中国人历来讲究美食，很多人究其一生，都在找寻美食，因为美食的滋养，我们的生命才如此多姿，希望美食让你心情好身体更好。你在找美食相关的资料吗？小编特别为你收集的“双色米糕（巧克力味），蒸的美味”，有需要的朋友就来看看吧！
原味和巧克力味搭配的大米糕，再辅以蔓越莓果酱浸润，以及椰蓉的点缀，这个小糕点满足了全家人的口味需求。疏松中带着软糯，酸甜中夹着丝丝椰香，十分美味。而且采用蒸制，十分的简单。
材料：
25克白色部分：糯米粉，65克粘米粉，8克细砂糖，50克冷水，20克巧克力部分：糯米粉，50克粘米粉，8克细砂糖，40克冷水，4克可可粉，适量蔓越莓干，适量椰蓉，
双色米糕（巧克力味），蒸的美味的做法步骤：
1，首先制作白色糕部分，准备好食材。
2，白色部分的糯米粉、粘米粉、细砂糖，先搅匀。倒入水，并预留少部分水，之后用手混合粉类，建议戴不粘手套操作，混合后的状态是，散的颗粒状，用手握的话，可以成团就可以了，不要太湿润。可以用预留的水分来调整，覆盖盖子待用。
3，接着制作巧克力部分，准备好食材。
4，粉类先混匀均匀后，倒入水。状态类似白色的状态，能握出一个凝固的形状不散，用手触碰才散的程度。
5，找一个网孔略粗一点的网筛，需要把刚才制作的俩种湿粉，过筛一次。过筛的时候，可以用手取摁压着湿粉过筛，或者是用勺子压着过筛。
6，全部筛完后，用勺子挖出白色的粉，到花型的碗中，一般模具最好都涂一层油，容易脱模。
7，再覆盖巧克力色的粉在表层，量可以多一些。但是不要用勺子压，需要蓬松的状态。
8，提前烧开一锅水，等全部做完之后，放入开水锅中蒸25分钟，蒸制时间也需要根据自己的模子来调整。
9，蒸好后就揭开锅盖，用食物夹取出，稍微晾一下。
10，就可以倒扣脱模了。
11，用蔓越莓干用开水冲洗后，倒入适量开水，用搅拌机打碎成果泥。
12，淋到蒸糕上面，再撒一层椰蓉。
13，温热吃最好吃
14，蔓越莓汁的浸润，更美味。
15，简单易做
97msW.com相关推荐
巧克力双色饼干怎么做好吃 巧克力双色饼干
巧克力双色饼干
做了好几次饼干了，味道还非常不错得，但是巧克力味道还没尝试过，这不在来试试看巧克力味的饼干，还是双色的喔。
食材配方
主料：
低筋面粉
100g黄油
67g细砂糖
30g巧克力
6g辅料：牛奶
10g
做法 共14个步骤
1.准备好食材
2.黄油软化加入细砂糖
3.黄油软化加入细砂糖
4.加入牛奶，搅拌均匀
5.筛入低粉
6.用刮刀拌匀，成为柔软的面团
7.拌好的面团分成量等分
8.巧克力隔水融化
9.巧克力糊加入其中一方黄油面糊中，揉成巧克力面糊
10.把黄油面糊跟巧克力面糊分别整形成圆柱型面团
11.两个面团叠在一起，用手反复的揉捏几次，使面团互相混合，捏好的面团，用手搓圆成一个大的圆柱形面团，面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室，直到面团变得坚硬
12.取出变硬的面团，用刀切成0.3CM厚的片
13.切好的饼干摆在铺了油纸的烤盘上
14.烤箱预热180度中层烤15分钟即可
巧克力摩卡双色饼干怎么做好吃 巧克力摩卡双色饼干
巧克力摩卡双色饼干
浓郁的巧克力味和咖啡的完美结合哦 经典的款式了，第一次做饼干，味道还蛮不错的 很酥脆。混合咖啡汁和巧克力汁的时候不是很均匀 不过得到了意想不到的大理石纹的效果，
