食材明细:
主料::猪肉末80克,番茄600克,洋葱1个,
辅料::黄油30克,盐适量,番茄酱3汤匙,黑椒酱1汤匙,混合香草粒适量,黑椒粒少许,鸡粉少许,
自制意面披萨酱的做法步骤:
1.猪肉洗净剁碎;
2.洋葱番茄分别洗净,洋葱切块、番茄去皮、放入搅拌机内;
3.通电搅碎;
4. 烧热锅,放入黄油;
5.倒入肉末煸炒片刻;
6.再倒入搅碎的洋葱、番茄、继续翻炒;
7.炒至食材水分蒸发,酱料浓稠;
8.调入盐、黑胡椒汁、鸡粉;
9.适量番茄酱提味;
10. 关火,调入黑胡椒粒、香草粒搅拌均匀即可铲起。
小贴士:
食尚小贴士:酱料一次可以多做一点,冷却后分装好放入冰箱保鲜,一个月内吃完不会变质。也可以把猪肉换成牛肉,番茄水分很足,炒制时不用额外加水。
食材明细:
主料::洋葱1个,西红柿1个,黄油25克,
辅料::番茄酱3勺,白糖少许,食盐适量,
配料::黑胡椒粉适量,
简单自制披萨酱的做法步骤:
1.洋葱切小丁,西红柿去皮切小丁。
2.黄油放锅中融化后下入洋葱丁炒香。
3.下入西红柿丁炒出红汁。
4.加入番茄酱,适量食盐和少许白糖。
5.加适量黑胡椒粉。有披萨草的话加入一些,没有的话可省略。
6.继续炒至酱变浓稠即可。
小贴士:
1、有披萨草的话加入一些,味道会更正宗,如果没有的话可省略。
食材明细:
主料::番茄两个,洋葱一小个,
辅料::大蒜片3片,
配料::盐2克,罗勒叶适量,黑胡椒适量,糖1勺,
家庭自制披萨酱的做法步骤:
1.番茄洋葱洗净切小丁
2.大蒜片用压蒜器压成蒜泥,和洋葱一起入锅热油翻炒几下
3.炒至洋葱出香味加入番茄继续翻炒
4.炒至番茄出汁加入糖和黑胡椒,中火焖10分钟左右,中途要翻炒几下,以免糊底。等汁收至稍干的时候加入盐和罗勒叶混合即可出锅
小贴士:
自制家庭披萨酱可装于密封容器内,冰箱冷藏可以存放2-3天左右!
食材明细:
主料::西红柿300克,大蒜4瓣,洋葱60克,
辅料::黄油20克,盐3克,糖6克,黑胡椒粉1/2小勺,披萨草1/2小勺,罗勒1/4小勺,番茄沙司20克,清水20ml,
披萨好搭档----自制美味披萨酱的做法步骤:
1.把西红柿洗净,用刀在表皮上划上十字口
2.锅中倒入水开火把西红柿烫一下
3.把烫过的西红柿表皮撕掉
4.去皮的西红柿切成小丁
5.把60克洋葱和4瓣大蒜分别切成丁
6.锅中放入20克黄油加热溶化后,倒入洋葱丁和蒜末煸炒
7.洋葱丁炒香后加入西红柿丁翻炒
8.把西红柿炒至溶化后加入番茄沙司和清水翻炒均匀
9.再放入黑胡椒粉,披萨草和罗勒
10.加入6克白糖翻炒均匀,盖锅盖小火20分左右煮到水分收干,中间要开盖搅拌一下防止粘锅
11.水分收干成酱后加入盐翻炒均匀,就可以出锅了
12.成品
小贴士:
1)西红柿烫一下是为了更容易去皮,要是不介意西红柿皮的口感,皮可以不去
2)小火煮的过程中一定要开盖搅拌一下,要不然容易糊锅哈
3)加入番茄沙司是为了让颜色和味道更好,也可以不加
4)这些大约可以做2个九寸的披萨,吃不完可以放进密封罐里冷藏,可以保存3到7天
食材明细:
主料::西红柿350克,大蒜3片,黄油20克,洋葱70克,盐3克,黑胡椒粉1小勺,糖1小勺,披萨草1/2小勺,
自制披萨番茄酱的做法步骤:
1.西红柿洗干净,用开水稍微烫一下。
2.然后剥去表皮切成小丁。
3.洋葱和大蒜籽也碎切成末。
4.锅烧热,放入黄油烧至溶化。
5.等黄油溶化后,放入洋葱和大蒜,翻炒1分钟左右。
6.炒出洋葱的香味以后,放入切成丁的西红柿,大火翻炒。
7.当看到西红柿炒出汁水以后,放进白糖。
8.放入黑胡椒粉。
9.放入披萨草翻炒。
10.然后盖上锅盖,转小火煮20分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下,以免糊底。
11.煮好后,加盐转大火收汁出锅。
感谢您阅读“97美食网”的《自制披萨酱的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了自制披萨酱专题,希望您能喜欢!