食材是美食味道最原始的来源，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的重点就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？以下是由小编为大家整理的“双色双味包”，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：面粉适量，牛奶适量，蜂蜜适量，糖适量，酵母适量，紫薯适量，
辅料：：绿豆沙馅适量，酸菜馅适量，
双色双味包的做法步骤：
1.面粉加牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成三光面团，盖保鲜膜放到温暖潮湿的地方自然发酵，待面团涨发到原来的2倍大时，取出面团，揉排出空气，静置松弛备用。
2.紫薯蒸熟压泥，面粉添加紫薯泥、蜂蜜、糖、酵母活成三光面团，盖保鲜膜放到温暖潮湿的地方自然发酵，待面团涨发到原来的2倍大时，取出面团，揉排出空气，静置松弛备用。
3.静置好的面团分小剂子。
4.擀园皮。
5.其中一个园皮折叠两次成四分之一扇形。
6.切四分之一扇形的直角。
7.切掉直角。
8.打开。
9.两张园皮叠加，没有切角的放上边。
10.用绿豆、糖、蜂蜜制作的绿豆沙馅。
11.先包入绿豆沙馅。
12.两张面皮摄在一起包制包子。
13.包好的第一个包子。
14.包子翻180度。
15.剥开切角的包子皮。
16.完全剥开。
17.用酸菜、胡罗卜、豆腐、葱炒制的酸菜馅。
18.填入酸菜馅。
19.包成包子。
20.两个叠放在一起的包子就包好了，同样方法还可以包成两色叠放在一起的包子。
21.包好的包子保温饧发20分钟，热锅上火，先小火10分钟后大火蒸15分钟即可出锅。
22.成品，切开。
23.双色双馅包子。
97msw.cOm延伸阅读
创意双色包
食材明细：
主料：：面粉500g，水250g，白糖2勺，酵母6g，
辅料：：荠菜适量，元葱碎适量，冬虫夏草适量，干虾仁适量，姜未适量，蚝油适量，食用油适量，五香粉适量，鸡精适量，
创意双色包的做法步骤：
1.面粉500g分成均等2份，各1勺白糖、3g酵母、水250g、其中1份加入菠菜粉。
2.先将两种粉类分别拌了匀。
3.分别和成两种光滑的面团发酵。
4.准备馅料，将荠菜洗净焯水，挤去水份切细末。
5.再将紫元葱、冬虫夏草蔬菜、姜切成末。
6.干虾仁浸泡好蒸熟加入馅料中。
7.馅料中加入食用油、盐、蚝油、五香粉、鸡精搅拌均匀。
8.发酵好的面团取出揉匀。
9.同样揉匀面团(剩余面做了其他的)。
10.将两种颜色的面搓条状，再擀成长方型拼在一起(中间刷少许水沾牢，水一定要少沾住即可)呈双色面。
11.用圆型模具扣出(两种颜色各占1/2)圆片。
12.扣出的双色包子皮。
13.面皮稍擀边包入馅料，包成柳叶包形状。
14.包好的迷你柳叶包很漂亮。
15.再拍一张(其实包子很小的)。
16.摆入盘中是不是很可爱呢？
17.A、B版小包子入锅中二次饧发。
18.饰发好的迷你双色包，锅中水开后8至10分钟即可。
19.迷你双色包成品馅料鲜香、喧软可口。
20.迷你双色包成品造型可爱口、诱人食欲。
双色双味炸酱面
食材明细：
主料：：大酱适量，切面适量，
辅料：：鸡胸适量，咸蛋黄适量，麻辣花生适量，芝麻适量，葱姜适量，菜豆角适量，卷心菜适量，黄瓜适量，
双色双味炸酱面的做法步骤：
1.卷心菜黄瓜切丝，菜豆角切小丁；葱姜切末，咸蛋黄加水调成糊，鸡胸切小粒。
2.先做蛋黄酱；麻辣花生稍稍切碎，鸡胸粒用蛋黄抓匀。
3.姜末炝锅，放鸡胸粒。
4.鸡胸粒炒至变白色，放入蛋黄糊。
5.放料酒和少许水煸炒。
6.炒至水分收干，撒葱末，蛋黄酱就做好了。
7.芝麻花生酱：葱花炝锅，倒入欣和大酱。
8.锅中加白糖和少许水，炒酱。
9.炒至水分收干放芝麻和碎花生，芝麻花生酱做好了。
10.卷心菜焯水。
11.菜豆角焯水。
12.开水煮面条。
13.双色双味的炸酱面
美味双味菜包
食材明细：
主料：：面粉150克，南瓜20克，胡萝卜10克，娃娃菜适量，
辅料：：鸡蛋1枚，虾皮适量，
配料：：精盐适量，
美味双味菜包的做法步骤：
1.1、准备好适量的南瓜和胡萝卜。