食材配方
主料：
低筋面粉
120g白砂糖
40g鸡蛋
1个辅料：
黑巧克力
30g盐
少许咖啡
1小勺黄油
40g做法 共10个步骤
1.准备好材料
2.30克黄油软化后用打蛋器打发至体积增大颜色变浅 分3次加入打匀的鸡蛋液打发
3.筛入低筋面粉 用搅拌勺和成面团 一分为二
4.一小勺咖啡用一小勺热水化开 巧克力隔水化开 分别加入面团 用搅拌勺子拌匀和成面团 气温较低我和的不是很均匀 不过这样是大理石的花纹呢 喜欢有花纹的可以不要和的很均匀哈
5.面团如果太软 可以放在冰箱冷藏一会变得稍硬取出分别擀成长方形 擀的不均匀可以用刀子把边边切掉 两个面皮尺寸要一样
6.巧克力面团的一面 刷上蛋液
7.咖啡面皮和巧克力面皮合体后压实让两个面皮粘在一起 慢慢揭开保鲜膜
8.从长的一边紧紧卷在一起后 包上保鲜膜放进冰箱冷冻半小时以上 硬邦邦的时候取出切片
9.切成半厘米厚的片 摆在铺了油纸的烤盘上 烤箱175度预热 中层15分钟
10.切下来的边角料随便捏成正方的长条 然后冻硬了切片 烤箱175度预热 中层15分钟
营养美味防脱发的蒸黑芝麻米糕
多吃黑芝麻有益于头发健康，添加了黑芝麻的米糕香味浓郁，绵软可口，操作也特别简单。
材料：
150克大米，160克水，90克黑芝麻粉，1个鸡蛋，15克低筋粉，
营养美味防脱发的蒸黑芝麻米糕的做法步骤：
1，大米浸泡一晚，加水用破壁机磨成细腻的米浆
2，鸡蛋加白糖混合均匀
3，加入玉米油
4，搅打乳化
5，加入黑芝麻粉
6，搅拌均匀
7，加入米浆
8，搅拌均匀
9，筛入低筋粉和泡打粉
10，搅拌均匀
11，倒入模具，冷水上锅
12，上汽后开中大火蒸15分钟，关火后焖5分钟
13，出锅趁热享用
14，成品图
15，成品图
16，成品图
17，成品图
双色贝壳馒头
贝壳做成了双色才最漂亮，双色交替形成的花纹才最形象，特别是蒸好后更加像彩色的贝壳喽
材料：
500克面粉，200克南瓜，150克紫薯，
双色贝壳馒头的做法步骤：
1，南瓜切片蒸熟
2，加入面粉和适量酵母活成发面
3，紫薯蒸熟
4，加入面粉和适量酵母活成面团
5，两个擀面成条
6，叠加在一起慢慢卷起
7，成这样的颜色交替
8，按扁
9，压出花纹
10，用筷子中间夹紧
11，然后对折即可
12，全部做好入蒸笼大火蒸二十分钟
13，入桌享用
双色蝴蝶馒头
这几天脑洞打开，就绕上了南瓜和紫薯，不整几个样式出来绝不罢休
材料：
500克面粉，
双色蝴蝶馒头的做法步骤：
1，用南瓜加面粉活成黄色面团
2，用紫薯加面团活成紫色面团
3，取小面团弄成细条状
4，然后从一侧慢慢卷起
5，卷成这个样子
6，用筷子夹出形状
7，已成了蝴蝶状
8，用剪刀剪开顶部并整理形状
9，全部放好在蒸笼里
10，加盖大火蒸二十分钟即可
双色磨牙棒
一般宝宝6个月后就可以吃磨牙棒了，可以缓解牙齿的不适，自制的没有添加剂，而且做法非常简单
材料：
——原味磨牙棒，57克鸡蛋(去壳后)，25克糖粉，130克面粉，
双色磨牙棒的做法步骤：
1，原味的食材
2，鸡蛋加糖粉搅拌均匀，加入面粉，面粉可以预留一点后面加
3，揉成光滑不粘手的面团
4，火龙果汁加蛋黄搅拌均匀
5，加入面粉揉成团
6，装入保鲜袋醒半个小时
