中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？小编特别为你收集的“原味鲜蒸金鲳鱼好吃不上火的做法”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
金鲳鱼肉细嫩，味道鲜美，为名贵的食用鱼类。金鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品；今天用原味鲜，柠檬清蒸，味道好极了，鱼的最佳烹饪就是清蒸，可以保持它原味的鲜味儿。
材料：
金鲳鱼1条，料酒1小勺，原味鲜酱油1勺，姜3片，柠檬4片，盐依个人，小葱2颗，芝麻油几滴，蚝油1小勺，枸杞(装饰用)几粒，
原味鲜蒸金鲳鱼好吃不上火的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的金鲳鱼，清洗干净，用厨房用纸擦干。
步骤2，再鱼身上上切花刀。
步骤3，翻面也一样切出花刀。
步骤4，葱姜去皮切好，柠檬洗干净切薄片。
步骤5，把处理好的金鲳鱼放入鱼盘中，撒上料酒，原味鲜酱油，十三香，再按个人口味加入盐。
步骤6，最后把准备好的葱姜摆放在鱼身上，包括鱼肚子里，再摆放上柠檬片，淋上蚝油，腌制1小时以上。
步骤7，腌制好的鱼放入蒸箱中，蒸18分钟，断电后焖5分钟。
步骤8，取出鱼盘，再淋上几滴芝麻油，撒上葱花，泡好的枸杞就可以啦！
步骤9，味道鲜美，色彩缤纷，营养丰富，原味鲜蒸金鲳鱼，肉质鲜嫩，好吃极了。
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好吃不上火黄豆面蒸菜团的做法
老一辈儿最爱的美食，不揉面不醒发直接上锅蒸，美味营养、天然绿色的美食！大红萝卜，是一种粉色皮的面萝卜，又被称为“东北红萝卜”、“红萝卜”、“东北大红萝卜”等，形状像个大圆球、根皮是粉红色、肉质是白色，吃起来是甜脆的口感，略略带一丝丝辣。大红萝卜在山东地区种植的不少，具有其极高的营养价值和药用价值，一般都是打种子去卖。红萝卜性微温，味甜，因为皮是粉红色可入心、肺、胃三经，常吃红萝卜可清热、解毒、利湿、散瘀、养心清血、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便，还具有生津止渴、补中、安五脏等功效噢。今天用红萝卜制作一道我奶奶那一辈儿最爱的美食，香嫩可口、营养美味~
材料：
红萝卜丝(去水分后)350克，葱20克，姜1克，盐2克，玉米油60克，黄豆面100克，
好吃不上火黄豆面蒸菜团的做法的做法步骤：
步骤1，准备一下所需食材，红萝卜洗净，葱姜切末待用。
步骤2，切下两段红萝卜皮儿待用。
步骤3，把剩余红萝卜擦丝加一点点盐加入热开水烫一下后过一下凉水。
步骤4，把红萝卜丝挤去多余水分。
步骤5，加入葱姜末、玉米油、盐。
步骤6，加入玉米油搅拌均匀。
步骤7，加入黄豆面搅拌均匀。
步骤8，取适量拌好的萝卜丝放入花型饭团模具中。
步骤9，压出形状即可。
步骤10，依次做好，放入蒸屉。开大火，水开后再蒸20分钟左右。
步骤11，把提前预留的红萝卜皮刻出花朵做装饰。这一部可不做，口感影响不大，只是为了好看呦。
步骤12，成品图
步骤13，开吃吧
步骤14，成品图
鲤鱼豆苗好吃不上火的做法
材料：
豆苗1盒，食用油适量，鲤鱼1条，盐适量，
鲤鱼豆苗好吃不上火的做法的做法步骤：
步骤1，准备一盒新鲜的豆苗
步骤2，取ACA多功能锅，锅中放入煎好的鲤鱼，倒入适量的清水
步骤3，盖上锅盖煮15分钟左右
步骤4，煮至汤色变白
步骤5，倒入豆苗一起煮
步骤6，加入适量的盐调味即可出锅
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