2.2、虾皮用温水泡软。
3.3、适量娃娃菜
4.4、鸡蛋一枚。
5.5、南瓜和胡萝卜上锅蒸熟，分别压成泥。
6.6、泡软的虾皮切成碎末。
7.7、娃娃菜用开水焯烫，切成末。
8.8、上炒锅，放入玉米油，鸡蛋划成鸡蛋碎。
9.9、所有材料混合在一起，加精盐、十三香调制成包子馅。
10.10、南瓜泥和胡萝卜泥分别加入面粉和酵母粉和成面团，发好。
11.11、将发好的面团叠放在一起揉成长条状。
12.12、切成小块。
13.13、用手掌压扁。
14.14、用擀面杖擀成包子皮。
15.15、加入事先调制好的包子馅，包成生坯包子。
16.16、蒸锅上水，放入生坯包子，静置10分钟，开火蒸。20分钟后闻到包子味道即可关火。
17.17、盖盖2分钟即可拿出。
18.18、美味的包子。
小贴士：
1、发面提前和好。
2、制作馅料的时候不要放太多盐，虾皮本身含盐量就高。
3、出锅前闷盖2分钟去水蒸气。
双色双麦吐司
去年年底做的这款双色双麦吐司，这也是一款超健康又有营养的吐司，主要是由小麦粉和全麦粉做成的，当时想做这个吐司还是因为自己之前老做一些甜吐司，很少做粗粮的吐司。当然这款吐司也可以变化成其他颜色或材料的来做的。
简单几步做吃出健康的面包双色双麦吐司
食材：高筋粉300g、全麦粉适量，糖30g、盐2g、酵母3g、鸡蛋1个、牛奶160g、黄油25g。
双色双麦吐司的做法
1：备好材料。
2:搅拌机里倒入除黄油以外的材料。
3：开始搅拌。
4：直到搅拌的差不多。
5：加入黄油继续搅拌。
6：搅拌的呈扩展时就代表快好了。
7：最后面团能拉出手膜就代表面团搅拌到劲了,全麦的同上做法。
8：面团醒个10分钟，平均分割成2等分的面团。
9：取其中一个擀长，擀长。
10：从一头卷起来。
11:并收口。
12：再搓长。
13：2个面团交叉着放。
14：缠绕在一起。
15：再稍稍整成同吐司盒大小的长度。
16:放进吐司盒里发到2倍大，180度烤45分钟左右。
双色蒸饺
食材明细：
主料：：面粉适量，玉米粉适量，韭菜适量，香菇适量，粉条适量，地软适量，鸡蛋两个，葱适量，姜适量，
辅料：：油适量，盐适量，花椒油适量，五香粉适量，蒜适量，
双色蒸饺的做法步骤：
1.开水和面，一份是纯面粉，一份是1:1面粉和玉米粉
2.和好揉团醒制
3.韭菜洗净沥水
4.地软开水泡发，控干水分待用
5.鸡蛋炒好备用
6.韭菜，鸡蛋，粉条，地软，改刀备用
7.香菇，粉条，地软，葱姜改刀备用
8.热锅凉油炸花椒油
9.花椒油，五香粉入馅拌匀
10.花椒油，五香粉入馅拌匀
11.开始包饺子喽
12.分两种花式，双色有美感
13.开水上锅蒸十五分钟，时间到稍等会再打开锅盖，这回可以榨蒜泥，调料汁
14.出锅了，盛盘即可享受
15.美美哒双色蒸饺上桌喽
小贴士：
加了玉米面的皮，没有纯面粉有韧性，擀的稍厚一点点?家常做法，不妥之处敬请包涵！
双色夏洛蒂
食材明细：
主料：：蛋白2个，
辅料：：白糖30克，蛋黄2个，白砂糖40克，色拉油30克，牛奶50克，蓝莓果酱适量，草莓罐头100克，淡奶油120克，吉利丁片10克，巧克力70克，
配料：：柠檬汁几滴，
双色夏洛蒂的做法步骤：
1.蛋糕卷的蛋糕片是在烤盘内的，结果四周太薄，有点焦了，所以卷的时候很匆忙，光怕冷掉了开裂。所以我也没来得及做别的果酱，直接利用了现成的蓝莓果粒酱，所以中间有点不均匀。
2.蛋糕卷片片均匀的码在碗内。每2片（10克）吉利丁片泡在凉水碗内。单独泡，因为我们要做双味的慕斯馅。
3.草莓用果汁机搅打成果泥备用，淡奶油加入白糖，打至6成发，加入草莓酱。
4.搅拌均匀，吉利丁片用凉水泡软，泡好后捞出控干水份，放入牛奶碗中，隔水加热至融化（我刚学习的，说是过份加热会导致吉利丁片的凝固作用降低，所以要隔水加热）。加入到奶油液中，搅拌均匀，就做成草莓慕斯馅了。
5.将草莓慕斯馅倒入码号蛋糕卷片的碗内，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时左右。
6.吉利丁片用凉水泡软，泡好后捞出控干水份，加入到牛奶液中，隔水加热至融化。巧克力隔水融化，然后将牛奶液倒入，搅拌均匀。
7.淡奶油加入白糖打至6成发，倒入巧克力液，搅拌均匀，巧克力慕斯馅做好了。