7，擀成0.5cm厚的面片，切成均匀的大小
8，原味的一样
9，双手拿住面团反方向扭几圈，摆放烤盘上
10，小宝宝吃，可以不要做这种形状，不方便食用
11，原味的薄薄的刷一层蛋液，火龙果味的喷一点水，放入预热好的烤箱中180度烤20分钟
12，具体烘烤时间要根据磨牙棒大小决定，掰开里面不湿就可以
13，成品图
14，成品图
蔓越莓蒸米糕：
这款米糕和平时的戚风蛋糕口感不一样，是比较扎实有嚼劲的，
材料：
62克糯米粉，125克粘米粉，35克细砂糖，35克蔓越莓干，92克水，
蔓越莓蒸米糕：的做法步骤：
1，1.准备好需要的材料。
2，2.把蔓越莓干切碎备用。
3，3.把草莓果酱加入水搅打均匀。
4，4.把糯米粉、粘米粉、细砂糖放在一起用刮刀混合拌匀。
5，5.分多次加入水，用手搓匀，注意水不要加多了，状态是粉末状。
6，6.用粗目网过筛一次。
7，7.把切碎的蔓越莓放入混合拌匀。
8，8.模具装好纸托，装入混合的粉8分满，预留一点面粉。
9，9.中间挖个小洞，挤入适量的草莓酱，表面再用预留的面粉覆盖，轻震模具，使面糊平整。
10，10.蒸锅中加入适量的水烧开，把模具放在蒸笼里，开水计时蒸10-12分钟。
11，成品图
12，成品图
13，成品图
14，成品
双色煲牛肉
双色煲牛肉
材料：酱牛肉250克，木耳、银耳各50克
调味料：盐、白糖、高汤、香菜各适量
双色煲牛肉的做法
1．酱牛肉切片；木耳、银耳洗净，撕小朵备用。
2．炒锅置火上，倒入高汤，调入盐、白糖，放入木耳、银耳、牛肉煲3分钟，撒入香菜即可。
木耳的功效与作用
每100克干木耳含白质184克、脂肪19克、膳食纤维8克、碳水化合物399克、灰分29克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素019毫克、核黄素02毫克、烟酸32毫克、维生素E748毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁519毫克锰589毫克、锌492毫克、铜038毫克...[更多]
小提示
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
迷你双色花卷
前些日子自己制作了一些紫薯粉，一直还没派上用场！今天得空，决定用它来做个双色花卷。自己做的紫薯粉百分百纯天然，无添加，吃得健康也吃得放心！
材料：
100g面粉，10g白糖，55g清水，1.5g酵母，90g面粉，15g紫薯粉，10g白糖，55g清水，1.5g酵母，
迷你双色花卷的做法步骤：
1，先做白面团：称好面粉，加入白糖。然后用温水溶化酵母，再把酵母水倒入面粉中拌成棉絮状；
2，然后揉成光滑的面团盖保鲜膜发酵；
3，接着做紫面团：先将紫薯粉用热水化开放温凉后加入酵母拌均匀；
4，然后将紫薯酵母水倒入面粉中拌均匀；
5，再把紫薯面团也揉成光滑的面团盖保鲜膜发酵；
6，将发酵好的两种面团取出挤压排气，然后滚成圆柱状，再分成均匀的小剂子；
7，接着把小剂子搓成圆面团；
8，再把双色小面团，分别擀成厚一点的圆面片；
9，然后把圆面片切上“米”字花刀，得到8块小三角形面片；
10，把切好的三角面片分别都分开来；
11，接着紫色一片，白色一片交叉着叠加起来；
