俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，地方美食的差异往往就是食材的差异。中国人对食材一直有着不懈的探究，你记忆中最深的食材是什么？下面是小编精心收集整理，为你带来的茄汁鲟鱼的做法，请收藏并分享给你的朋友们吧！
从小生活在中原，鱼，一直都是待客过节时才吃的一道菜，只因卖的少所以也吃的少。如今却嫁到个鱼米之乡，鱼，成了家常便饭。宝宝从开始添加辅食，就每天吃鱼，而且他还特别喜欢吃鱼。这真是苦了我这当妈的，每天都在埋着头挑鱼刺。今天去市场见有鲟鱼，赶紧买回一些，终于可以不用挑鱼刺啦！呵呵！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
鲟鱼一小块，冬瓜一小块，番茄一个，盐少许，
茄汁鲟鱼的做法的做法步骤：
步骤1，冬瓜切碎粒，和鲟鱼块一起上锅蒸。
步骤2，番茄用热水烫一下去皮
步骤3，番茄切块，炒锅加少许油翻炒，加少许盐，炒至成酱
步骤4，鲟鱼蒸七八分钟，筷子能插到肉里就好了。然后去除龙骨和皮。倒入番茄酱，就ok了！冬瓜蒸出来的汤，正好可以拌饭吃！
97msw.Com扩展阅读
红烧鲟鱼的做法
材料：
鲟鱼1斤多，，
红烧鲟鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鲟鱼一条，斤多点，请卖鱼的师傅帮杀好，去掉两边硬硬的鱼鳞。
步骤2，准备好葱、姜、蒜、蕃茄。喜辣的可再加辣椒，我是因为给女儿吃的所以不放辣。
步骤3，大火加少许油，葱白、蒜、姜炝锅，加入蕃茄。(鲟鱼可先稍煎一下，可去腥。)
步骤4，放入鲟鱼，加盐，蒸鱼豉油。放入没到鱼一半处，盖锅盖煮约5分钟。
步骤5，大功告成。三岁的女儿吃掉了大半条，不妄费她老爸的辛苦。
鲟鱼火锅的做法
其实养生之道，夏天比冬天更适合吃火锅，鲟鱼火锅简单的调味就带来丰富的营养，实在老少皆宜。
材料：
鲟鱼1500g，姜数片，胡椒粒10颗，盐适量，蔬菜喜欢的就好，，
鲟鱼火锅的做法的做法步骤：
步骤1，鲟鱼洗干净处理好，把鱼骨剃下，保留鱼头好熬汤。
步骤2，鱼肉切片
步骤3，锅里放姜片，拍碎胡椒粒，还有鱼油，将水烧开
步骤4，放入鱼头，鱼骨熬汤大约半小时
步骤5，熬好锅底就可以，配上蔬菜，调料就可以吃了。
步骤6，这样搭配，实在美味。
茄汁豆腐的做法
茄汁豆腐做法简单，酸甜可口，非常开胃。
材料：
老豆腐320克，番茄酱65克，细砂糖28克，，
茄汁豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐洗净用天喜玫花纸巾吸干水分。
步骤2，切成小块。
步骤3，锅中加入多一些的油，大火烧至7成热，下入豆腐中火炸制。
步骤4，炸至呈金黄色即可捞出。
步骤5，锅里留油，开小火，下入细砂糖。
步骤6，加入番茄酱。
步骤7，加入少许清水，大火烧开。
步骤8，倒入炸好的豆腐，快速翻炒均匀即可关火。
步骤9，出锅装盘即可食用。
步骤10，酸甜可口。
相信《茄汁鲟鱼的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了鲟鱼的做法专题，希望您能喜欢！