浓稠、年糕完全熟透、鱼糕体积稍有变大时关火
步骤7，装盘，喜欢芝士的在装盘之后把芝士片覆盖在炒年糕上稍微变软时就可以吃了
【韩国】韩国辣年糕
食材明细：
主料：：年糕455克，韩国糖醋辣酱100克，
辅料：：清水600克，
【韩国】韩国辣年糕 的做法步骤：
1.准备好年糕和韩国辣酱
2.锅中加入清水大火烧开
3.倒入年糕转中火
4.滚开后倒入一袋韩国辣酱
5.用木铲搅拌均匀
6.煮至浓稠，待卤汁近干时关火盛盘
7.赶紧开吃吧~~~
小贴士：
1、年糕选择圆柱长条形好吃有嚼劲
2、辣酱的口味已经调好无需放其它作料
3、按辣酱上说明~300克年糕：500克清水：100克辣酱，水量稍有点多
韩国辣年糕
食材明细：
主料：：韩国年糕300克，韩国辣椒酱4勺，海鲜菇100克，胡萝卜1个，洋葱1个，
辅料：：盐1勺，
韩国辣年糕的做法步骤：
1.韩国辣年糕
2.准备食材
3.海鲜菇切段
4.胡萝卜切条，洋葱切块
5.油热倒入胡萝卜和洋葱，撒上盐翻炒
6.炒微熟加入海鲜菇继续翻炒
7.七成熟加水煮
8.倒上韩国辣椒酱
9.煮熟至黏稠
10.美味出锅啦
韩国辣炒年糕的做法
老公爱吃总觉得外面的不是很正宗还是自己做吧
材料：
年糕适量，黄洋葱一个，白菜半颗，韩国膳府辣椒酱2勺，盐、糖适量，醋1勺，
韩国辣炒年糕的做法的做法步骤：
步骤1，先将白菜洋葱等辅料炒下，适当加些盐，乘出待用。
步骤2，锅中加入水，烧开后将年糕放进去，放两勺韩国辣酱，把辅料倒进锅中，盖起锅盖。
步骤3，等水分蒸发大半准备收汁的时候放入三勺糖和一点点醋进行收汁收汁完成即可！
韩国辣炒年糕
食材明细：
主料：：韩国拌饭辣酱一小盒，胡萝卜适量，大葱适量，
辅料：：大白菜适量，洋葱适量，蒜适量，
韩国辣炒年糕的做法步骤：
1.首先，炒锅内倒入少许油，放入葱段、蒜片爆香，然后放入所有的切好的菜一起炒几分钟，然后加水。
2.菜煮到稍软放入韩国拌饭辣酱一起煮。
3.煮到汤浓稠即可。如果觉得味道淡就多放点辣酱，直到自己喜欢的口味。其实还是觉得圆年糕比较好。
炒韩国年糕
食材明细：
主料：：年糕适量，红萝卜适量，大葱适量，韭菜适量，
辅料：：甜辣酱两勺，
炒韩国年糕的做法步骤：
1.大葱红萝卜切丝、韭菜切段。
2.锅里倒入橄榄油先爆炒葱丝出香味盛起待用。
3.再炒红萝卜丝，要略炒时间长些把它炒软为止也盛起待用。
4.锅里再倒入橄榄油开始炒年糕，炒的过程要加水以免粘锅，炒得差不多的时候调入甜辣酱继续炒。
5.当水快炒干的时候就陆续倒入葱丝红萝卜丝翻炒，然后放少许盐熄火之前才把韭菜倒入。
6.美味的炒韩国年糕可以上碟了。
【韩国料理】辣炒年糕的做法
韩国料理是我和董先生很喜欢的，继部队火锅之后推出辣炒年糕，很有韩国特色，美味到掉牙齿。
材料：
韩式年糕200g，韩式辣酱100g，鱼饼2张，香葱2颗，青椒1个，香菇2颗，
【韩国料理】辣炒年糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，喏，我的小葱还是自己水培的大蒜长出来的
步骤2，锅里煮水，沸腾后加入年糕，一般2分钟左右就可以了，如果喜欢软的，就再煮一小会儿。（我喜欢软软的口感，所以煮了3分钟吧）这一过程中可以切葱、辣椒和香菇，为了入味都切成丝丝～
步骤3，煮到什么程度呢？锅里沸起白白的沫就可以咯～但是需要用木铲经常拨动年糕，以免粘锅～
步骤4，锅里加油，将切好的葱、辣椒丝和香菇丝加入翻炒，炒出香味后，加入年糕、鱼饼和辣酱！
步骤5，嘿嘿，我真的好爱自己啊！
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