12，一直叠加到8片，即左边紫色4片，右边白色4片
13，然后将两头用双手捏紧；
14，接着侧面过来，把两头稍微拉伸一下，向下翻转再把两头合在一起捏紧即好；（此步骤一个人实在不好拍照，谅解一下哦）
15，这是做好的样子，很简单的；
16，依次做完所有的小花卷，然后放入蒸锅中再醒发20分钟左右，再开火蒸15~20分钟即好。
17，成品！迷你双色小花卷，很美腻哦！
18，成品图！
双色木纹馒头
给面团加点料，让馒头变得不再单调
材料：
300克普通面粉，3克酵母，150克牛奶，6克玉米油，
双色木纹馒头的做法步骤：
1，1.将材料都放入厨师机搅拌桶，自从有了厨师机，揉面的工作就全部交给它啦
2，2.揉至超级无敌光滑
3，3.平均分成4份
4，4.取一份平均分成两份，其中一块揉入你想要做的果蔬粉（我揉了南瓜粉）
5，5.再将面团分别分成两份
6，6.分别揉圆，压扁，大小要求差不多
7，7.白色和黄色面团放在一起
8，8.从中间擀成椭圆形，卷起来
9，9.收口向上，用擀面杖稍微压一下
10，10，如图所示从中间折叠
11，11.用一把锋利的刀子在中间切一刀，不要切断
12，12.翻开稍微压一下
13，13.用擀面杖擀开，正反两面都擀一下
14，14.反面向上，将面团从上往下卷起来
15，15.卷好后收口向下
16，16.全部做好后放蒸锅进行发酵，水温烧到大概40度后关火进行发酵，发酵至1.5倍大，手指轻按慢慢回弹就可以开火蒸了，水开后计时，蒸13分钟后关火闷3分钟再掀锅盖
17，水光肌
18，成品
19，成品
双色牛腩煲
双色牛腩煲
材料：牛腩300克，白萝卜100克，胡萝卜100克
调料：花生油30克，精盐少许，鸡精3克，葱5克
双色牛腩煲的做法
1、将牛腩洗净切小块汆水，白萝卜、胡萝卜分别洗净切滚刀块。
2、炒锅上火倒入花生油，将葱爆香，倒入水，调入精盐、鸡精，下入牛腩、白萝卜、胡萝卜煲至成熟即可。
此汤功效：养心润肺
特别提示：一般人都可食用，尤其适合老年人食用。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
双色小汤圆
买了一点水磨糯米粉，想着做做汤圆也不错啊。做起来吧！
材料：
100g水磨糯米粉，5紫薯粉，
双色小汤圆的做法步骤：
1，这是馅料的材料
2，把黄油和糖粉都加到黑芝麻粉里。。
3，搅拌均匀。
4，搓成你需要的馅料大小，放入冰箱冷藏，备用。
5，准备好糯米粉和紫薯粉。用紫薯泥也可以。
6，50g糯米粉里面加入5g紫薯粉。
7，加入温水，先用筷子搅拌均匀。用手揉成团。
8，这是关键了，取一个小团，放入热水中煮熟。
9，捞出来加入到没有煮的面团中，揉均匀。这样的话，包的话，不会出现开裂等情况。
10，好了，紫色的好。同样的方法做白色的。
11，两种颜色都好了。
12，分割成等量的剂子。
13，捏成一个小碗一样的。
14，碗中放入馅料，捏合。搓圆。
15，放入放入干糯米粉的盘中，防止粘在一起。
16，做好了，就可以烧开水煮啦。
17，煮好的汤圆吃吗？
健康食疗《双色米糕（巧克力味），蒸的美味》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了双色巧克力专题，希望您能喜欢！
