中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材了解有多少呢?下面由小编帮大家编辑的《咖喱大虾的做法》,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
材料:
大虾4只,彩椒两个,咖喱块2块,大蒜少许,
咖喱大虾的做法的做法步骤:
步骤1,将大虾洗净剔除虾线,彩椒红色黄色各半个切成小丁备用。
步骤2,锅内放少许油,将大虾下锅煎熟,看到肉质变白。
步骤3,放少许油,将大蒜和彩椒轻轻翻炒。加水,放入咖喱块(我用的好事百梦多的咖喱块)熬成浓酱(此步骤忘记拍照)。最后把虾放入翻炒均匀即可。咖喱块本身有盐,可以尝下汤,如果不够咸可以在放少许盐,喜欢吃辣的也可以买辣的咖喱。
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咖喱粉丝大虾的做法
给妈妈做个菜,在群里学的方法,试了觉得还不错,又简单,其实最重要是简单好吃的我才会想发出来。
材料:
越南草虾(只要大虾就行)200g,龙口粉丝一小把,咖喱约70g,,
咖喱粉丝大虾的做法的做法步骤:
步骤1,虾洗好,切开两个没发现虾线,索性不管了。
步骤2,粉丝凉水泡二十来分钟就行。
步骤3,水煮开,咖喱块放进去煮,一边煮一边搅拌一下。
步骤4,放大虾,煮两分钟变色了放粉丝,这时候咖喱汤也越来越浓了。
步骤5,再煮一下,就出锅吧。感觉咖喱汤太浓了也不好。
步骤6,成品。
咖喱土豆大虾
食材明细:
主料::海虾300克,土豆300克,洋葱200克,咖喱块100克,
辅料::盐2克,
咖喱土豆大虾的做法步骤:
1.大虾洗净、控干水分,去掉下头三角区、开背去掉纱线,过热油炸熟后出锅备用
2.土豆块过油炸制金黄
3.出锅后控油备用
4.将切好的洋葱先下锅煸炒一分钟后,放入掰开的咖喱块,加少许的开水,慢慢化开,可以多加几次水,加些盐调味,待汤汁煮开后放下炸好的土豆和大虾,慢炖3-4分钟,微微收汁,即可出锅装盘了。
5.这个量足够三人份食用。
咖喱大虾墨汁面的做法
最近买了墨汁意大利面,呵呵,煮起来真的有腥味呀,我把墨汁面配搭上咖喱、海鲜、火腿、干酪粉等等材料,儿子有这个丰盛完美的早餐,一天的学习就不愁没有能量了!
材料:
墨汁面,鲜大虾,火腿片,干酪粉,罗勒叶,秋葵,水,蒜片,咖喱糕,咖喱粉,橄榄油,,
咖喱大虾墨汁面的做法的做法步骤:
步骤1,备材料
步骤2,秋葵切小段
步骤3,把墨汁面放沸水里煮
步骤4,在煮面的时候煮另取一小锅煮酱汁,烧热锅,用橄榄油爆香蒜片,投下大虾
步骤5,加进水与咖喱糕、咖喱粉煮沸
步骤6,下秋葵稍煮一下,关火
步骤7,这时把煮熟的墨汁面捞起,拌点橄榄油
步骤8,取一盘子,放进墨汁面、咖喱鲜虾酱汁,火腿片、罗勒叶,最后撒奶酪粉即可食用
红咖喱大虾米粉 的做法
周末泡了很多台式米粉,早上炒了一半做早午饭,剩下一半等待处理,突然就想到曾经在吉隆坡吃到的叻沙米粉和咖喱面,浓浓的咖喱香让人常常怀念不已。去买叻沙调料需要去老远的超市,家里还有现成的红咖喱酱,于是就来个演绎版的红咖喱大虾米粉呗。参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料:
细米粉(台式米粉较好)一扎,大虾两只,西兰花两朵,各式鱼丸鱼饼少许,香菇一朵,油1匙,红咖喱酱2匙,椰浆半罐,盐适量,高汤适量,
红咖喱大虾米粉 的做法的做法步骤:
步骤1,米粉提前用温水泡软,沥干水分待用。
步骤2,红咖喱酱加椰浆调匀,用勺子将酱块反复碾压调到没有疙瘩,将再加入适量高汤。
步骤3,在咖喱汁中加入适量盐、1匙油调匀。
步骤4,米粉放在Ogya料理汤盒中,将大虾、鱼丸、西兰花等材料摆在米粉上。
步骤5,倒入调好的咖喱汤汁到没过所有材料,盖上料理汤盒盒盖,入微波炉高火5分钟,取出即可食用。
红咖喱大虾饭
食材明细:
主料::胡萝卜1根,土豆1个,干肠半根,黄瓜半根,
辅料::红咖喱粉半袋,玉米粒适量,毛葱适量,油适量,盐适量,大虾2只,美极鲜味汁适量,
红咖喱大虾饭的做法步骤:
1.备齐材料,胡萝卜、土豆、黄瓜、毛葱去皮洗净切丁,干肠切丁
2.大虾洗净,挑出虾线
3.炒锅热油爆香毛葱
4.下入胡萝卜、土豆翻炒,加入其它所有食材翻炒
5.加入适量的水大火烧开,小火炖熟
6.加入盐、加入咖喱粉
7.加入美极鲜味汁
8.加入大虾小火焖三分钟
9.大火收汁
10.出锅装盘。
小贴士:
1、在尾部第二节处挑出虾线。
2、喜欢重口味的可以放一袋咖喱粉,做给小朋友吃适当减量。
感谢您阅读“97美食网”的《咖喱大虾的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了咖喱大虾专题,希望您能喜欢!
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