没有好的食材不可能有好的美食，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你见过哪些低中高食材呢？以下是小编为大家整理的“银鱼蔬菜饼的做法 ”,不妨参考一下。希望你喜欢！
今天分享的这道美食，口感柔软有如春饼的饼皮搭配上蔬菜、银鱼等内馅，胡萝卜在油脂和面粉的双重作用下把滋味完全释放出来，吃起来鲜香可口，不吃蔬菜的孩子也会悄然爱上！
材料：
中筋面粉（普通面粉）150g，温水80g，包菜100g，胡萝卜50g，干银鱼10g，小葱1根，盐1g，玉米油约15g，
银鱼蔬菜饼的做法的做法步骤：
步骤1，干银鱼提前用清水泡软待用。银鱼也可以用其它肉类代替。
步骤2，把80g温水分次倒入150g中筋面粉（普通面粉）中，并且用筷子搅拌成絮状。温水和面，可以让面团更加喧软，口感会更好。
步骤3，再手揉成光滑面团后，盖上保鲜膜，室温下松弛30分钟。虽然不需要发酵，不过醒发可以让面团适应新的面筋组织，做出来口感会更好。
步骤4，把包菜放入开水中焯约1分钟。也可以用其它蔬菜代替，焯水后尽量沥干水份。
步骤5，沥干后切成菜末。
步骤6，小葱切花。
步骤7，胡萝卜去皮后，用擦丝器擦成细丝。
步骤8，把泡软的银鱼，连同其它蔬菜一起倒入搅拌碗里。
步骤9，倒入15g玉米油和1g盐。油脂的加入，可以让口感更加滑嫩，胡萝卜中的营养也得到更好吸收。
步骤10，充分拌匀。盐的分量可以根据宝宝年龄和口味进行适当调整。另外可以加入自己喜欢的酱料，比如甜面酱、花生酱等。
步骤11，在案板上撒上适量干面粉，把面团揉成宽长条。
步骤12，切成4等份。
步骤13，把每一份都擀成约1mm厚度的薄饼。
步骤14，在半边面皮上铺上拌好的馅料。
步骤15，盖上另一半，捏紧收口。
步骤16，热锅少油，请入小饼小火开始慢煎。
步骤17，切成适合宝宝入口的大小，就可以开吃咯~可以提前做好后放入冰箱冷冻，两周内吃完。吃之前回锅煎热即可。
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精品菜谱挑战赛银鱼蔬菜饼的做法
今天做的这个饼，其实就是一张简单的鸡蔬菜蛋饼，不同在于加了小银鱼，瞬间就华丽了。银鱼是天然的补钙佳品，还是高蛋白，低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺。鸡蛋饼的做法简直是千变万化，可以煎，可以烤，还可以烙，根据食材的不同变化，做出不同的口味。这次雨妈用的土鸡蛋，吃的时候，有更浓郁的蛋香味，而且也不费时间，只需短短几分钟，再加上一杯牛奶或者绵粥，就是一份快手营养早餐。
材料：
小银鱼30克，黄瓜1半，胡萝卜1半，鸡蛋2个，面粉适量，葱叶少许，盐少许，植物油少许，
精品菜谱挑战赛银鱼蔬菜饼的做法的做法步骤：
步骤11，、准备好所用的食材。
步骤22，、黄瓜、胡萝卜擦丝备用。
步骤33，、小葱切碎，银鱼冲洗一下切两刀，小一点方便。
步骤44，、把鸡蛋打入黄瓜和胡萝卜丝里，用筷子搅匀。
步骤55，、倒入少许面糊，搅成面糊糊。
步骤66，、加少许盐，搅匀，搅拌好的面糊如图。
步骤77，、加少许盐，搅匀，搅拌好的面糊如图。
步骤88，、不粘锅预热，刷层植物油。
步骤99，、倒入面糊，设置中小火，摊成小饼。
步骤1010，、大约90秒，一面煎黄后，翻面。
步骤1111，、两面煎黄，关火，装盘。
步骤1212，、成品图。
步骤1313，、成品图。
银鱼蔬菜饼 宝宝辅食微课堂的做法
银鱼蔬菜饼参考月龄：12个月以上今天给大家做一款简单易上手的薄饼，几乎没有任何烹饪难度，只要将食材切碎和面粉搅拌下，再上锅蒸一蒸就可以了，非常适合带娃时间紧张的宝妈制作。上手简单可不代表营养少哦，这款薄饼里含有丰富的不饱和脂肪酸、软磷脂等补脑益智的营养元素，此外还含有较多的蛋白质、钙、铁和多种维生素，营养密度也很高哦。
材料：
鸡蛋1个，芦笋10克，木耳10克，胡萝卜10克，中筋面粉20克，，
银鱼蔬菜饼 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材
步骤2，胡萝卜、芦笋焯水后切成小碎粒。
步骤3，木耳切得更碎一点，银鱼切成小段。
步骤4，将银鱼、胡萝卜、芦笋、木耳、面粉和一个鸡蛋混合搅拌。
