没有好的食材不可能有好的美食，它决定了美食的本味。只有结合食材美食文化才能发扬光大，哪些食材让你感兴趣？下面，小编为大家整理的“白汁鲤鱼—自动烹饪锅食谱的做法”，希望对大家有所帮助。
正是鱼肥味美时，给大家推荐一道白汁鲤鱼，这道菜味道和它的外观一样，清鲜爽口哦。参与活动:#餐盘上的美味艺术#
材料：
鲤鱼肚500克，五花肉50克，火腿50克，葱3段，姜4片，香菇2个，花椒6粒，油10毫升，料酒15毫升，盐4克，水量400毫升，，
白汁鲤鱼—自动烹饪锅食谱的做法的做法步骤：
步骤1，鲤鱼洗净，刮去腹内黑膜，用刀切大块；
步骤2，火腿蒸透与五花肉一同切片；
步骤3，锅内倒油，依次放入调料和切好的鱼块，最后加入水；
步骤4，盖好锅盖，启动【红烧鱼】功能；
步骤5，待烹饪结束后，用鱼铲将鱼轻轻盛出，淋上汤汁即可。
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罗宋汤—自动烹饪锅食谱
食材明细：
主料：：牛肉250克，西芹50克，红菜100克，番茄酱200克，盐5克，水1800毫升，
辅料：：胡萝卜50克，番茄200克，土豆200克，黄油10克，圆白菜50克，
罗宋汤—自动烹饪锅食谱的做法步骤：
1.牛肉洗净切4厘米见方块，其他食材皆洗净切丁；
2.冷水下锅将牛肉焯4分钟，捞出后洗净血沫；
3.锅内加入处理好的主料、调料和水；
4.盖上锅盖，启动【炖煮•煲靓汤】（【S•Slow Simmer】）功能，烹饪程序自动执行；
5.待烹饪结束后，加入圆白菜，将锅内食材搅拌均匀即可。
小贴士：
1.盛上一碗汤，配着全麦面包吃，是最正宗的吃法；
2.圆白菜出锅时再加入，可以保持圆白菜脆嫩口感。
鲍汁伊面—自动烹饪锅食谱
食材明细：
主料：：伊面1块，豆芽菜50克，韭菜30克，老抽5毫升，蚝油15毫升，
辅料：：胡萝卜50克，柿子椒50克，油10毫升，盐2克，水量100毫升，
鲍汁伊面—自动烹饪锅食谱的做法步骤：
1.伊面用热水烫软，捞出备用；
2.青椒、胡萝卜一同切丝；
3.锅内倒油，放入切好胡萝卜丝、伊面、豆芽菜以及调料和水；
4.盖好锅盖，启动【干锅】功能；
5.待烹饪结束后，放入青椒丝和韭菜搅拌均匀即可。
小贴士：
1、伊面未烹制前较脆，小心拿放；
2、入锅时豆芽菜放在最上面。
甜辣排骨—自动烹饪锅食谱
食材明细：
主料：：排骨750克，番茄酱100克，盐3克，油10毫升，
辅料：：辣酱30克，冰糖30克，泰辣椒3个，水600毫升，
甜辣排骨—自动烹饪锅食谱的做法步骤：
1.排骨切寸断，热水下锅汆烫5分钟；
2.泰辣椒切段；
3.锅内放入处理好的主料、调料和水；
4.盖上锅盖，启动【收汁•排骨】（【ASR•Short Ribs】）功能，烹饪程序自动执行；
5.待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。
小贴士：
1.可以用泰式甜辣酱代替辣酱和糖。
红烧茭白—自动烹饪锅食谱
食材明细：
主料：：茭白400克，老抽5毫升，糖6克，葱2段，水量80毫升，红椒20克，
辅料：：水发香菇50克，盐4克，油20毫升，大料1个，
红烧茭白—自动烹饪锅食谱的做法步骤：
1.茭白洗净，用刀削去硬皮，切滚刀块备用；
2.香菇温水泡发，对半切开；
3.锅内倒油下入处理好的主料、调料以及水；
4.盖好锅盖，启动“干锅”功能；
5.待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀既可出锅。
小贴士：
1、可加一些蚝油，味道会更好；
2、茭白本身没有味道，很适合搭配食材，包容性很强；
3、这道菜油不能少，方便茭白入味。
番茄牛腩—自动烹饪锅食谱
食材明细：
主料：：牛腩750克，芹菜50克，洋葱50克，番茄酱100克，盐8克，大料2个，料酒15毫升，
辅料：：番茄400克，胡萝卜50克，黄油20克，冰糖20克，香叶1片，胡椒粉2克，水量1200毫升，
番茄牛腩—自动烹饪锅食谱的做法步骤：
1.牛腩切5厘米块，冷水下锅烧开汆烫3分钟，捞出洗净；
2.西红柿切十字口，热水淋烫，去皮切块；
3.锅内放入主料、调料和水；
4.盖好锅盖，启动【收汁•牛肉】（【ASR•Beef】）功能，烹饪程序自动执行；
5.烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀，盛出即可。
小贴士：
1.牛肉缩水严重，切块时不宜小于5厘米；
2.可根据个人口味，适量增减糖的用量；
3.如果出油太多，可以适当撇出一些油；
4.如果最后汤汁不够粘稠，可以启动【干锅】功能进行“二次收汁”。
无锡排骨—自动烹饪锅食谱
食材明细：
主料：：排骨1000克，冰糖100克，油10毫升，姜3片，料酒20毫升，水600毫升，
辅料：：番茄酱200克，盐6克，葱2段，蒜2瓣，老抽5毫升，
无锡排骨—自动烹饪锅食谱的做法步骤：
1.排骨洗净切寸段，放入锅中加水烧开汆烫3分钟捞出，用清水洗净；
2.葱切段，姜切片；
3.锅内放入调料、处理好的主料以及水；
4.盖上锅盖，启动【收汁•排骨】（【ASR•Short Ribs】）功能，烹饪程序自动执行；
5.待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中即可。
小贴士：
1.排骨和番茄酱比例5:1比较合适；
2.糖的用量不少于100克，保证口感。
牛骨汤—自动烹饪锅食谱
食材明细：
主料：：牛骨1000克，胡萝卜200克，芹菜100克，青蒜1根，
辅料：：牛胸口肉500克，洋葱200克，盐6克，水1800毫升，
牛骨汤—自动烹饪锅食谱的做法步骤：
1.牛骨处理成5厘米的段，牛肉切5-8厘米见方块；
2.牛肉冷水下锅，汆烫4分钟左右，捞出洗净；
3.胡萝卜切滚刀块，洋葱去皮切块掰散，芹菜去叶；
4.将处理好的蔬菜和牛骨依次放入烤箱，烤至深黄；
5.盖上锅盖，启动【炖煮•煲靓汤】（【S•Slow Simmer】）功能，烹饪程序自动执行；
6.待烹饪结束后，捞出牛肉备用；
7.将剩余的汤撇去浮油、过滤汤渣即可。
小贴士：
1、烤牛骨时，烤出来的牛骨油要及时清理掉；
2、牛肉食用时可切片，再加适量盐调味；
3、处理好的清汤可做任意汤锅的锅底，如加入韩式酱料做成韩式酱汤等。
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