8.自冰箱取出加入了草莓慕斯馅的碗，一个小时，表面应该凝固的很好了，先观察下，一定要凝固之后再做下一步啊。慢慢将巧克力馅倒入碗内，将一只香蕉掰开放入巧克力溶液中。上面盖上用8寸蛋糕模做的一个蛋的蛋糕底。用保鲜膜封口，继续放冰箱冷藏。最好冷藏一夜。
9.第二天取出倒扣在盘内，吹风机吹吹边缘，脱模即可。我学习了异海的样子，在边缘码了一圈蓝莓qq糖，不过不如她的树莓的好看。买了两包，没码过来一圈。
双色冰棍
食材明细：
主料：：红豆适量，
辅料：：玉米片适量，
配料：：糖适量，
双色冰棍的做法步骤：
1.红豆淘洗。
2.放进锅里加清水。
3.转半个圈高压。
4.煮好的红豆沙。
5.取适量的加糖冷却。
6.取冰模先放进玉米片。
7.再放进冷却好的红豆沙。
8.插上冰棍放进冰箱冰冻。
9.脱模。
双色山药
食材明细：
主料：：山药200克，
辅料：：樱桃酱适量，桂花酱适量，
双色山药的做法步骤：
1.将山药去皮，切成两段放到锅里蒸20分钟左右，用筷子试一下，如果软了就拿出来。
2.待晾凉之后，用刀斜切成片状，放到盘子里备用。
3.把樱桃酱拿出来约两勺左右，如果太稠加以点点的温水就行搅，拌撒在一边的山药上。
4.桂花酱也同上，就制作完成啦。
小贴士：
樱桃酱是在奥城的易买得进口食品处买的，桂花酱在自家楼下的小超市买的大超市反而没有，大家可以随意搭配，什么酱都行，只要颜色能差开就好。 吃山药对男女生都好噢，滋阴补肾，还很养颜的拉。
双色汤面
食材明细：
主料：：面粉适量，胡萝卜一个，青菜适量，鸡蛋一个，
辅料：：盐适量，芝麻油适量，生抽适量，
双色汤面的做法步骤：
1.胡罗卜蒸熟压泥，面粉添加胡罗卜泥活面光滑面团，包保鲜膜静置饧40分钟。
2.饧好的胡罗卜面上面条机压制成面条备用。
3.青菜焯水，外边较老的菜叶打汁，纱网过滤，面粉添加青菜汁活成光滑面团，包保鲜膜饧40分钟。
4.饧好的青菜面上面条机压制成面条备用。
5.煮锅上火，锅开后煮面，出锅前加盐、生抽调味，焯水的青菜嫩叶放入，再加一颗温水里养熟的荷包蛋，装碗后淋芝麻油增香。
双色春卷
芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用;同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘;并且可提高机体抗病能力，有助病后康复。
芋头既可做主食，又可做蔬菜，蒸食、做汤，各种方式烹饪都很美味。由于芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达98.8﹪，但因含淀粉较多，一次摄入50~100克为宜。切忌生食，其中的黏液会刺激咽喉。
中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。更有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、促进生长发育、防治妊娠水肿和高血压等功效。
双色春卷
食材：芋头500g、南瓜500g、面粉皮30张左右
双色春卷的做法
1、准备好所有食材
2、将南瓜去籽去皮洗净，芋头洗干净切成半
3、给蒸锅加入适量清水，加热
4、出蒸气后，定时20分钟
5、把南瓜和芋头放到蒸锅里
6、自动跳保温即可
7、将芋头去皮后分别和南瓜压成泥
8、拿张面粉皮放在桌上，放入适量芋头泥
9、卷成短条型，将接口压在下面
10、按此方法完成所有春卷
11、热锅热油
12、将春卷放入锅中油炸，炸成金黄色即可
美食小贴士：
1、生芋有小毒，食时必须熟透;生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之。
2、对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
3、喜欢吃甜或其它口味可加入适量调料，也可以换成其它馅。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
相信《双色双味包》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了西双版纳美食专题，希望您能喜欢！