步骤5，搅拌均匀后的状态如上图。如果太干就稍微加一点水，如果太稀就稍微加一点面粉，但都要一点点加哦。PS：如果想要调味，可以在这一步加入适量盐。
步骤6，取一个宽口的盘子，底部垫上一张硅油纸或刷一层食用油，倒入面糊后抹平，倒扣一个盘子，冷水上锅。
步骤7，大火煮开后转中火蒸20分钟。
步骤8，蒸好后稍稍冷却，用不锈钢勺沿着内壁划开，倒扣脱模。
步骤9，切成适合宝宝手抓的大小就可以啦。
步骤10，撕开来给大家看下性状，木耳、胡萝卜和芦笋是带点小碎粒的，但口感又很软烂，银鱼是夹在中间的，咬一口都是满满的营养哦。
小米银鱼饼的做法
鲜甜的银鱼肉不仅适合炒菜入汤，和米面等主食一起煎成小饼，不仅丰富了米饼的口感层次，而且高蛋白的鱼肉也可以让营养更加全面。今天分享的这道美食，既有精白面粉和粗粮小米的搭配，又有碳水化合物和优质蛋白的结合，营养可口，绝对是小宝宝们的美味佳肴。
材料：
中筋面粉（普通面粉）100g，小米50g，干银鱼15g，鸡蛋1个，盐2g，酵母1.5g，柠檬1片（可不加），清水200g，
小米银鱼饼的做法的做法步骤：
步骤1，银鱼用清水泡发至变软。可以用接近体表的温水进行泡发，加快泡发膨胀的时间。
步骤2，把50g小米倒入料理杯里。如果需要淘洗的话，可以将洗后的小米晾干，或者用厨房纸充分吸干水分再倒入。
步骤3，搅打成细腻的小米粉。也可以用大米粉、藜麦粉等代替。
步骤4，拌入100g中筋面粉（普通面粉）当中。这道小饼对筋度要求不高，高中低筋面粉都可以。
步骤5，加入1.5g酵母和200g清水。清水可以用牛奶、配方奶代替。
步骤6，打入一个鸡蛋。对蛋清过敏的宝宝，可以用两个蛋黄代替。
步骤7，用筷子充分拌匀。
步骤8，盖上保鲜膜，室温下发酵约45分钟。发酵的时间根据当地温湿度不同有所差异，当面糊发酵至表面有气孔产生，就代表发酵好了。如果想第二天早上做的，可以提前一晚放入冰箱冷藏室（保鲜室）冷藏发酵，第二天取出后稍微搅拌下，继续下面的步骤。
步骤9，泡好的银鱼切成小丁。担心有腥味的，可以挤入几滴柠檬汁腌制10分钟左右去腥。
步骤10，把银鱼丁拌入发酵好的面糊里，调入盐，拌匀。盐的分量可以根据宝宝的年龄来调整。
步骤11，热锅少油，倒入面糊，铺平底部。
步骤12，加盖小火烙约6分钟。
步骤13，烙至底部凝固微黄后，用一个平盘盖在小饼上，按稳后倒扣平底锅，用平盘接住小饼。
步骤14，重新移入平底锅里，盖上盖子继续小火烙约5分钟。
步骤15，煎至两面微黄后，揭盖继续烙1分钟左右出锅。
步骤16，切成小块，就可以开吃咯~一次吃不完的，可以密封后冰箱冷冻起来，两周内吃完。
银鱼蛋饼的做法
鱼细嫩透明，是一种高蛋白低脂肪的食品，其味甘性平，善补脾胃，用于脾胃虚弱，消化和营养不良，非常适合给小孩子食用来增加营养。我觉的鸡蛋是最适合最配银鱼的材料了，银白的银鱼和金黄的鸡蛋不论是从颜色上还是营养味道上都很搭。而且制作方法简单又快捷，每次做大河小雨都会抢着用手抓着吃，没一会一盘就全下去了。
材料：
银鱼120克，鸡蛋2只，葱花1大勺，橄榄油1勺，盐适量，白胡椒粉适量，
银鱼蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，把银鱼洗净沥干水分，加盐，白胡椒粉和葱花拌匀
步骤2，将鸡蛋打匀倒入银鱼中搅拌均匀
步骤3，平底锅放油把拌好的银鱼鸡蛋液倒进去，轻轻晃动锅子使蛋液均匀铺满锅底
步骤4，用中小火煎3-4分钟左右凝固后再用锅铲将蛋饼翻过来，再煎3-4分钟即可切块食用
银鱼泡菜饼的做法
泡菜饼是我家一直喜欢的一种，这次泡菜有点偏咸，就一直和面粉拌合之后煎饼享用，加了一些银鱼进去增加了营养和提升了风味。
材料：
面粉250g，泡菜220g，银鱼干20克，橄榄油2汤匙，料酒1汤匙，生姜少许，蒜片少许，，
银鱼泡菜饼的做法的做法步骤：
步骤1，银鱼用清水泡开后洗净，准备面粉和泡菜
步骤2，准备蒜片，料酒和姜片
步骤3，把泡菜斩碎，把蒜，姜和料酒倒入银鱼里拌匀去腥
步骤4，先把泡菜碎倒入面粉里拌匀，再把银鱼捞起加入里面拌匀
步骤5，水分不够加入少许水拌匀
步骤6，热锅倒入橄榄油油温5分热
步骤7，手沾上少许清水把面糊做成圆饼状（手上沾点清水不会黏手了）
步骤8，入锅用中火煎至两面金黄即可出锅
步骤9，上桌
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